Nivová omáčka
Ženy akú smotanu používate do nivovej omáčky ? Na slahanie či na varenie ? Nevieme sa so svokrou zhodnúť s ktorou spravíme 🙂)) 👿prosím pomooooc pripadne kľudne krátky receptik . Moc ďakujem
Na slahanie = viac tuku, viac kalorii, viac chuti a hustejsia. Na varenie je lahsia nie tak sladka. V podstate extra velky rozdiel tam nie je, ale profi sefkuchari robia vzdy z viac percentnej smotany
Na varenie som nikdy nepoužila, pre mňa je to voda. Vždy len na šľahanie 33%. Osmažím na jemno nakrájanú cibuľku,cesnak,pridám smotanu,dve nivy,soľ,čierne korenie. Nič viac nedávam.
Ja robim so slahackovou smotanou. Orestujem cibulku, pridam sampinony, podusim, okorenim, pridam nivu a smotanu a cesnak. Hotovo.
No uprimne aku doma najdem, ale prevazne na varenie aspon tusim ze posledne razy som taku davala 🙂
Tú, ktorú mám zrovna v chladničke (častejšie na šľahanie) 😅