Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
mukky, ja som tu len "omylom" - nevedela som,kam dat recept / k teme o maminach,ktore nevedia varit,ci mozu byt dobre maminy/, tak som to hodila tu a tam som nechala link. poriesene. 😀 len som chcela dopisat, ze ked vyberiem vnutro z tekvice, tak ju nakrajam na 1,5cm pasiky a dam do cesticka. a ten grif je tu - skusala si dat miesto mlieka pivko alebo bublinkovu vodu 😀 ? skus. ked mam,dam. ked nemam,staci aj mlieko,to mam stale.
a este jedna dobra vec,ktoru maminy s malymi detmi ocenia - ked varim kuraciu polievku /kridelka alebo chrbaty davam/, pred zaverom dam do polievky zo 4zemiaky , len ocistene,nie nakrajane. chvilu prevru a vypnem polievku,dojdu. takze ked idu sviste papat, tak zemiaky /perfektna chut / rozpucim,naskubem masko kuracie a dam zeleninku. deti sa pri papani mlsne olizuju. 😀
no citam citam.... len davajte recepty.
ja varim uz 3 hodiny hrach a stale tvrdy... do frasa.... som chcela dat aj zajtra malemu. ale asi ho smarim do kosa. nemam na to cas. uz chcem ist spat a este v tom nemam ani zemiaky.
idem umyt riad a pridem.
napisem ako som pred hodino dostala skoro infarkt. 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄
pancake a namocila si ho predtym? strukoviny /okrem sosovice/ davam na celu noc. a vraj ked potrebujes rychlo mat uvarenu strukovinu, tak sa dava soda bikarbona,ale zatial som to neodskusala.
no namoceny je od vcera obeda. uz je rozvareny na kasu a mne sa zda stale tvrdy. asi som uz davno nejedla hrachovu polievku. 😖
uz mam hotovo, a aj upratane. aj som z nej odlozila malemu, ale zabudla som tam dat majoranku a trosku sladkej papriky tak to ma chuda iba sosovicu so zemiakmi ☹ ☹
lebo najskor som odobrala jemu, a potom dochutila nam. a uz som tam mala sol ked som si spomenula na majoranku. 🙄 🙄 🙄
dnes nikto a nic????????
ahojte,uz som tu..s mamou som asi hodku volala tak sme sa vykecavali..som tu za 10 minut
nadhera ja stale rozmyslam ako sa ta luci vola. hanbim sa jej to spytat lebo sa urazi.
aaaaaaaaaaaaaaaaa uz viem. Hakova. 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵
cuketak opisane v mojom kucharskom zosite, tak dufam ze niekedy vyskusam.
este otazka ako nastruhane? na hrubom struhadle alebo ako na placky? a aj ten syr tak???
a ta salama je jemna, polosucha alebo sucha?? ja taku nepoznam. vdaka. 😉
tak asi zase sama so sebou si budem pisat.
dnes som sa rozpravala s jednou polkou od nas z prace, a ze robia nejake leco, ale oni bez vajec a davaju do toho bolonese omacku / co je na bolonese spagety/to uz je taka hotova v konzerve. som odpadla. a ze je to taka dobrota ze by som odpadla. no neviem.... 😠
k cuketaku - cuketa na hrubom struhadle, syr tiez a co sa tyka salamy - nie klasicka, ale narez /kupujem humensky/ ale daj kuraci, nemusi byt nic drahe a davam na kocky nakrajany.
u nas odpadol z leca kamos, lebo v zivote nejedol leco na sladko 😀 ale chutilo mu. ked ja inac neviem.
k nam pride zajtra kamos s priatelkou a asi budu aj u nas spat. budeme oslavovat, lebo nebol malemu gratulovat a aj mal maly vcera meniny, ja pred tyzdnom a buduci tyzden mam narodky, tak to tak sklbime vsetko do jedneho.
budem robit kebab ale taky slovensky. nie origos... no ale hviezda si myslela ze ma z domu gyros a ma prd. 🙄
takze maso rozmrazene ale nenalozene. zajtra musim ist rychlo po praci kupit. 😔 😔 😔
nadhera dobre receptiky 😵 ,ja z tekvice vnutro nevyberam ked ju vyprazam,a mineralku aj ja ked mam davam do cesticka,pivo nie,lebo nepijem 😀 aj ked viem ze sa alkohol vypari
pan ahoj,ja ked robim mojuBOZSKU hrachovu polievku,ktoru lubim a aj moj,co on polievky nemusi,tak ja ju ponorným mixerom na konci rozmixujem,mnam
ja namocim hrach na noc,dam do chladnicky,na druhy den dodu zlejem a premyjem ju,dam varit do hrca hrach,nakrajam cinulu na kocky a aj tu spolu varim,dam aj stale bujon,zeleninovy alebo hovadzi,ked uz je makka,urobim zaprazku na oleji s cervenou paprikou,pridam,potom ku koncu dam veela cesnaku pretlaceneho povarit..tesne pred vypnutim majoranku.Nakoniec rozmixujem,je potom taka hladucka,mnam..a obcas tam aj pridam na kocky nakrajanu klobasku,koli mojmu 😀 ,k tomu chlebik,mnam,citim jej vonu
a este som vam nepovedala co sa mi dnes stalo::::::::::!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
no uz mam tu linku, to viete a 2 spotrebice mi chybaju....
a ten majitel mi dnes poslal mail, ze chce peniaze za linku a odratal mi za tie dva spotrebice co mi nedodal. ze tie ked budu, tak mi ich prinesie. chapete to?????????????????????
od marca mi nebol schopny linku namontovat a ked uz namontoval tak nema spotrebice, a chce peniaze.
tak som sa nasrala ze keby som mala s kym tak si aj za jeden dam. uplne ma triaslo, musela som zavolat P. do prace lebo by ma asi kleplo. 🙄 🙄 🙄 🙄
tak to rozdychavam a chystam si rec na zajtra co mu poviem do telefonu. peniaze uvidi az o 6 mesiacov,presne tak ako ja linku od neho. alebo pridem domov, vytrham ju a vyhodim von oknom, nech nemusi pre nu chodit po schodoch....
no ma stastie ze uz je vela hodin a nechcem mu volat.
ale zajtra nech si ma nepraje.
mukky si ma zabilaaaaaaaaaaaa....
tak az teraz som prisla na to, ze som nedala cibulu a cesnak. 😔 😔 😔 😔 😔 😔 vdaka idem ju dorobit. 🙄 🙄 🙄 🙄
alebo kaslem na to? uz je vela hodin. ci mam??????
pan aj z fotaka,ale neviem kde ani je a ci sa robi to tak isto..zajtra hadam na to kuknem,z mobilu som len ja daco pofotila,zvacsa sme nakrucali aj kamerou..
som si myslela, ze to len na slovensku su take kvalitne "sluzby". od marca cakat... 😠
som u,som odbehla...
my sme sa este nestretli tusim v ziadnej teme..