Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
holky..dík za tip, vyzkouším zejtra 😉 dneska už to nestíhám 😅 jinak off topic, začla jsem látkovat..a zatim mě to baví mooooc 😀
Siss: tak to pak poreferuj, mně by to taky lákalo, ale když byla A. malá, tak jsem měla i tak dost co dělat, abych to všechno nějak zvládla, že jsem dala jednorázovku a byla happy. Ale teď už bych mohla, ale spíš doufám, že už plíny moc dlouho potřebovat nebudeme. No ale zatím proto nic nedělám 😀
petka: já chtěla začít už od narození, ale měla jsem debilní výbavu..a jak píšeš, starostí moře...ale ted jsou fakt úžasný plínky 😵 to je radost do toho tu prdku balit 😵 ..u nás to na nočník teda jako vůbec nevypadá zatím, a ty jednorázovky mě už fakt nebavily 🤐 no uvidíme, jak nám to půjde dál 🙂
Siss: tak ať se daří 🙂
Jenom v rychlosti hlásím, že svíčková měla tentokrát úspěch 😵 A pádíme ven.
andy: pokuď nejste alergici tak asi ano ...
Zavádění vajec
V obou skupinách dětí (u kterých nedochází zaváděním mléka ke zhoršení kožních alergií i u dětí, kterým mléko zhoršuje kožní alergie) doporučujeme zavádět vaječný bílek nejdříve po 2.roce (podle individuálního stavu). Žloutek můžemem podávat vařený (např. v polévce) již od 12.měsíce.
eppik.m: žloudek je od 7m 1x týdně a od 8m 2x týdně, od roka celé vajíčko 😉
Já jsem ho tedy tolik nedávala, protože jsem byla líná, vdycky jídlo vyklopit do hrnce a ohřát a přimíchat žloudek 😅
Já dala celé vejce poprvé dnes 😉
dělala jsem dnes kuskus a zatím žádná sláva, šíleně se v tom prasila 😅 jak bude čas tak hodím nějaké foto 😀 😀
kinsli: my máme AE takže já se řídím trošku jinak při zavádění alergizujících potravin a dávám později 😉
Michal dnes vyžebral mastnou topinku s česnekem a některý den rybý prsty s kaší kde bylo KM a zdá se mi že po požití se mu vždy AE zhoršil 😒, tchýně mu schválně cpe vše nezdravé s obsahem alergizujících potravin 😠 já tedy neříkam nic, protože ona ví jak to s malým je a dělá to stejně, předsi se mně nebude ptát když je ona zkušenější a vychovala svoje jediné dítě, mého manžela ... 😠 takže po tom roce to tolik neřeším ale všímám si reakce na kůži ... dnes jsme kapánek nastydlí a tečou nám nudle tak to asi to očkování ve čtvrtek odložíme, nevíte zaočkojí nás i když máme rýmu ??? ...
nazdaaaaar, tak jsem zpatky doma a opet me ceka vyvarovani, nekdo nejaky novy receptik?>
Jak jste se tu jinak mely, zensky? docela se mi styskalo po tech nasich drbarnach tady 😀
my teda žloutek baštíme od 6. měsíce, tak mě zajímalo, jestli už můžeme celé vejce. Dneska ho dostala. Dala jsem jí ho rozkvedlané v polévce. A kravské mléko v kaši nebo v pudinku už můžeme taky že jo? Na pití až od dvou let. Já si to vůbec nepamatuju, navíc u Jiříka to bylo všechno jinak, protože jsme kolem roku měli salmonelu, takže jsme papali jak půlroční dítko.
andy80: mléko do omáček, pudinků atd od roka 😉
Jinak já hodlám být na UM do 3 let, ale kravské mléko se může i od roka pít
samozřejmě pozvolna přecházet a míchat s UM, ale jak říkám, já toho zastánce nejsem 😉
caira: Ahojky 😉 tak povídej, přeháněj, jak bylo doma??? Odkud jsi???
Cairo - vítej zpět 😵
No no já dávala bílek od roka určitě. A o.k.
A KM (plnotučné bio od Olmy) dávám při vaření normálně, i do kaší, včera do té svíčkové jsem dala smetanu. Ale naštěstí nemáme žádný ekzém, to bych to pak samozřejmě taky řešila víc. Ono stejně každý říká něco jiného, že........
