Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
no tak ja som vam vcera napisala mail na celu stranu a ked som to odoslala stratila som signal a uz sa ,,nevratil,, 😝 😝 😀 😀 😀
akurat som prisla z prace, ulozila maleho spat a rozmyslam co budeme robit ked vstane. asi pojdeme von, ak sa nerozprsi.
potrebujem baby au-pairku. od oktobra na 4 mesiace. neviete o niekom? som z toho na prasky. na zaciatku oktobra nam zatvaraju firmu, potom chcem iist na dovolenku domov a ked sa vratim tak uz musim aj s nou, lebo budem mat novu robotu a nemam kam dat maleho. a do skolky ho nechcem dat.
ale to dievca musi mat naozaj vztah k detom. no ak nikoho nenajdem aspon zostanem doma a bude robit iba P.
ozaj ako je to s tym rodicovskym prispevkom v roku 2010?nebude sa zvysovat, ci bude?????? 😕 😕 😕
k tym chlebom vo vajicku:
asi bude najlepsi stara dobra klasika. lebo ked vyprazas to vajicko co je v nom cesnak, tak ti vonia cela chalupa tyzden. 😀 😝
zase som tu sama.
o pol hodku sa maly zobudi a mam po zabave. 😔 😀
a neni s kym pisat.... 😠 😠
pancake ahoj,ved nemusis dat cesnak 😀 ,a do placiek ho nedavas,ci nerobievas?Ja mam cesnacik rada 😵
a co budes robit,aku novu pracu ak to ie je tajne,a priatel?Spolu opat idete robit?
no to ti verim ze maleho nechces dat do skolky,ja mojho nedam ani do skoly 😀 😀 😀 ,tie stresy prezivat ci je tam v poriadku..
pan neviem presne ako je to s tym rodicovskym prispevkom, ale hovorilo sa ze od noveho roku by mal byt taky ako minimalna mzda.. myslim ze to je okolo 8 a pol litra.. ale neviem to naisto..
pridem tak o hodku a chcem tu vidiet nejake recepty fajneee,mam krizu mensiu na sladkost,idem si dat caro s umelym sladidlom,a to som si chcela dnes ochutnat trosku z tych dezertov co som podostavala ale eeee,nedam si 😝 😀
spehujem Vas,a nikde nic 😠 😀
lumi vsetkeho druhu 😀 😀
ale nie..ja len ze ci mate take nejake oblubene receptiky a co radi kuchtite..
noo moj oblubeny recept je cislo pizzerky s donaskovou sluzbou.. 😀 😀
ale niee.. seriozne, pokrajas masko na kocky, osolis, okoris (ako hovoril vincenzo), das trochu horcice, oleja a strcis do chladnicky aspon na den.. potom to trochu opecies a pridas kecup a cesnak pokrajany na platky a dusis.. hmm, hotova papina 😝 😀 a samo ryzu k tomu..
lumi 😀 😀 😀
fajnotka,ale mne by sa hodili viac hranolky k tomu 😀 ,my uz asi 2 roky kupujemem mc cain do rury hranolky,su fajnucke a ooovela menej kaloricke a milujem este ich krokety zemiakove a aj placky ich su fajn,som jedla v bufete nejakom ..
ty lubis cesnak?A poznas tu pomazanku?
ja zboznujem cesnak a cibulu 😝
pomazanku cesnakovu robim.. ale mozno mas nejaku zaujimavejsiu.. 🙂
kludne daj.. 😀 nech sa daco priucim..
ja mam rada aj bryndzovu a vajickovu so syrom..mnam a rybaciu,,juj jaka som lacna
ja robievam len taku klasiku, ziadne specialne ingrediencie.. dam maslo, karicku abo bambino, abo nejaky taveny syr aky mam a cesnak, ak mam tvrdy syr, tak nastruham.. ale zvacsa nemam.. a tak isto aj vajickovu, samozrejme miesto cesnaku vajco na tvrdo nastruham 😀
Ja robim trosku inak ale vcelku rovnako..:Asi pol tatarskej zmiesam so struhanym syrom,moze sa pridat aj kysla smotana 2 lyzicky na zjemnenie..a veela cesnaku podla chuti..zvacsa to robievam na jednohubky na nejake oslavy ci na silvestra a ma to velky uspech 😎
Vajickovo syrova;vajicka na tvrdo na kocky nakrajam do misy,pridam tavene syry v crievku,nakrajam na kocky cibulu,trosku masla,pridam vnat ci kopor,cervenu mletu papriku a vsetko premiesam..
lumi 😀
Alebo neviem ci poznate toto;Parku prerezeme v strede pozdlzne,ale nie celkom ku koncu,vyhne a spojime oba konce,vznikne nam srde a konce spojime so sparatkom..vlozime do otvoru platok sunky,do toho buchneme jedno vajicko,navrch nastruhany syr a dame zapiect do rury,k tomu chlebik ci pecivo,mnamka
Obrazok by bol lepsi ,ale neviem ci by som ten recept nejako nasla..
hmm, tak to si viem predstavit.. zajtra kupujem parky 😀 😀
a ako dlho to treba v rure nechat? a na kolko stupnov?
lumi stupne neviem...snad 150? 😕 Nie na silno velmi,to vajicko kym sa urobi aby to nevyschlo..a najlepsie je to dat na papier na pecenie..
mozno by som niekde nasla obrazok..ale ja to mam z tv z pre veela rokov..a manzelovi so srdieckom urobis romantiku 😀
lumi tak nieco som nasla ale je to trosku ine...ja robim srdiecka ,ten koniec nechavam cely a len tu sunku,vajicko,syr..ale fantazii sa medze nekladu 😉
😀
lumi tak co bude pomazanka ci srdiecko?? 😀
Ja zajtra nevarim nic,az pozajtra asi spegety s masovou omackou a hraskom,kopou syra,mnam..to zboznujem
noo zajtra asik nic.. az vo stvrtok, zajtra mam druhe kolo toho pohovoru, takze budem zla, budem nervozna a budem stekat 😀 a este pride svokra, bo nemam kde dat maleho ked pojdem na ten pohovor, takze budem duplom zla.. takze na obed daco rychle a jednoduche, a ako sa poznam, radsej ukecam muza nech nieco objedname a malemu len nejaku polievocku uvarim, a na veceru rozky s maslom a lekvarom.. 😝 😀
no uz som aj tak pokazila tu fotku, ze ma tam vidno taky kus 😀 😀
a ty si na niektorej z tych fotiek co mas v albume?
lumi tak nech ti to vyjde 😉 ,ja nie som nikde,ale mozem pridat na chvilu tak kukni do albumu o 5 minut
no prave som dopozerala ten film o michalovi jacksnovi ale len do polovice lebo mi viac nenacital net.
ja milujem cesnak aj cibulu a to som prene dala do tej mojej sekanej, a teraz tak prdim, ze sa habim sama za seba. 😔 😔 😔 😔
apnaaaaa,ako sa mas???Dufam ze ste ok,chybas tu..a samozrejme aj pancake..
pan dakujem ti tiez...maly je tvoj sikovnik sikovny.....dnes som mojho asi do minuty naucila kde je lampa,a chodil potom vsade a ukazoval na strop vo vsetkych izbach 😀 ,tak rychlo by som to ja teda nepochopila isto,ten moj prcek maly je asi genius 😀 😀 a bude z neho bud archeolog,ci krasokorculiar,alebo veterinar..tak to chcem a tak to bude..alebo heeeerec 😀 😀 😀 😀