Recept na Aglio e Olio Peperoncino
12. máj 2023
Baby mate fakt top recept? Jedla som ich v Taliansku naposledy... boli neskutočne
Recept je total jednoduchý, dôraz by som skôr kládla na kvalitu použitých surovín. To sa odzrkadlí na chuti jednoduchého jedla najviac. Naozaj dobré cestoviny, olej, chilli a bude to top. 🙂
Ja si na olivovy olej dam cesnak nakrajany na pruzky. Osmahnem, nameliem tam trochu cierneho korenia. Zalejem vodou z variacich cestovin (ja robim tagliatelle). Ked su cedtoviny ready, tak ich tam pridam. Posypem petrzlenovou vnatkou bohato. Chilli si ja nedavam. Nakoniec parmezan a este oblejem na tanieri olivacom. 😊
Ja robievam takto
Na rozpálenú panvicu dám olivový olej, rozmarín,chilli
Keď bude cesnak hotový akurat pridám špagety a premiešame
Na vrch parmezán