Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
petka: hm..proč je asi Tygr mírně opálen celoročně? 😅 😅 Ale jsou i skleničky bez mrke, ale málo 😠
siss: tak šup sem s info ráda si ho přečtu, jak to chodí teď se zdravou stravou 😵
eppik.m: no např. Petr Fořt..ale to je pro mě úlet, ale zas petce se líbí 😀 jako dle těch moderních knih by člověk nesměl dát asi nic 😝
No třeba dýně, že..... 😉
Však já mám dvě kamarádky a dávaly hlavně skleničky do roka, jejich děti taky byly opálený... 😝 Dr. pak říkala, že mají tu mrkev omezit......
petka: nee..víc, třeba losos s bramborama, těstoviny se smetanou, králík s brokolicí.. ..je jich víc, i jen zeleninových..ale mrkev teda převažuje 😝
zajímá mě to tak to zkopči a pošli do IP, nebo napíš konkrétní příklad alespoň jeden abych byla v obraze, nebráním se nových věcí právě naopak 🙂
Siss, jj, Fořt se mi líbí, ty máš ale paměť 😀 Ale taky se řídím jenom něčím, to bych ani nemohla chodit do týhle diskuze, protože tady snad všechna jídla by byla špatně....... 😀
eppik.m: no já bych ti to spíš nedoporučovala teda 😅 prostě stejně se člověk řídí dle svýho...a ne podle nějakejch knížek 😝
petka: no právě... 🙄 vždyt by z toho člověk zešedivěl..já jenom nedávám sladký, smažený a podobný bejkárny..ale jinak to moc nežeru zas 😉
tak holky, to nepísnete ani jeden konkrétní příklad co se nesmí a proč, dle vašich moderních metod 😒
eppik, malá se mi budí, ale až budu mít chvilku, tak ti několik jeho zásad napíšu. Ale připrav se, že všechno děláš blbě....... 😀 😀 😀
eppik.m: to nejsou moje moderní metody 😉 já se tim neřídím...jen jsem ti psala, že prostě, co kopíruješ ty, tak už je ted jinak dle těch moudrých odborníků, který já teda beru s rezervou 😅
eppik: co si pamatuju, tak Fořt prosazuje úplné kojení min. do roka, žádné maso...kuřecí poprvé ve 3letech, žádné kupované kaše mléčné..jenom do vody ze zdravé výživy atd...moc jsem to nečetla, bo po prvních pár stránkách to letělo na MMB do prodeje 😅
hm, tak to mi nepříjde tedy zas takový objev světa ... ale určitě dnešní doba je jiná, jako každá, že? slícháváme to předsi od svých prarodičů ... já se trošku zdravou stravou zaobírám, sice jako lajik ale zajímá mě to, taky zdravý styl života a cvičení, něco jsem si také pročetla, mám i knížky .... nějaké zkušenosti z posilování, fitnes ... a tak ... pracovala jsem ve zdravé výživě 7 let ...
eppik: myslim, že někde na netu byla Fořtova metoda označená za dětem zdraví nebezpečnou 😕
siss: nerozumím tomu přesně, takže nakonec je všechno špatně co Fořt radí? rozumím tomu tak?
eppik.m: no ty starší doktoři to považujou za nebezpečný, a ty mladší zas za úplně super..tak si vyber 😅 se tlemim, když se někde sejdou dva..a jeden tvrdí 6xtýdně maso a 1xtýdně žloutek, a druhej pouze kojit do 3let 😅 😅 😅
eppik: takže já si to dělám dle sebe, jen prostě nedávám to sladký a takový ty vyložený hnusy, a nejsem přesvědščená, že maso je úžasným zdrojem železa a bez něj to nejde..a to je asi tak vše..nekojila jsem, přikrmovala od 4. měsíce, od roka Lípánek..takže žádná strava dle "moderních" zásad 😅
siss: aha, tak to mi přijde jako se sportem, třeba fotbal, tam máš taky dva tábory a každý se bije za svůj team 😀 tak vidíš, nakonec ani ty ani nikdo z nás si nejsme jistý zda zrovna ten náš mančasft je ten NEJ 😀 😀 😀 takže k tomu řeknu opět to co asi píšou všichni, záleží na každém jak se rozhodne a tak jsme opět tam kde jsme byli na začátku této diskuse 😝
já taky nedávám potraviny které obsahují rafinovaný cukr (to ale úplně vyloučit nejde, takže minimum každopádně jíme) KOJÍM DODNES, lipánek zatím nedávám ... nejsem zástancem Fořta, ani odborné literatury s před 10 lety ... tak teď tomu nerozumím co vám holky vadí, když napíšu svůj názor jak to dělám já ... stejně mamina která napíše svůj dotaz uváží sama kterou potravinu kdy, v jekém množství a formě svému dítku nabídne k jídlu 😉 moje heslo zní: zlatá střední cesta a zdravý selský rozum !!! 😵
siss, však jo, nejlepší je zlatá střední cesta.
eppik, tak asi takto
- Fořt je zásadně proti skleničkám a proti dětským instantním kaším
- doporučuje kojit co nejdéle a přikrmovat až ke konci 1. roku
- doporučené potraviny: batáty, brambory, avokádo, kukuřice, rýže, oves, pohanka, zelenina a ovoce, kozí produkty
- maso až od roka a jen občas
- pokud možno bio potraviny
- NE margaríny
- mléčné výrobky omezeně (pouze jogurty a jog. nápoje), dobré prý jsou "alternativní" mléka (např. rýžové)
- no a pak je samozřejmě proti sladkostem, limonádám apod. u starších dětí
- a taky je dost proti lepku - takže vhodné jsou např. bezlepkové těstoviny, bezlepkové piškoty, kaše (rýžová, jáhlová, pohanková, ovesná)
Jako já se ho nechci nijak zastávat, je to určitě dost alternativní, ale mě to zaujalo a i inspirovalo, něco jsem přebrala. A určitě tu nechci vyvolávat nějakou diskuzi na toto téma, to ne, berte to prosím jen jako jiný pohled 😉
siss: v pohodě 😉 , jak už jsem psala své info čerpám ze všech možních dostupných informací, a pak si z toho snažím vybrat to co uvážím že je tělu prospěšné nejvíce 😵
eppik: vždyt nikdo nepsal, že nám vadí, co píšeš 😲 😖 mě prostě jen zajímala ta knížka s radama o všem 😉
petka: já zas četla, že když se jako dítěti omezuje lepek, nebo se začne dávat hodně pozdě..tak je právě ta celiakie víc možná, než s lepkem ...divný co..to fakt aby se člověk podělal z toho 😖 my zas řešíme předkožku 😅 a taky každej tvrdí něco jinýho 😒
eppiku, jasně, taky jsem pro selský rozum!
Hele, tys fakt dělala ve zdravé výživě? Jako v nějakém obchůdku? Tak to muselo být fajn, aspoň znáš všechny tyhle výrobky, jejich použití a tak. Se tě budu chodit ptát!
Siss, jj, fakt je plno věcí, na které mají odborníci úúúúúplně odlišný názor, jako ten lepek, maso, nebo i třeba to kojení.
Že existuje nějaká diskuze o předkožkách 😀 jsem zaregistrovala, ale naštěstí mám holku, tak to nemusím řešit.... 🙂
To je fakt, ve skleničkách je hlavně MRKEV, masa minimum...... 😖