Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
mukky co mas na tych lentilkach? ved z toho bolia dasna a ide to do zubov. tie som ja mala naposledy ako 10rocna myslim. 😖
Kravske mlieko dávam od 1 roka. Najskor len pozrela na flašku, čo to má ale potom ju celú stiahla. A nebol problém-žiadne bolesti bruška ani nič obdobne, len je menej sýte ako UM. A podľa kamošiek viem, že ked prechádzali na kravske, tak zo začiatku sekali Um s kravským.
Pašteky nedávam k tomu mam určitý odpor, jedine čo som raz skúsila, tak som kúpila detskú penu, ale ked som ju ochutnala, tak som zistila, že je to obyčajna šunková pena-šunka rozmixovaná s maslom a syrom-takže občas ju urobim na ranajky ked je aj tato doma a tlacime cela rodina.
Kečup-nie, len raz videla ako to jem na cestovinach,tak do neho strčila prst a ochutnala-chutilo,ale ja s kečupom radšej varím a nemávam ho ako prílohu.
horčica-nie
párky-objavila som 98% šunkového mäsa, ale sú dosť drahé takže len raz za čas.A tých sa nevie mala dožrať.
k otazke sladkosti by som sa najradsej nemala vyjadrovat.. minuly mesiac som kupila karton horaliek a uz je ho tam menej ako polovica 😕 😀
pan ciiiim?tu tatarku by si jedla..
pan a co mas na tych chipsoch?ide to do zobov,lepi sa to na dasna,je to mastne a slane..
.
😀
inak aj ja lubim horalky a mila rezy. ale mam chut len obcas.
to su co za parky 98percet masa. take som este nevidela. kto ich vyraba a kde. a ako sa volaju???
zufanka je to cim naberas z hrnca polievku. 😀 😀 😀
a ja lubim slane, tak preto tie chipsy. a kupujem si octove. tie su najslansie a su kysle ako slak. mnam
ja pastety a parky davat nebudem,ale svagrina co mi pisala v chorvatsku co odporuca pediater jest ma zamrazilo 😲 😲 ,parky a pastety ,sladkosti v pohode ,pre tak male deti..a ona aj dava..ale mam dilemu,viem ze jej deti jedia sladkosti,mam kupit im??ked ja som proti?hmm
asik idem do postele bo nielen vas som zanedbavala 😀 😀
u nas nemohla byt romantika, tak treba dobehnut zameskane 😉
Ahoj Lumi, takže oddychnutá- však 1 týždeň behali okolo malého svokrovci a 2 týždeň vaši 😉
ked to nebude vadit svagrinej tak kup.
ja by som tiez este nedala. aj ked som uz kupila kinder cokoladky. pre kamoskine deti a rozmyslam ze uz by aj maly mohol. lenze potom som sa zabrzdila ze vlastne nemohol lebo je tam cokolada. a tu nechcem davat. je silny alergen.
no to vies sunny, to by bolo len moje zbozne zelanie 😀
a este maly ma anginu, ale taku co netreba liecit antibiotikami (mi doktorka povedala) tak je chudacik taky otapeny a sa ukludni len pri mne..
aj ja som mavala rada horalky ale uz to nie je co byvalo za detstva...maju inu chut 🙄 🙄 ,hnusnu trosku,ale ked mam krizu tak moze byt 😀 😀 ,m si ich kupuje 😀 .milu mam aj ja rada,ale tiez sa pokafrala 🙄 a aj mata uz nie je co byvalo...davaju tam vsade umele sladidla 😝
pan 😀 ,ja nelubim,uz nie...najradsej som ale mala tie "krancips"ci ako sa volaju,take hrube,a len slane,ochutene eeeeee
a o octovych ja necula 😕
lumi a ako bolo?
boze keby tak mne mal kto behat okolo maleho. ale to sa nikdy nestane. a teraz by som tiez nedala malehonikomu, lebo boh vie ci by do neho nepchali pastekovy chlieb.ako naposledy na navsteve. az som sa zhrozila ze sa hostitelia zlakli a zostali v soku. ale co je moc, to je moc.
a este mi aj maleho furt bozkavali na pery. kazdych 10 minut. som mala nervy jako hovado. sli sme odtial a maly cely vonal ako ich parfemy. hned som ho slahla do vane. 😠
Pan - tie párky som objavila nahodou v obchode, ktorý nemám rada LIDL, ale aby som neprehanala, tak som sa išla pozrieť do chladničky a je tam len 93% bravč.mäsa. Výrobca Dulano, ale odkial je ti nepoviem.
pan svagrina im dava sladkosti...maly ma 5,potom maly bude mat 2,a najmensia nema este ani 3 mesiace 😵 ,som sa vztesovala ked som jej nakupovala oblecenie,konecne na dievcatko 😀
ja som si bola pre jablko ale uz z neho nieje ani ohryzok. 😀 😀 😀
u nas baby ked mate teplotu, nesmiete ist ani k doktorovi. musite iba zavolat lekarovi a on vam posle lieky. vsade v zdravotnych strediskach je popisane ze ak mate svinsku chripku nesmiete vstupit. takze ak ma niekto v uk zvysenu teplotu ma svinsku chripku.
u nas v robote maju moji dvaja kolegovia. a uz sa vratili do prace. 😝 😝 😝
sunny diky. este to prestudujem ja mam jedny z lidlu tiez idem kuknut do mrazaka. ale ja som v UK.
tak ja mam 79% br.masa ale su frankfurtske a su udene. takze smola.udene nedam. oni to neudia,len tam davaju take dochucovadla co vonaju ako udene. a to je este horise ako udene. aj ked udene je veeelmi nezdrave.
sunny ani ja lidl nemam rada,len urcite vyrobky v nom su FANTASTICKE 😀
tam toto piskanie jak na vaznov 😝 😝 ,ich tak zvolavaju,jak dementov 😝
a my sme boli minule na chate a moj otec upiekol kolac s tvarohom a kakao,.svokor jedol a maly na neho oci,a on sup a uz mu isiel dat 😕 😕 ,som jak tajfun pribehla,ALE INAC som NORMALNA hej 😀 ,a ja on toto nesmie a on ze preco?To ma stve ze sa ani neopyta ci moze mu dat 🙄
pan h...,mali prasaciu chripku? 😕
ja sa strasne budem bat ked maly dostane kiahne..aby mu neostali jazvy a hlavne na tvaricke
moja laska spieva,och,och 😵 😵 😢
https://www.youtube.com/watch?v=_Wy5qTeHqmsale toto je smutne ☹ ☹ od 2.35 minuty....tam vidno aku mal chorobu 😢
https://www.youtube.com/watch?v=lQ6b7kHGsSg
ja najskor placem ze nemame nic v zasobe keby niekto prisiel /myslim sladke/ a potom mi to tam zavadzia, tak to zjem. tiez sa obetujem. 😀 😀 😀 aj ked mne viac idu chipsy ako sladke. ale vlastne mne je to jedno, len nech cosi je. 😔 😔