Menu na oslavu prvých narodenín. Čo navrhujete?
co ste ukuchtili pre hosti na narodeninach svojho dietatka? my zachvilku mame 1 rocik a neviem sa rozhodnut, co pripravime na papanie. dajte nieco na inspiraciu 😉 . bude nas len 8 ludi.
Stručné zhrnutie
- Pre oslavy 8–16 hostí sú v diskusii odporúčané studené misy a pomazánky (3–4 druhy), obložené misy, cestovinové šaláty a jedna veľká torta ako hlavný sladký bod.
- Pre rýchlu prípravu bez dlhého státia pri hrncoch odporúčajú autori pripraviť dipy (rôzne), syrové rolády z eidamu, kúpiť obložené chlebíčky alebo podávať pečené/ grilované mäso pripravené deň vopred.
- Pre dieťa, ktoré ešte nekonzumuje kravské mlieko, navrhujú alternatívy ako zmesi zo žervé Kromilk bez soli, banánov, hrušky a detských sušienok; názory na podávanie smotany či jogurtu na 1. narodeniny sú rozdelené.
Najčastejšie otázky
Q: Čo sa často pripravuje na oslavu 1. narodenín pre 8–16 hostí v byte?
A: Bežné menu zahŕňa studené misy (šunkové, salámové, syrové), 3–4 druhy pomazánok (napr. bryndzová, rybacia, cesnaková, syrová), cestovinový šalát, obložené misy a jednu tortu.
Q: Ako rýchlo pripraviť jedlo, keď nie je čas variť?
A: Rýchle možnosti z diskusie sú namiešať dipy (napr. avokádový, hermelínový, bylinkový), pripraviť syrové rolády z mäkkého eidamu (zmäkčenie v horúcej vode a natretie plnkou) alebo kúpiť obložené chlebíčky a tortu.
Q: Aké konkrétne pomazánky a ich ingrediencie odporúčali?
A: Bryndzová: bryndza + maslo + nakrájaná cibuľa + červená paprika + pažítka/petržlen; Rybacia: rybičky v oleji + maslo + tavený syr (spomínané Lunex, Karička) + vajce natvrdo + horčica + cibuľa + pár kvapiek citrónu; Cesnaková: Niva + kyslá smotana + cesnak; Syrová: Bambino + maslo + cibuľa + pažítka; Vajíčková: vajcia natvrdo + maslo + cibuľa + horčica + pažítka.
Q: Ako pripraviť pečené koleno podľa overeného postupu z diskusie?
A: Varí sa približne 1,5 hodiny v slanej vode s cesnakom, novým korením a bobkovým listom, potom sa na druhý deň pečie v teplovzdušnej rúre cca 2,5 hodiny pri 200 °C s častým polievaním vývarom; podáva sa vykostené s chrenom, horčicou, kapustou, kyslými uhorkami a domácim chlebom.
Q: Čo pripraviť, keď dieťa je stále kojene a neje mliečne dezerty?
A: Navrhovali zmesi z žervé Kromilk bez soli s banánmi a hruškou, prípadne biely jogurt (Lipánek) iba ak rodič považuje za vhodné, a pridanie detských sušienok; niektorí účastníci varovali pred smotanovými dezertmi a kravským mliekom.
Q: Aké nápoje a alkoholické doplnky spomínali pre dospelých?
A: Spomínané sú ovocné bowle z chladeného melóna s broskyňovou vodkou alebo zriedené pol na pol, červené víno a Becherovka ako dochutenie bowle; tiež džús ríbezľový ako miešadlo.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina odporúčaní smeruje k jednoduchým studeným mísam a rôznym pomazánkam ako praktickému a chutnému riešeniu pre menšiu domácu oslavu.
Sporné názory
- Variant A: Podávanie mliečnych a smotanových dezertov (piškótové, smotanové torty) je bežné a v poriadku pre 1. narodeniny.
- Variant B: Pre dojčené dieťa, ktoré ešte nemá kravské mlieko, by sa mali uprednostniť ne-mliečne alternatívy (žervé Kromilk bez soli, ovocie, detské sušienky) a smotana/kravské mlieko vynechať.
Otvorené otázky
- Nie je jednoznačne vyriešené, kedy presne je vhodné začať deťom podávať dezerty so smotanou alebo kravským mliekom pri 1. narodeninách.
- Nie je dohodnutý jednotný rýchly recept na „bezmliečnu“ detskú tortu vhodnú na prví narodeniny (diskusia ponúkla len pudingové a jogurtové alternatívy s rôznymi odporúčaniami).
