Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
Nie,hrudku co sa robi na velku noc,aj syrek sa tomu tusim hovori...je to take zlte a kraja sa to...ci to lem na vychodze se robi??? 😀 😀 😀 a moja mama to robi neutralnej chuti..
Ahojte
ta hrudka to len vajcia, a mliecko a robis ako prazenicu, potom das do nejakej , napr utierky, a vytvarujes gulu, uviazes dobre, a nechavss odkvapkat....., niekto ju este i jemne zo vsetkych stran upecie....nakoniec
nerobila som ju presne, ale videla som jak mamca robi
jani ja porebujem presny postup a pocet vajec a mlieka....mama mi to robieva ale chcela som prekvapit....tam vyssie mas jeden recept
Baby a co zajtra a lebo aj pozajtra varite?????????Ja este neviem.nemam chut nejak na varene,asi to istia spisske parky na obed 😀 Ale manzelovi by som daco zbuchla na vecer ked dojde z roboty....a na nedelu nieco masite ponukajte 😀 😀
ja mam pokazeny zaludok,lebo som sa prezierala, tak ja mam uz druhy den zeleninovu polievku zahustenu vlockami a kuracie rezne na prirodno so sampionmi a varene zemiaky s vnatkou.
od pondelka drzim kavovu dietu, tak nech sa trapi aj muz s tym co mu budem varit. to co povie uvarim a hotovo.nech si to papka 😀 😀 😀
zuzana ja dietu potrebujem,ale asi opat zacnem delenu stravu,pri nej som schudla za 8 mesiacov okolo 25 kg 😕 😕 🙂 ,no to mi ani ako dietka nepripada to fajne jedlicko 😀 😀 😀 tvoje,vnatku a kopor na zemiackoch zboznujeme,mam stale v mrazaku 🙂 🙂 ale sampinony ti mozu byt tazke na zaludok,aj ked sa ti to nezda....
A este baby napiste ako robievate stroganov vy,presneeeeeeeeeeeee poprosim 😀 Manzel stavy a polievky neoblubuje,ale stroganov by hadam si dal,nejaka zmena musi byt....inac ak sme niekedy mali chut,tak sme si v nedelu urobili ,teda uvarili na obed parkove klobasy ci jak sa to vola...a obed bol na svete 😀 ale to uz bolo davnejsie 😀 skusim sa ho opytat,ci mi to prejde doma 😀 😀
ozaj pocula som,ze omnoho chutnejsie su mrazene sampiony ako zavarane. skusali ste ich uz niektora? lebo ja ked mam na ne chut, tak ich nikdy nemam cerstve. 😝
ja cerstve kupujem len ked robim smotanovo syrovu omacku na cestoviny,a mrazene mam doma ale huby co zbiera manzel,ale ved kup si dost vela,nakrajaj a zamraz a uvidis.....Dnes sme si s malym rano zdriemli,manzel ma chcel potesit rybacou pomazankou 🙂 No bola hrozna 😀 😀 to je tak ked sa nepozera ked ju robim 😀 ja ju inac mam velmi rada...Tak urobil zo 4roch konzerv 😀 vo vlastnej stave...ale maslo bolo zamrazene tak tam dal ramu maslovu,ale jednu lyzicu asi polievkovu 😝 😝 ble 😀 a dost vela citronky 😝 ale cibula bola super 😀 😀 a chudak nechcel nas budit mixerom tak to rucne do jemna vidlickou popucil....tak som si dala 2 chleby male,ale som povedala ze je hnusna,ach jaj,,,,ze same maslo rama,,,ja davam len trosicku a aj to maslo.....tak to bude jest asi tyzden 😀 aj ma to teraz mrzi,nemala som to asi takto povedat,ale pochvalila som mu snahu 🙂 🙂 asi mu zajtra napisem peknu sms ze ma prekvapil milo....inac mi pomaha velmi,len nekoji hadam 😀 😀
Popytam sa mamci, ako presne to ona robi, tu hrudku a napisem, len kedy ona bude mat volno neviem presne.. 🙂
http://www.dobrejedlo.sk/dobre-jedlo/clanky/ces... zuzana tak uz som to nasla 🙂 ale budem to robit prvy krat,tak bude so mnou robit aj manzel,ze ak sa mi nepodari tak obidvaja budeme na vine 😀
ahojte kočuldy, tak pekne tu varíte.........nemáte receptík na nejaké fajnučké kurča???........už ma nebaví len ho klasicky piecť ☹
https://www.modrykonik.sk/forum/show.php?vThrea... leninka mam tam asi 3 recepty ale na konci je tusim na kurca 🙂
No..tak uz mas recept
len och, tu pazitku by som tam nesupla..to potom nie je ta nasa klasicka.. 😠
a m ju este i jemne opekame do zlatova z kazdej strany trosicku.. 😉 nie vela...
