Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
ano,je to fajn..urobis si spagety,precedis na taniere,polozis maslo,pridas nastruhany syr,a je to fakt dobra chut..moja mama aj sestra to jedavaju casto od kedy videli ze ja to tak jem,zachutilo im..a mama je rada,lebo si to takto doma uz pripravi a potom ohreje v mikrovlnke v robote spagety a vravela ze nie su take polepene..ja nemam velmi rada kecup na niektore veci..ale keby boli s morcadelou tak to si kecup dam
mukky 😀
i ja vyskusam.ani ja moc kecup nemusim.mp je zas na kecup zatazeny.pamatam ,ze raz som robila kurca glilovane na mede,mnam,a on si nato dal kecup.no nenaserie ta? 😠
lumistri tak co si vymyslela?
hmm, musim vyskusat, ale niekedy ked budem solo.. neviem ci by mi to moj muzicek papal.. ako ho poznam prve co by urobil nalial by tam kecup 🙂
rozmyslam ze z toho karfiolu urobim polievku (bude aspon aj pre maleho) a urobim tie placky.. ale neviem ci s tym nebudem mat vela piplacky.. zajtra mam toho vela naplanovane.. hhmm.. 😒
apna naserie 😀 moj si dava na rezne citronku bleeee 😝 😀 ale mu niekedy nedovolim dat 😀
lumistri uz viem co...ak mate radi,slaninku alebo salamu opecies na kocky,pridas uvarene cestoviny,do toho buchnes vajicko,pomiesas a je to..a kyslu uhorku k tomu ak mate radi..je eee
jeej aj ty mas foto a vobec nevyzeras ako hovoris,ze mas kila naviac 😉
no ja lubim sladku chilly omacku mnam
a robis niekedy plnenu kapustu?u nas to volame "holubky"?
hej dala som na chvilu aby si ma N EPREHLIADLA 😀 ,hej,tam to nevidno 😀 ,na postave ano ☹
my zjeme vsetko co nezie nas..
cestoviny s vajickom boli minuly tyzden v utorok 😀
v pondelok bolo rizoto, v stredu francuzske zemiaky 😀
si vediem evidenciu stravneho listka bo som uz jak magor a ked ma minule mm upozornil ze sme to mali pred tyzdnom, nechcelo sa mi vert 😕 tak si to zapisujem 😉
co mame dalej?
dalej mame ako som prezil a cesku postu pre teba,idem pozerat 😀
lumistri velmi narocni ste 😀 😀
a co keby si urobila zemiaky a zo zeleniny take karbonatky?ze zeleninu uvaris,mixnes na mensie kusky, alebo pokrajas a das vajko,trocha muky,korenia,obalis v struhanke a vyprazas? 😝
hmm to by slo 🙂
ja viem ze sme narocni.. keby to bolo jednoduche nepytala by som vas o radu 😀
dakujem za vsetko.. idem ja spat.. ak by vam este nieco napadlo, rano si vas precitam 🙂
dobru noc vam prajem 😔
idem aj ja zdychat,dnes sme hore od siedmej rana 😠 a tolko som sa nachodila,nevladzem zit 😝
apna holubkov som este nerobila,ale milujem ich od babky,a aj svokra robi dobre,a s kyslou smotanou,mnam,dala by som si
a zboznujem tiez zemiakove pirohy so slaninkou a cibulou,mnaaaaaaaaaaaaaam 😀
kde ste,vari nespite? 😕 🙄 😀 😀
no caute. som na skok. maly zacal chodit, tak mame rusno. hadze sa o zem 😀 😀 😀
ja mam ten segedin tak som rada 😒
mukky ja som tu fotku nevidela.supni mi ju do ip. aj ja ta chcem vidiet.
apna a aj ty. do ip prosim. aby som vedela s kym sa rozpravam 😉 🙂 🙂 🙂
tak baby ja koncim zase na dnes.majte sa tu krasne.este zajtra okolo obeda nakuknem.
ak neviete co budete varit, spravte spizy. daju sa aj z mleteho masa, ale ja idem robit z kuracieho, cherry rajcinky ponapichovat,sampiony,slanina,klobaska,cibulka,cukyna.....napichnete tam co chcete a je to dobre aj s kasou, aj hranolkami aj zemiakmi......
