Varíte zeleninu v dojčenskej alebo obyčajnej vode z kohútika?

Stručné zhrnutie

• V mnohých slovenských domácnostiach sa bežne varí zelenina pre dojčatá z kohútikovej vody, pretože sa považuje za nezávadnú a varením sa používaná voda zohreje.
• Dojčenská alebo balená voda sa odporúča najmä pri vode zo studní alebo pri podozrení na vysoké hladiny dusičnanov/dusitanov, ktoré sa varom neodstránia.
• Balená voda môže byť predmetom obáv z uvoľňovania chemikálií z plastových obalov a z dlhého skladovania, preto niektorí rodičia uprednostňujú kontrolovanú dojčenskú vodu alebo kvalitnú kohútikovú.

Najčastejšie otázky

Q: Je v poriadku variť zeleninu pre dojča v vode z kohútika?
A: Áno; v diskusii sa kohútiková voda na Slovensku uvádzala ako bežná a používaná na varenie prikrmov, pričom sa pri varení voda zohreje.

Q: Odstráni varom dusitany/dusičnany z vody?
A: Nie; vo fóre bolo explicitne uvedené „VAROM SA NEODSTRANIA“ — dusitany a dusičnany sa varom neodstránia.

Q: Kedy je vhodné použiť dojčenskú alebo balenú vodu namiesto kohútikovej?
A: Pri vode zo studne alebo pri zistení vysokých hodnôt dusičnanov/dusitanov a pri niektorých rizikových situáciách, napríklad u predčasne narodených detí; v diskusii niektorí rodičia používali dojčenskú vodu 2–3 mesiace.

Q: Je balená (dojčenská) voda bezpečnejšia než kohútiková voda?
A: Balená dojčenská voda je kontrolovaná na obsah dusičnanov/dusitanov, ale v diskusii sa varovali pred uvoľňovaním chemikálií z plastových fliaš a nevhodným skladovaním balenej vody.

Q: Čo robiť, ak máme studňovú vodu a nie sme si istí kvalitou?
A: V diskusii sa uvádza, že studňová voda sa často kontroluje menej často (napríklad raz ročne), preto ľudia pri pochybnostiach siahajú po dojčenskej vode alebo nechajú vodu testovať na dusičnany/dusitany.

Q: Ako sa odporúčalo pripravovať umelé mlieko z hľadiska vody?
A: V diskusii niektorí rodičia pripravovali umelé mlieko z prevarenej kohútikovej vody od prvého dňa, zatiaľ čo iní používali dojčenskú (balenú) vodu.

Závery z diskusie

Zhoda

• Kohútiková voda na Slovensku je pre väčšinu domácností považovaná za použiteľnú na varenie príkrmov.
• Pri vode zo studne alebo pri podozrení na vysoké dusičnany/dusitany sa odporúča používať dojčenskú alebo testovať vodu.
• Balená voda môže byť problémová kvôli možnému uvoľňovaniu chemikálií z plastových obalov a starému skladovaniu.

Sporné názory

• Niektorí tvrdia, že kohútiková voda je úplne postačujúca a bezpečná pre dojčatá, zatiaľ čo iní odporúčajú dojčenskú vodu ako bezpečnejšiu alternatívu pri riziku dusičnanov/dusitanov.
• Jeden názor prezentuje, že varenie rieši všetky riziká spojené s vodou, druhý zdôrazňuje, že varom sa dusičnany/dusitany NEODSTRÁNIA.

Otvorené otázky

• Aké sú oficiálne legislatívne limity dusičnanov/dusitanov pre dojčatá v porovnaní s dospelými?
• Ako často a akým spôsobom sa v konkrétnych obciach testuje kvalita obecnej versus studňovej vody?

Spomenuté značky a firmy

žiadne

Spomenuté produkty a metódy

dojčenská voda, balená voda, voda z kohútika, prevarenie/varenie, dusičnany, dusitany, umelé mlieko, studňa

Miesta a osoby

Slovensko