Máte radi granadír? Napíšte svoje názory!
Áno alebo nie? Napíšte do komentárov 🙂
Stručné zhrnutie
- Granadír je jedlo z kombinácie zemiakov a cestovín (fliačky/fliacky), ktoré sa často upravuje pridaním slaniny, klobásy, údenej červenej mletej papriky, veľkého množstva syra alebo volského oka.
- Mnoho ľudí v diskusii označilo granadír za „sacharid so sacharidom“ a odporúčali ho doplniť o bielkoviny (volské oko, kyslé mlieko/acidko alebo proteínový nápoj) alebo mastnejší základ (bravčová masť, domáca slaninka) pre lepšiu chuť a výživnosť.
- Granadír sa vníma ako lacné a rýchle jedlo; bežné vylepšenia zahŕňajú opečené kocky zemiakov na slaninke, pridanie kukurice, kyslých uhoriek alebo použitie vývarovej vody na cesnačku.
Najčastejšie otázky
Q: Z čoho sa skladá granadír?
A: Granadír sa skladá zo zemiakov a cestovín typu fliačky (fliacky/šiflíky) podľa viacerých príspevkov v diskusii.
Q: Aké prísady sa bežne pridávajú, aby granadír chutil lepšie?
A: Bežné prísady sú domáca slaninka, klobása, šunka, údená červená mletá paprika, cibuľa, veľké množstvo syra, kukurica a kyslá uhorka.
Q: Ako zlepšiť výživnú hodnotu granadíru?
A: Diskutujúci navrhujú pridať bielkoviny ako volské oko, podávať s kyslým mliekom alebo acidkom, alebo doplniť proteínovým nápojom.
Q: Aký tuk alebo spôsob varenia zabráni tomu, aby bol granadír suchý?
A: Odporúča sa smažiť cibuľu na bravčovej masti alebo použiť domácu slaninku, aby bol granadír šťavnatý a nie suchý.
Q: Aký typ cestovín je najvhodnejší pre granadír?
A: V diskusii účastníci odporúčajú fliačky (fliacky), niektorí ich nazývajú aj šiflíky.
Q: Dá sa voda po varení zemiakov/cestovín použiť na niečo iné?
A: Áno, viacerí uviedli, že vodu z varenia sa u nich používa na cesnačku (cesnaková polievka).
Závery z diskusie
Zhoda
- Veľa ľudí súhlasí, že granadír chutí lepšie upravený pridaním mastnejších alebo aromatických prísad: domáca slaninka, údená červená mletá paprika, cibuľa a syr zlepšia chuť.
Sporné názory
- Niektorí považujú granadír za obľúbené domáce jedlo a pripravujú ho často; iní ho kritizujú ako „sacharid so sacharidom“ a vôbec ho nevidia ako hodnotné jedlo.
Otvorené otázky
- Neexistuje jasná zhoda, ktorá konkrétna úprava (napr. pridanie kukurice vs. pridanie slaniny) je „najlepšia“ pre tradičný granadír.
- Nie je jednoznačne vyriešené, aká forma cestovín (fliačky vs. iné typy) je historicky alebo regionálne „správna“.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
granadír, fliačky, fliacky, šiflíky, domáca slaninka, údená červená mletá paprika, cibuľa, syr, kyslá uhorka, kyslá kapusta, halušky, kukurica, klobása, šunka, bravčová masť, volské oko, cesnačka, voda z varenia (na polievku), kyslé mlieko, acidko, proteínový nápoj, šúľance so strúhankou, domáce šiflíky, opečené kocky zemiakov, smaženie na slanine, „sacharid so sacharidom“
Miesta a osoby
žiadne
@zufala_zena V skole som ho neznasala a to som nebola vobec vyberavy jedak. Doma sme ho nerobili. V dospelosti som si ho raz skusila urobit doma a bola som prekvapena, ake dobre to vie byt.
nie, nikdy mi nechutil a pride mi to ako nezmyselne jedlo (sacharid so sacharidom). ale viem, ze som v mensine 🙂
A baby, robíte aj polievku z tej vody v ktorom bol granadir vyvareny? Pokiaľ cesto robíte domáce
Nie, podľa mňa je to typ jedla 'veľa za málo', taká klasická školská kuchyňa.
Áno, ale najlepší je ten čo robil môj svokor.. dával do toho kukuricu a ja už inak nerobím iba s kukuricou.. je to s tým veľmi dobre a majú to radi aj deti.. nerobievam ho pričasto ale je to u nás obľúbené jedlo..
@zufala_zena Zjem ho lebo je to spestrenie jedalnicka, ale neda sa povedat ze by som to mala rada. Nepoznam chlapa co by ho nemal rad.
Nikdy som to nejedla,moja mam to mavala v praci na obedy ,ona to neznasala asi preto nam to nerobila.
nemam ho rada a nevarim ho ani detom, lebo mi pride vyzivovo malo hodnotne jedlo (sacharidy so sacharidmi a trocha oleja k tomu).
Áno ale naposledy som ho jedla pred 5 rokmi , nakoľko ani dcére ani chlapovi nechutí tak ho nerobím. V podstate je to sacharid so sacharidov, keby potrebujem ale navariť veľa a hlavne lacno tak ho spravim
Ano ale nevarim ho, kedze nazor zbytku rodiny je, ze kto to kedy vymyslel, jest cestovinu so zemiakmi))) mamina ho robi casto a dobre
kedze ako sa tu pise, je to sacharid so sacharidom, tak k nemu vzdy pridam volske oko na doplnenie bielkovin a zavarane uhorky, calamadu alebo cviklu ako zdroj vlakniny...tympadom je to komplexne jedlo
@zufala_zena áno