ja to idem robit na oslavu ked bude mat maly rok. mali sme poovodne grilovat ale sa mi nechce. tak to budem robit v trube ako vzdy. poukladam spizy na plech, polejem trochou oleja, podlejem deci vody, prikryjem alobalom a nestaram sa. po pol hodine iba vypnem. je to veeelmi rychle. ja robim len z kuracieho masa tak je to rychlo hotove. a to kuracie ked mam nakrajane, tak ho pokvapkam olejom a giros korenie dam. je to fakt dobre a rychle.papa baby
ahojte
mukky,kde mas foto? 😕
pancake,jeej aj ja uz chcem aby mala chodila,mozno trochu okolo nej zhodim 😉
a tie spizy som uz sto rokov nerobila,dobre,ze si pripomenula.ja na to rovno napichujem aj zemiaky.
a ku segedinu robis knedle?skoda,ze sa tu nedaju kupit,nie?ja sem tam robievam
lumistri no si nakoniec vycarila na obed?
ja uz som urobila to tofu na zelenine,tak som ho nechala odlezat ako mukky radila,jak fajne vonia za cesnakom. 😝a vsetko co som mala,tam som nahadzala,podusila,je to ako leco skoro.a asi urobim mP ku tomu loksu,taku z kys.mlieka,ale tu robim z jogurtu bieleho,ale ani ten nemam tak urobim z kys.smotany.
vonku celkom pekne,slnko je,len fuka velmi,neznasam vietor.pojdeme s malou potom vonku,za segrou,chceme ist do jedneho obchodu este mrknut,tak mozno nakupim daco.
joj a treba nam darceky kupovat domov pre rodinu,jak to neznasam,furt to nechavam na posled.chvilu a nikdy neviem co kupit a nakoniec stale pokupim saty
ok,tak caf
pan ty si robievala malemu tu kukuricnu kasu?kde si kupovala muku?ja som kupovala v holland&barret,neviem ci poznas,a tam mi dali sa to vola,ze maiza meal,ze to je to iste.tak ci nahodou nevies 😉
musim pohladat na nete
apna kup tie nepecene bagety. nakrajaj, daj na parak a mas klasicku slovensku knedlu. mam to vyskusane a poradil mi to kamos co robi tu v uk sefkuchara. 😉 😉 😉 kupis ich kdekolvek tesco,asda,sainsburys.... vsaade. a ani nie su drahe. ale ja mam dnes k tomu polsky chlieb lebo sa mi nechce parit knedlu. 😀
nie ja kase kupujem cow&gate. a mam aj zo slovenska. tie malemu viac chutia. 🙂
a darceky kup v primarku uvidis ako budu vsetci radi ked donesies oblecko. aj ja tak kupujem.
co som robila..? no urobila som tu karfiolovu polievku a zivansku.. zemiaky, cubula, klobaska, slanina a trochu maska.. nakrajala som a hodila do alobalu s trochou masti a vody, osolila, okorenila a stcila do rury a mam klud.. este som to ani nezapla, bo drahy pride az okolo tretej, tak nech to ma akurat..
teraz zvazujem ci si dat kavu, bo od siedmej zarezavam ako otrok 😝 este ma aj nastvalo ze som umyla okno na detskej a pustil sa takyyy lejak 😠
ale obavam sa ze ak si urobim kavej a sa tu zasedim uz sa mi nic nebude chciet ☹
pancake to fakt?ja kupujem tie zemle,dam do rury a su fajnucke.taze kupim bagetu a naparim a jak dlho?no to som strasne zvedava.
hej i ja primark rada,furt tam daco pokupim za lacno,aj vcera som vsetko tam pokupila 😀
lumistri tak dobre si vymyslela nakoniec,v alobale je fajne,take stavnate papu.
no ja som si urobila kavu,taku chut som mala,naliala mlieko a vsetko sa mi zrazilo.mlieko skysnute 😀
som skusila tie lievance,tu dakde som vycitala recept a fajne by boli,len mi zhoreli z jednej strany 😀.bo sa mi zdal divny recept,lem muka vajcia,pdp,a lyzica cukru
len s maslom a syrom?