Spomenuté značky a firmy
Mimibazar, MamincinyRecepty, Toprecepty.cz, Žervé Kromilk, Lipánek, Lunex, Karička, Niva, Bambino, Olé, Becherovka
Spomenuté produkty a metódy
studene misy, pomazánky (bryndzová, rybacia, cesnaková, syrová, vajíčková), dips (avokádový/guacamole, hermelínový, bylinkový), syrové rolády z eidamu (zmäkčenie v horúcej vode), pečené koleno (varenie 1,5 h + pečenie 2,5 h pri 200 °C), pečené prasiatko, grilované marinované mäso (kuracie, bravčové), plnený zajac v alobale, cestovinový šalát, americká pizza (hrubé cesto), obložené chlebíčky, pudingová tortička, trepaná torta z prášku Olé, ovocné bowle, detské sušienky
Miesta a osoby
Saud Africa, Marek, Milan
My sme majovy,dufam ze uz bude pekne,chcely by sme taku zahradnu party a bude pecene prasiatko,nejaka zeleninka a tak 😉
A niekto kto robi oslavu v byte sa nenajde? Aj mna by to zaujimalo, tiez nas to caka v maji a skor som to chcela riesit chuťovkami, studenymi misami a tak...
Ahoj, my sme mali v oktobri zapis a nazbieralo sa nas v 3 izbovom byte 15, tak isto to bude aj na oslave 1 narodenin...kedze teply obed pre tolkych ludi neprichadzal do uvahy, riesili sme to studenymi misami, mamina vykostila, naplnila a upiekla cele kurence, vznikli take rolady, boli misy sunkove, salamove a syrove, kopec zeleniny, upiekli sme asi 6 druhov drobnych zakuskov, samozrejme torta a pitie...
ja by som za oslavu v restauracii nemenila, bolo to fajn
pozri sem, mozno sa inspirujes
http://www.mimibazar.sk/recepty.php?id=18
ja som robila v jeden rok doma silvester pre 18 ludi 😀 ,samozrejme ze kamosky pomohli-kapustnica sa varila v 12l hrnci ,salat som miesala v detskej vanicke 😀 😀 😀 ,uvarila som udene a robila som misy rozne sunkove,salamove-pomazanky tuniakovu,cesnakovu,nivovu,nakupili sme rozne omacky a bolo super-na ten ohnostroj o pol noci dodnes spomynaju vsetci susedia. 😀 😀
Pozriem na tie receptiky na tom mimibazari, u nas to bude nieco podobne ako u Vas avanka, len menej ludi (aspon dufam 😅 )
Titkovamiriam my mame smolu, detsku vanicku sme uz zlikvidovalii 😀 😀 budeme bez salatu 😉
tiež je malá júnová tak menu pre 16ludí 😀
veeela vela mäsa(kuracie,bravčové) naložené v marináde,tiež kuracie pečienky v marináde,plnený zajac v alobale-to všetko na grile,veeela oblúbeného cestovinového šalátu,obložené misy,slanosti,sladkosti a torty....
mirka - to musela byt zurka 😀 😀 😀 😉 😉
u nas su oblubene pomazanky, urobim aspon 3-4 druhy (rybaciu, syrovu, krabiu, cesnakovu, vajickovu, bryndzovu...), rozky alebo bagety len nakrajam na kolecka do velkej nadoby (prikryjem, aby sa nesusili) a kazdy si naklada a natiera ktoru chce. Studenu misu (udeniny, syry), zeleninovy, cestovinovy (vrtulky+paprika+paradajky+uhorka+kukurica+olivy+tvrdy syr+olivovy olej+sol+korenie+bylinky)a ovocny salat k tomu a ak je to naozaj veeelka zurka, tak pripadne este upeciem bravcove kolena (jedno udene, dve obyc.) a podavaju sa s chlebikom, chrenom, horcicou a kyslymi uhorkami 😀 😀 😀
kisska,ja sa chystám na synovu narodeninovú oslavu robiť ten hydinový šalát,na ktorý si dala recept v téme jedlá z hydiny.