Eppiku - tvoje tchýně je fakt dáreček 😠
petka80: co jsem vypozorovala tak ani ne, spíše jedno stravovací doporučení je pro děti zdravé a nealergizující a bez AE a druhé dopo je právě pro tyto děti, kde se všechny alergizující potraviny vynechávají, nebo zavádějí až později, takže proto ty dva tábory ... a je zcela normální že matky které mají děti zdravé tak nechápou proč nedat tu kterou potravinu 😉
caira: AHOJ 😉
trochu mimo mísu : holky nevíte náhodou jestli nás zaočkují v 15 m. když máme rýmu, mám to očkování odložit?
eppik.m.:odložto raději 😉
My dnes máme špagety s kuřecím masem a bazalkou.....
Dobré ránko,
no já při Jiříkovi dávala UM asi do 2,5 let, ale pak jsem otěhotněla a představa kupování dvojího UM mě děsila, tak jsem mu začala dávat KM s kakaem. To pije do dneška každé ráno 250ml. A podle toho, jak malé UM chutná, tak ho bude pít asi ještě ve škole 😀
Jo a trošku smetany jsem včera dávala do krémové drůbeží polévky, kterou jsem dávala malé a až potom jsem si uvědomila, že to asi není to pravé.
andy80: pokud nejste alergičtí na potraviny a nemáte AE, tak to nevadí pokud se přidá "něco" do jídla 😉
my dnes obědváme silný hovězí vývar s maskem a zeleninkou 🙂
andy80: Když jí po tom nic není 😉 tak nějaký trošek snad nevadí 😉
holky hoďte mi sem prosím recept na dětskou rajskou .... moc díky 😉
my se jdeme pomalu oblékat a jdeme se podívat do školky. Docela se těším, jsem zvědavá jak to tam vypadá 😀
cairo,vítám tě zpátky 🙂
Tak já jsem dnes vytáhla z mrazáku brokolicovou omáčku a k jen uvařila těstoviny,dneska bylo bez masa.A před chvílí jsem uvařila čočkovou polívku pro malou,takžře bude zítra na oběd a ještě dvě porce do mražáku 😉
kinsli: kuskus jsem dělala před týdnem se zeleninkou, malá se na to netvářila, ale snědla ho
no, u nás se tomu nedivím, že ho snědla, protože ona sní všechno, ale tohle jí nějak nepřirostlo. Jiřík ho má rád, ale v polévce, takhle se zeleninou mi ho taky nesní.
kijo: tak, tak šup tam s tím a je vystaráno😉 s tím medovníkem si mně navnadila a taky něco upeču, příští týden mám svátek tak at si okolí sdlábne mlsotu 😀
Michal konečně usnul, jsme se vrátili od pediatra, očkování kůli rýmě odložil o týden a dal nám kapičky do očí CromoHexal a prý můžu také kapat do nosu (2v1 😀 ) a Zyrtec, kdyby to náhodou byla alergie na pyli ... já si myslím že je to rýma jak vyšitá 😝
Já měla k obědu segedín s houskovými knedlíky (vytaženo z mražáku) a zítra udělám prdolovi dětskou svíčkovou, knedlík ještě zbyl ...
Holky, někdo ten recept na rajskou sím 😵 😵 😵
Jinak oběd ( katastrofa ) snědla 2 lžičky a pak mi lžičku vzala a začala se v tom patlat 😅
nakonec to dopadlo tak, že Kačenka měla lžičku se kterou se prasila v jídle a já jí krmila prstem 😅
Nandala jsem jí jídlo na prst a strčila do pusy. To se jí děsně líbilo a snědla všechno 😀 😀 😀
Ať si ale jako nemyslí, že takovýhle prasárny budeme zavádět častěji. Zítra máme plavání a tam chtě nechtě bude jíst lžičkou, jinak nic 😝
my jsme měly k obídku brambůrky s masíčkem kuřecím a brokolicí a malý chutnalo..ted jí udělám kašičku a trochu rybičky na večer a bude mít i na zítra, tak doufám, že mi to bude i jíst 😀
Siss: No hoď do vody trochu zeleniny (ještě tam máš určitě tu mraženou 😉 ), případně trochu rýže, těstovin, kdybys chtěla, až to bude měkký, slej vodu, ale ne všechnu, projeď mixérem a případně dolej ještě trochou toho vývaru, jak budeš potřebovat, takže to můžeš udělat klidně tekutější. No a smíchej půl skleničky s tou zeleninou, druhý den zbytek. Bude to mít okořeněný z tý skleničky, jak je zvyklej, třeba by to takhle líp akceptoval.