niekedy som ju neznasala , potom raz ochutnala a zacla chutit.. 😉
jani hej uz mam,manzelovi to teraz ukazem,prisiel z prace,ale ci chce ked tam ide 20 vajec 😀 Tam je vnat petrzlenova,moja mama ju tusim dava tiez ,ja to nejedavam,ale svokra nedava a robi na sladko...mama moja neutralnu robi.Ale neopekaju ju ...vsade inak sa asi robi....jani a nalesniky to su placky?
Ahojte, ja som dnes robila domace cestovinky s brokolicovo syrovou omackou a na zajtra chystam zemiakove placky s kuracou pecienkou. Inak cez tyzden som robila drahemu bravcove na stave - krkovicu bez kosti (moze byt aj plece alebo ine masko)som nakrajala na rezne, naklepala, osolila, okorenila, obalila v ochutenej muke a narychlo oprazila na oleji (len aby sa masko zavrelo). V hrnci som na oleji udusila cibulku, poprazila trosku muky (zvysky ochutenej z obalovania), ulozila som oprazene masko, zaliala vodou. Ked zacne vret, asi po polhodinke som pridala namocene susene hriby (vlastnorucne zbierane a susene 😝 )aj s vodou v ktorej sa namacali. Na konci, ked uz je masko uvarene, pridam lyzicu horcice a lyzicu kecupu. Necham chvilku prevret a vypinam. Skvele je to s ryzou, alebo aj varenymi zemiakmi s kyslimi uhorkami 😉
Mne najviac chuti len stava s ryzoua hribami... masko nechavam drahemu 😉
kisska tak robime rovnaky obed,ja tiez budem robit kuraciu pecienku v placke,ale zajtra dam aj plus kuracie masko na rezance.Asi to robime rovnako....
kiss tak my sme to mali predvcerom, ale kuracia a na sampionoch.mnam. 😵
a teraz robim slepaci vyvar a segedin.
mukky dik za ten recept. musim si ho opisat. 🙂
mukky 😀 😀 😀
zuzi tak segedin som uz tiez davno nerobila, mnaaaam. Inak si pamatam, ked som bola tehu, tak som si davala segedin na pumpe pri trencine (Zamarovce) a tak mi chutil, az sa mi robili gule za usami 😀 dovtedy som ho velmi nemusela. Vidis mukky si sa pytala´na zmenene chute pocas tehu - odtvedy mozem segedin 😉 😝 😀
to si nadiktoval muz. ja drzim od zajtra dietu, tak mi to je jedno. a segedin sme uz asi aj rok nemali 🙂
mne sa po tehu nezmenili chute absolutne. jem stale to iste. dokonca ani ked som bola v tom, tak som nic specialne nejedla. ale tteraz na materskej sa nudim a pekne som sa rozpapkala. 😠
zuzana nemas za co 🙂 kisska tak obed bol super 😀 😀 neviem ako ty robis,ale ja som na cibulke orestovala kuracie masko na rezance,potom som pridala kuraciu pecienku,a dnes po prvy krat som pridala hrasok aj kukuricu do toho,Potom som upiekla velke placky,polozila na jednu polku a prelozila.Na vrch davam aj postruhany syr,myslela som ze mam v chladnicke,no a nemala som 😒 😖 len zamrazeny,takze syr nebol dnes..a k tomu tatarska omacka.mnaaaaaaam,bolo to super,aj na zajtra este zostalo 🙂 A ja po tehu teda tie kolace mozem 😀 ale rada mam take fajnove,a najradsej mam listkove cesto,a napr strudlu s kyslymi jablckami a hrozienkami,a posypanu praskovym cukrom 😀 len tie kremese a vanceky este stale nemusim 😀 a kolac z cukrarne mam rada cokoladovy s cokoladovym kremom,teda torta to je...a kysle zmrzliny,ale aj puncova od porodu moze byt,a aj cokoladova 😀 😀 😀
co mas na mysli? ovci syr?