Myslím,že bude fajn.A samozrejme ešte spravím neaké salámové a syrové mysy a neaké iné pochutiny.
dievcata,jaka som hladna 😀 my budeme mat v juli narodeninky,no a asi tiez urobime oslavu na chate,ak bude velmi horuco,takze zivansku a grilovacku vsetkeho mozneho.Ak budeme doma v byte,taak urcite rezne ci pecene kurca,no v lete sa ani nikomu velmi nechce jest,no nie...a isto aj studene misy a kopec zeleniny.Kisska aj my lubime pomazanky,vsetky ktore si napisala,okrem krabej,robim aj ja,a snad aj receptura je podobna,ale robim stale jednohubky,a babracka a hned spapane,ale to ma nenapadlo to takto vymysliet 😀Ale ked budem mat 15 ludi,nebudu sa pliest pri mazani natierok?Hadam nie 🙂
ja na oslavy robim (americku - hrube cesto) pizzu. 1-3 plechy, podla toho kolko je hosti. co nestihnu zjest zatepla, podojedaju ked vychladne 🙂 k tomu par chlebickov, kolace a tortu
mukky neboj, pazravost je silna motivacia, by si bola prekvapena, aki su ludia zlati, ked sa nenapadne presuvaju od jednej misky k druhej, alebo sa snazia dostat k miske na druhom konci stola 😉 😉 😀 Alebo rozdelis do viacerych misiek. Recepty robim stare klasicke (okrem tej krabej, ta je nova)- maminkine a kolkokrat ludi prekvapim, ze jeeeej toto som nejedol uz sto rokov a poznaju to trebars z detstva 😉 to je take mile.
V lete milujeme z aktualneho cerstveho ovocia urobit salat a nalozit ho do vydlabaneho melonu, poriadne zachladit a ked je dost dospelych tak aj zaliat broskynovou vodkou (alebo pol na pol s obyc. podla chuti) - bowle. Ale to uz skoro dva roky robim len pre hosti a ja susim... toto leto uz hadam nebudem 😉
kisska 😀 no ja to takto vyskusam,ako ty 😖 s pomazankami 🙂 ja rada varim,a aj zlozitejsie,ale uz viac ako 7 mesiacov skor len take jednoduchsie a rychlejsie,nevies cim to asi bude?? 😀 😀 😀
milan bude mat tento rok 18-v aprili,tak uz teraz planujem co a ako:bude nas do 15ludi
dam mu upiect velku tortu v tvare kona okolo 8kg,spravim salat/v detskej vanicke 😀 /,kuracie prsia vyprazim,stehienka ugrilujem,spravim velke misy,upeciem slane pecivo a niake sladke pecivo co ostane bude na velku noc 😀 ,budem robit aj ovocne bowle s cervenym vinom,becherovkou a ribezlovym dzusom 😀 .urcite bude oslavovat aj s kamoskami a kamaratmi to by ma potesilo teple pocasie lebo pre nich by bola zaujimavejsia grilovacka a viac ako polovica milanovych kamaratov su bohuzial fajciari ☹
mirka ty si zlata mamina 😉 inak dobre vediet, ze sa vanicky nemam zbavovat. Ja uz teraz robim salat pre dvoch v 5litrovom hrnci (drahy ho miluje), tak co to bude, ked bude na oslavu 😲
mukky - myslim, ze dovody su aj u nas podobne. Ja som sa uz niekde vyznavala, ze varenie milujem, hlavne, ked to ma kto jest. Lebo hlavne kolace, ktore ja upeciem uz neviem jest...
libka dufam, ze sme ich aj tvoja mamina robila rovnako:
- bryndzova - bryndza+maslo+nadrobno nakrajana cibula+cervena mleta paprika, pazitka alebo petrzlenova vnat nie je povinna 😉 - vsetko spolu vymiesat, dat schladit aspon na hodinku
- rybacia - rybicky v oleji(mozu byt aj vo vlastnej stave, nie v paradajkach)+maslo+taveny syr (kedysi sme davali lunex, dnes je aj karicka dobra)+vajicko natvrdo+horcica+nadrobno nakrajana cibula - tiez vsetko zmiesat, ja davam aj polovicku oleja z rybiciek. Chlebik je najlepsi cierny a navrch par kvapiek citrona 😉
- cesnakova - niva (alebo iny syr s modrou plesnou)+kysla smotana+cesnak - vsetkeho podla chuti, zmiesat
- syrova - bambino, maslo, cibula, pazitka/vnatka, horcica
- vajickova - natvrdo uvarene vajicka+maslo+cibula+horcica+sol+pazitka
zakladom je pouzivat obycajne prave maslo (82%tuku), cibulu krajat nadrobno a davat pozor na sol, niekde ju ani neni treba. Pazitku pouzivam cerstvu, pripadne mrazenu 😉 Jaaaj a chlebik musi byt cerstvy, najlepsi je domaci, zemiakovy, cierny. Skvele su v lete s cerstvou paradajkou a paprikou 😉 Dobru chut 😝
my sme si zvykli na oslavy pripravovať také studené misy,šalaáty,syry,salámy,klobasky 😅 ,veľa zeleniny....dá sa to pekne naaranžovať a chutí nam to všetkym....davame to na jeden stol,vedla toho malé tanieriky a každy si berie kedy má chuť a kolko,viac menej ako švedske stoly,nejaky koláči ku kave...
