Overený recept na nepečenú tortu
Ahojte. Pokazila sa mi rúra. Chcela by som Vas poprosiť o nejaký vami vyskúšany recept na nepečenu tortu pre dieťa. Pozeram po internete, ale neviem sa rozhodnúť preto by som uprednostnila nejaky váš obľúbený. Dakujem žienky
Ps : ano viem tortu si viem kúpiť ale ja ju chcem urobiť sama 😊
Stručné zhrnutie
- Ak sa pokazí rúra, bežné riešenia sú nepečené torty vrstvené z piškót alebo kupovaných korpusov, plnené smotanovými alebo tvarohovo-mascarpone krémami a ozdobené čerstvým, mrazeným alebo konzervovaným ovocím.
- Konkrétne overené varianty v diskusii zahŕňajú nepečený čokoládovo-banánový recept z Kuchynalidla, nepečený cheesecake (recepty na Varecha/Pravda) a „trasenú tortu“ s 2×250 ml smotanou na šľahanie, 2 pudingami „ole“ (puding bez varenia) a 2 konzervami mandarínok.
- Stabilitu krému riešia odporúčania ako zmes tvarohu s mascarpone, použitie kyslej smotany s vanilkovým cukrom, zníženie množstva krému pri vrstvení piškót alebo použitie kupovaného korpusu či Bebe keksíkov.
Najčastejšie otázky
Q: Ako rýchlo urobiť jednoduchú nepečenú tortu pre dieťa?
A: Uložiť piškóty na dno formy, potrieť kyslou smotanou zmiešanou s vanilkovým cukrom, pridať ovocie (napr. kiwi, jahody alebo mandarínky z kompótu), opakovať vrstvy a na vrch posypať Grankom; postup trvá zvyčajne 10–30 minút a torta stuhne v chladničke.
Q: Aký je recept na trasenú tortu spomenutú v diskusii?
A: Použiť 2×250 ml smotany na šľahanie, 2 pudingy „ole“ (puding bez varenia), 2 konzervy mandarínok a piškóty; všetko zmiešať v uzatvárateľnej miske, trasením stuhnúť a vrstviť do rozoberateľnej formy.
Q: Čo použiť do krému, aby nebol riedky a držal tvar?
A: Použiť tvaroh zmiešaný s mascarpone a medom alebo práškovým cukrom, alebo použiť len kyslú smotanu s vanilkovým cukrom a znížiť množstvo krému vo vrstve; tieto kombinácie boli navrhované ako riešenia na príliš riedky krém.
Q: Môžem v nepečenej torte použiť mrazené alebo konzervované ovocie?
A: Áno, v diskusii sa odporúčalo mrazené ovocie (maliny, ríbezle, čučoriedky) alebo konzervované mandarínky a kompót, pričom poznámkou bolo, že mrazené ovocie môže byť menej vhodné na dekoráciu, ale funguje vo vrstvách.
Q: Ako ozdobiť nepečenú tortu v zime, keď nie je veľa čerstvého ovocia?
A: Použiť mandarínky z kompótu, jablkové „ružičky“, napichané hrozno, hoblinky z bielej čokolády, alebo cukrové ozdoby ako Kinder Bueno kúsky, Raffaello, Ferrero Rocher a lentilky; tiež sa spomenulo polievanie roztopenou bielou čokoládou.
Q: Je lepšie použiť piškóty alebo kúpený korpus?
A: Diskusia uvádza, že piškóty mäknú a druhý deň vytvoria dobrú konzistenciu, takže mnohí preferujú piškóty, zatiaľ čo kúpny korpus je tiež bežné a rýchle riešenie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Vrstvenie piškót/korpus–krém–ovocie je účinná a najčastejšia metóda na nepečené torty.
- Zmesi tvarohu s mascarpone alebo kyslá smotana s vanilkovým cukrom sú opakovane odporúčané ako krémové náplne.
- Kupovaný korpus alebo Bebe keksíky sú akceptovateľná a rýchla alternatíva k domácemu pečeniu korpusu.
Sporné názory
- Používať mrazené ovocie vo vrstvách (áno, funguje) versus mrazené ovocie nie je ideálne na ozdobu (má horšiu chuť/estetiku).
- Pokvapkávať piškóty šťavou z kompótu (niektorí áno pre väčšiu chuť) versus nepokvapkávať (niektorí nepoužívajú žiadne kvapkanie).
Otvorené otázky
- Aký je najspoľahlivejší spôsob dlhodobej stabilizácie krému pri vysokom obsahu tekutého ovocia?
- Aké presné pomery mascarpone:tvaroh zabezpečia optimálnu konzistenciu bez pridania želatíny?
- Ktorá dekorácia (čerstvé vs cukrové vs čokoládové bonbóny) najlepšie vydrží pri doprave torty v zime?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Kuchynalidla, Varecha (Pravda), Mimibazar, Dobruchut (Aktuality), Bebe, Caro, Kinder, Ferrero Rocher, Raffaello, Granko
Spomenuté produkty a metódy
nepečený čokoládovo-banánový recept (Kuchynalidla), nepečený cheesecake, smotanová piškótová torta, trasená torta, puding „ole“ (puding bez varenia), smotana na šlahanie 250 ml, kyslá smotana s vanilkovým cukrom, tvaroh s mascarpone, Bebe keksy, piškóty, keksíky, čokoganache/ganache, Kinder Bueno, Raffaello, Ferrero Rocher, lentilky, Granko, kupovaný korpus, mrazené ovocie, kompót mandarínky, Caro káva tiramisu
Miesta a osoby
žiadne
@dzejn80 diky presne tento recept som mala z knižky lidl ale diky ze si pripomenula. Ludia si ho veľmi chvália .
