Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
a preco strava nefunguje na dva dni?? 😀 scrap bavi moju znamu,to je je praca,ja by som na to nemala cas....
mlada si mamina...a piate babo este planujes??uz asi poznam odpoved 😀 ..ja by som druhe a aj tretie snad este chcela...snad to plati pre to tretie..
..lebo su taky fajnovy,že by mi to nezjedli 😠 tak som si ich naučila tak mam...ale ja rada varim,ked viem čo 😝 ked mam rozmyšlať,ma ide poraziť...
niekedy som od zufalstva si pisala na papierik rozne nazvy a losovali sme 😀 😀 😀 😀 bo neznašam,ked sa opytam,že ,"čo mam variť?čo chcete na obed?" tak ony že nevedia,že je im to jedno 😖
piate? 😕 to by musela byť veeeeleka velikanska nahoda..ale fakt strašne velkaaa 😀
😀 ved za chvilu uz moze varit najstarsia a odbremeni ta 😉 aj ja rada varim,ale manzelovi ked nieco chuti tak v pohode aj tyzden to papa,to ja nie 🙂 a aj syn hadam nebude vyberavy...i ked sa budem snazit varit vyvazenu stravu,ale na 2 dni 😀
😀 😀 😀 šak ony vajce nevedia rozbiť....ale šak život ich nauči...ja som tiež sa tak naučila,že od maminych hrncov som sa dostala k prazdnemu a kukala do nho,až kym som sa nenaučila....sice prve pokusy boli strašne,ale mali sme psa 😅 a na blizku večierku so šalatmi 😝
a čo sa tyka vareniu pre decka,inak sa varilo pre decka pred tymi 14 rokmi a inak teraz..takže ja sa učim stale 😉
buba az teraz som nasla tie recepty od tej pani...fakt su dobre?????A prezradis svoj vek ?mas zlate deticky..aj pekne fotky
no ja mam 25 uz nejakych paru rokov 😀
no recepty od nej su skvele,fakt,treba vyskušat...
ja som sa pri nej naučila piect viac než babovku a bublaninu 😉
jasne varim aj s mmb...tam sa tiež najdu skvosty 😉
idem ja spať už,som chcela pozrieť mexičana,ale asi na to vykašlem,lebo ešte stale fiči "balet pre seniorov " na markize,tak idem ja radšej spat 😔 rano idem riešiť niečo doležite..pa 🙂
😀 ja som mexicana raz videla a tusima ani nedopozerala,bolo to dost slabe...na to ze tam hraju taki herci...ja idem este kukat spatne vareni peceni alebo video recepty
cau mukky si tu? 😕
ja tiez varim na dva dni. aj malemu a aj nam. no nechce sa mi stale stat pri hrncoch. 😝 😝 😝 😝
aj tak sa mi zda, ze nic nerobim, len sa okolo ,,jedla,, krutim. 😝 😝 😝 😝 😝 😝 😝 😝
ahoj,my sme nedavno prisli po celom dni z madarska,som total grogy ale spokojna 😀 😀
bubaczik, ta stranka s receptami s predoslej strany je suuupeeer........ja som tiez nevedela varit, mama nas prosto neucila ( aj tak nevari moc dobre 😝 😅 a dookola to iste) a tak sa trapim sama, vela ma naucila svokra, ked sme u nej byvali, ale viac piect ako varit.........tak som zacinala polievockami pre maleho, a hlavne sladke jedla som vobec nevedela varit, tak tie sa ucim a hladam nove recepty, co by nam zachutili 🙂
Cez tyzden nevarim, sme len traja a muz casto v praci, tak to mame len krupicu, chlieb vo vajci a tak, ale na vikend sa snazim nieco vymysliet 🙂 vdakabohu za internet 🙂
🙂
aj ja som tie recepty kukla vsetky ale neoslovil ma ani jeden. vsade je vela slaniny,oleja, klobas.... no neviem. sto ludi, sto chuti.
ja som este nestihla pozriet tie recepty ale isto sa mi to dnes podari..pancake ako sa mas?
ujde to. mala som dnes navstevu tak mi rychlo ubehol den. a zajtra ides co varit? ja majonezak a rezne. no neviem kde k tomu drahy prisiel ale tvrdim ze ide leto, musime jest viac zeleniny a on toto si vymysli. alebo ze by som spravila kuracie rizoto??? 😕
pancake ja som tie masove ani moc nestudovala, skor ma zaujal ten doma peceny chlieb 😅 , to ked zvladnem budem macher 🙂 🙂 🙂 a kolace su tam fajn 😉
inak ak mate chut na SLANE PALACINKY, rozmrazte jeden sacok so spenatom (taky mlety neochuteny), pridajte vajce, mlieko, muku, sol, strucik cesnaku a upecte klasicke palacinky, este horuce posypte najemno postruhanym syrom a zakrutte 😝 😝 😝 😝
pije vodicku,neodmieta ju,aj papal dnes,co som rada,no spapal asi vzdy o jednu tretinu menej ako inokedy,ale vobec nevadi..hlavne ze papal...
pancake a co si varila dnes teda?ja nic,mala som spisske parky,manzel bol cely den v praci a vecer jedol co nam navarila prababka,kuracie prsia na kocky na leci s cestovinami.Dnes som kupila cez kilo maska pliecko brav.,dala pomliet ,ale zajtra uvidim ci stihnem nieco urobit,chcela som robit tu sekanu no neviem ako bude s malym,a manzel ide uz o 13.30 do prace na sestnastku.Asi ho zamrazim teraz,podelim aby bolo aj na tu fasirku,a potom na tie gulky ikea.Alebo do omacky na cestoviny.
mukky aj moj tak papal ako tvoj. nezjdeol vsetko ako zvycajne. ale neboj. o par hodin bude vsetko ako bolo 😉
ja som chcela robit tie rezne s majonezakom, ale zabudla som uvarit zemiaky, tak sme mali cestoviny milano. to su so smotanou,trochu kecupu, sunka,hrasok,sampiony. tie zboznujem a po pravde su aj jedine ktore viem urobit.a aj mojmu P. velmi chutia. ale dnes vecer sa uz asi do tych reznov pustim. lebo som mu ich minuly tyzden slubila a stale akosi nestiham. nevadi, budu na cely viken. 😉
vecer o 20;45 som tu ako na koni. 🙂
teplotu uz nema od vcera poobedia 🙂 tak aj ja tu potom budem 🙂 do tej plnenej fasirky nedavas ani zemle ani struhanku?drzi i to potom pekne?idem si lahnut,maly zaspal
a vidim,že scrap ta bavi 🙂 šikovna 🙂