ale neni nad letné grilovačky a opekačky...to je hotové obžerstvo 😀
Dakujem kisska,tu rybaciu robievam aj a bryndzovu idem hned otestovat,vcera som kupila cerstvu bryndzu 😅 mnaaaaaaaaaaam
Ahojte ja robievam bud klasika chlebicky alebo slanu tortu http://eee.mimibazar.sk/recept.php?id=11750&use... alebo http://eee.mimibazar.sk/recept.php?id=11317&use... dalje existuju vsakovake roladky na slano syrove so sunkou http://www.mamincinyrecepty.cz/ruzne/syrova-rolada pre vyznavacov spenatu http://www.mamincinyrecepty.cz/bezmase-pokrmy/s... nejaku torticku na sladko napriklad tu 5 minutovu alebo niekto to pozna pod nazvom trepana torta z prasku Olé , alebo nejaku nepecenu tortu a velmi casto robievam aj pudingovu torticku to je taka bleskovka a vzdy ma uspech http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2190&user... je toho vela da sa navymyslat este idem kuk som mala niekde na slane veci receptiky ale asi to mam v pciba tak ak by mal zaujem niekto poslem cez mail 😉
jaj este som nasla toto ale to som este neskusala vyzera to krasne musim poskusat http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=709
Ahojte, mame prave za sebou narodeninovu oslavu a dopadla celkom dobre - 11 dospelych + 3 deti sa uspesne zmestili do 3-izbaku 😉 Robila som nakoniec pecene kolena - den predtym som ich hodinu a pol varila v slanej vode s cesnakom(vela), novym korenim a bobkovym listom. Na druhy den sa dalsie 2 a 1/2 hodiny piekli v teplovzdusnej rure pri 200 stupnoch a s castym polievanim vcerajsim vyvarom. Boli Genialne - zvonku chrumkave a zvnutra sa rozpadavali od kosti. Podavala som ich vykostene s chrenom, horcicou, kapustou, uhorkami, baranimi rohmi a cerstvym domacim (dedinskym) chlebom. Ludom sa robili gule za usami a ani sa nechytili mis a pomazanok, ktore som mala este nachystane 😉
Teda ty mas fantaziu 😵 Jej to by som si dala, normalne mi zacalo skvrkat v bruchu 😝 mnaaaaaaaaaaaam
kisska no to by nebolo nic pre mna ti ekolena ja take nejem a uz len z vyrenia toho by mi bolo zle ja celkovo udene veci nemam rada a uz vobec nie masko take ale verim ze to mohlo byt pre hosti super lebo aj svagorm mal na 30 take a kazdy az na mna si chvalil 😀
alenka- ja som sice chcela aj udene, ale nastastie mi to vyhovorili (tie nie su take dobre pecene, ale varene su pre mna pliagou 😉 ). Ale priznavam, toto bolo prvy krat, ked som kolena nemala takmer vobec mastne a pri peceni sa krasne vytopili... skoro chude masko 😉
mywiel • 1d • Dnes o 12:41
Ahojte maminky, moja mala je stale kojena a papa len zeleninové a ovocné kase, vobec neviem co pripravit na jej prvé narodeniny aby mohla jest s nami, a aby aj dospeli a mamicky s dvojrocnymi detmi boli spokojni. Chcela som jej urobit jahodovu alebo malinovu penu ale tam ide smotana a kravské mlieko by tak skoro nemala vobec neviem co pripravit, ci cokoladovu tortu ci to nie je tiez priskoro a aké jedlo? Budem rada ak mi date dake tipy.
sylvar • 1d • Dnes o 12:44
mywiel, já dělala piškotovej, nepečenej s jogurtem a zakysanou smetanou a ovocem, malá to nejedla,ale teoreticky mohla,ale nechtěla ale myslím, že to je OK v rámci možností,ale třeba někdo poradí lépe
ygreen • 1d • Dnes o 12:45
já udělám asi nějako patlaninu ze žervé kromilk (bez soli), banány, žlutou sladkou hruškou (jediné ovoce co zatím jí syrové), možná bílej jogurt (maximálně poprvé lipánka, ale toho bych klidně ještě vynechala) a asi dětský sušenky. Já nechci dort kvůli focení, ale dobrej na baštění
tak my vzdy oslavujeme na viac raz-s rodinou tak to je vacsinou svieckova,alebo klasika rezne,no marek je junovy tak s kamaratmi robime zahradnu grilovacku-kuracinku,ryby a pod