Zamňa je najlepšia klasická smotanova piškótová s ovocím , teda neviem aké veľké dieťa myslíš , ale pri mojom 2 a pol ročnom je toto istotka, že to zje a cela rodina tiež 😄 alebo potom nepečený cheesecake nejaky s lesným ovocím
@aylinn to mas nadhernw ozdobené a je aj zdrava. Skoda ze ma takto narodky v zime lebo s tým ovocím je to predsa lepsie v lete.
@lapersefona áno to máš pravdu dnes som ju chcela akurat robiť kamaratovi na narodky čo ma zajtra a v obchode iba mandarinky jablka a banány 🥲 ale vies sa s tým aj inak vyhrať. Vies z jabĺk spraviť napríklad ružičky na vrch hrozno vies napichať na šparatka po 3 kúsky a pomedzi to dať , nato môžeš spraviť hobliny z bielej čokolády. Alebo môžeš na vrch polámať kinder bueno , obložiť Rafaelom , Ferrero rocher, medzi to kinder cokoladky. A celé to tak lyžičkou pooblievať roztopenou čokoládou bielou. Ja by som ti pomohla hneď s tým🤣 ja sa rada hrajkam
@aylinn takáto torta je záruka aj pri mojích dospelých deťoch častokrát aj mimo sviatkov za mnou prídu, že chcú až urobíme tortu, dcéra je v marci a najstarší v apríli, tak zvyčajne tam je to tiež horšie s ovocím ale mávam aj v mrazničke maliny, ríbezle a čučoriedky tak aj to tam viem dať 🙂 prípadne kivi, ananás, granátove jablko, mango a podobné sú teraz v zime výborné na takúto tortu, alebo najstarší má rád s banánom
@lapersefona https://www.mimibazar.sk/recept.php?strana=2&id... pod krém môžeš dat piskoty. Hotové za 10 minút 😉
@adik64 piskoty-ovocie-krém-piskoty-ovocie-krém
Skús dať menej krému , možno dávaš veľa a nezvládnu tie piskoty tu vodu z toho vsiaknuť ☺️ Ono to ani neni podľa mna o tej smotane ta torta hlavne o piskotach a ovocí , ja to vždy len tak potriem niekedy mi zpod kremu ešte vykukaju piskoty Ale nikdy niesu tvrdé vždy zmäknú 🙂
@lapersefona kup korpusy a plnka tvaroh mascarpone a zmes lesneho ovocia alebo co lubi
Ked si das na YouTube torta s mascarpone je tam presny postup az nato ze korpusy kupis🤷svokre velmi chutila aj potesila
@lapersefona Tvaroh, biely jogurt, mascarpone pripadne kyslá smotana a cukor. Zmiesas dokopy aby nebola zmes riedka. Na spodok tortovej formy piškóty na to ovocie, tretia vrstva je zmes tvarohu. Opäť piškóty, ovocie, tvaroh. Na vrch posledná vrstva piškót a na ne zvyknem dávať ešte posypku, lentilky, zvyšky ovocia podľa chuti. Zmizne za 2hodiny celá.
@lapersefona ja robievam takzvanú trasenú tortu. Potrebuješ 2 smotany na šlahanie 250ml, 2 pudingy ole ( je to puding bez varenia) 2 konzervy mandariniek, piškoty. Vyleješ do uzatvaratelnej mysky smotany , mandarínky a nasypes puding. Dobre zatvoria a trasie kým ti to nestuhne. Potom už len do formy naukladané piskoty na to trasenu zmes, zasa piškoty a zmes. Vrstvy si už určiš podľa toho ako máš veľkú formu
@lapersefona https://dobruchut.aktuality.sk/recept/8256/tras.... Korpus som kúpila v obchode a krém som robila takto.
Bebe keksy, na to tvarohová plnka - tvaroh, mascarpone, med/pr.cukor. Môžeš vrstviť striedavo svetle a tmavé keksíky, pri krájaní to veľmi dobre ukáže. A navrch čokoganache. Vrch vieš ozdobiť napríklad bonbónmi.
@lapersefona detske piskoty a smotana ochutit kakom grankom vanilkou alebo jogurt tvarohovy dezert navrstvit do formy z rozoberatelnym okrajom pomedzi davam ovocie aj mrazene aj z konzervy co dom dal dam ju zamrazit a potom do chladnicky drzi zarucene a na vrch sa da ozdobit od ovocia
cez cokoladu az po keksiky
Úplne najjednoduchší a najlepší spôsob aký som zatiaľ našla na tortu, kyslú smotanú s vanil. Cukrom zmiešať , na plech uložiť piškóty, pokvapkáme šťavou z kompótu, dám ovocie, smotanu, zas piškóty, ovocie, smotanu a vrstvim kolko chcem , vrch posypeme grankom a vuala , mňam, ešte ku mne neprišiel návštevník, ktorému by nechutila 🙂
Ovocie je najlepšie kiwi, jahody, mandarínky, ríbezle, čučoriedky, ananás.....
Podľa vašej chuti 🙂
@aylinn mas super fantáziu to by mne take nenapadlo. Tolko piplacky s tym a za par minútami zjedene 😄
Tiramisu s Caro kávou u nás fičí. Alebo nepečený cheesecake sa dá tiež, ešte som taký nerobila, ale recepty vidím často
Ja som dnes robila toto, mala som sľúbené už 2 torty, tak som nechcela aj ja vypekat sladkú, tak od nás bola slana
Take chutne ze to nerozoznas.,ta plnka s ovocim tam urobi taku chut ze dovi dopo😉
@lapersefona skus toto pozriet, ja to robim ako tortu a velmi nam chuti
https://kuchynalidla.sk/recepty/nepecene-cokola...