Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
My mame skoro 15 mesiacov a sunke sme nemali zatial ziadnu 😎 ...a ani nam zatial nechyba 😀 😉
ahojte ... dnes som objavila na nete super stránku receptov pre deti ... 🙂 možno to tu už je, ale ja som na ňu naďabila až teraz ... 😅
http://www.varime-detem.cz/recepty
Ahojte! My este rok nemame, no za chvilu sa k vam pridame. Ha - este aj rymujem 😀 No ale chcem sa opytat - od kedy mozu deticky semiacka v chlebiku? Ze ked si spavim v pekarni chlebik a dam tam slnecnicove semiacka, moze to babo po roku papat? Lebo som citala, ze deti nemaju jest cele oriesky do 3. rokov kvoli moznosti vdychnutia.
no, lindulak, ja mam uz skoro 15 mesacnu dcerku a uz papa zemle so sezam.semienkami 😕 😅 ...vyzera to, ze je to v pohode 😉 ...pretoze, jej uz nerobia ani velke kusky, co si zo zemle odkusuje 😎
no ako ktoré dieťa, našej Heni robil problem aj jogurt s kúskami ovocia a Alex požuje všetko 😀 😀 😀 Ale teiž mu davem aj zrnkové pečivo a chlebík, aspon sa lepšie vykaká 😉
Čo sa týka šunky, ten ju priam miluje, musíme schovávať 😖 Ako vidí šunku alebo salámu, tak vyberie chleba a pýta to. Ak máme my šunku v rožku, tak svoj rožok rozlepí a kukne do neho, ked tam nie je saláma, tak to nechce 😕 Takže kupujeme občas kvalitnú kuraciu prsnú šunku, alebo detskú šunku, a trocha mu dáme, ale snažím sa nepreháňať to.
Robíte deckám nejaké nátierky? Lebo ja občas iba vajíčkovú a sardinkovú. Vajíčkovú mu davam, ale sardinkovú radšej ešte nie.
lindulak, mija mala ma 11 m. a uz papa chlebik z pekarne so slnecnicou anj lanovyi semiackami - bez problemov.
ja kupujem celozrnne rozky, a kukam ci tam nie su velke kusky zrniecok.
natierky - robim tuniakovu, skusala som aj z kuracieho masa (ale zatial bez uspechu), a chcem vyskusat tvarohovu s mrkvou
sunku som este neskusala dat, a zatial sa ani nechystam. ta detska sa mi zda dost slana
tak všetky su slané, ale my inak vobec nesolíme jeho stravu, našu tiež minimálne, tak myslím že koliesko šunky 2x týždenne tak strašne neva.
ja tiez davam cas od casu trochu kvalitnej kuracej sunky...inac nesolime, pouzivam niekedy vegetu bez glutamanu
pecivo sa snazim od zaciatku davat len celozrnne a v pohode...
ja zacinam davat malej morcaciu a kuraciu sunku. uz som dala aj platkovy syr eidam. snazim sa ju uz zvykat na normalnu stravu, dospelacku, samozrejme s limitmi-do 2. roku UM, nejest do 2.roku ryby, ani korenene veci.
vyprazane som prestala jedavat ja, tak to nebudem davat ani malej.ani udeniny a potraviny s umel. sladidlami a E-ckami 😎
susika, a preco sa chces vyhybat rybam?Mate v rodine alergiu?Podla mna su ryby zdravsie ako nejaka sunka 😎
Diky baby 🙂 Ja si tiez myslim, ze take male semiacka ako slnecnica by mali byt ok. Budem jej davat aj taky chlebik, ked upeciem nam. Zatial zuzle len korku, ale ide jej to cim dalej lepsie 😀
ryby my davame a su velmi zdrave napriklad pangasius je uplne ale uplne bez jedinej kosticky a mala ju miluje 😵 a ako pisala Junovka sunka je dost slana 😖
My baštíme ryby tak od 8 měsíce. Doporučila nám to naše doktorka. A malá je miluje. Rybu míváme cca.2x týdně, buď dělám filé nebo ve skleničce kupované nebo jakoukoliv, jakou si pečeme k obědu my...Je to nejzdravější maso a dávám ji malé mnohem raději než nějaké kuřecí maso /když vím, jak kupované kuřecí maso je plné hormonů.. ☹ )
kalo: souhlasim s tim masem. Ja se take kupovanemu kurecimu, veprovemu apod vyhybam. Akorat davam ty ryby a jehneci. Uz jsem ji tento tyden doprala kousicek sunky a davam platek tvrdeho syra na chleba. Asi s tim syrem na cas prestaneme, protoze ma jednak smradlava hovinka a potom neji chleba, zbasti jen syr 🙂
vsade v tabulkach citam, ze ryby su alergen a nemali by sa do 2 rokov 😕
inak by som urco malej davala, my ich s manzelom zboznujeme 😵
inak alergii mame pozehnane 😎 😝
manzel silne alergie-senna nadcha, ja-atopicky ekzem, mala zatial slaby atopicky ekzem 😎
ja som zase skor nasla to ze ryby do roka nie su odporucane...po roku uz malemu davame troska rybky, ale morskej kedze tu sa jedia len morske ryby...
sladkovodne ryby sa mozu tusim od desiateho mesiaca, neodporucaju morske...
mimochodom baby, ktore kricite ze kuracie maso je fuj, plne hormonov, myslite, ze tie ryby co jete niekto chytil v cistom jazere na prut??? 🙄
teda by ste sa mozno divili v akych podmienkach zili tie rybky a cim ich krmili...
Ja mam doma kucharku pro kojence a batolata od Anabel Karmel, su tam v komentaroch doporuc. od Ceskej pediatrickej spolocnosti a pisu, ze sladkovodne ryby od 18.mes., morske od 2.5 roku.
susik77- veľký súhlas s tebou čo sa týka rýb. Rybacie mäso,hoci je veľmi zdravé-ale len pre dospelých,je najväčšia zásobáreň ťažkých kovov. Hlavne tie bahenné druhy-kapor,karas,zubáč. 😉 Dobre,že to nedávaš,ani ja malým ryby nedávam, Alexander síce poškuľuje keď mám epstruhy,ale nedávam mu to. Až keď príde čas...
tak nám naopak ryby doporučili od 7. měsíce, pokud není v rodině alergie. Těžké kovy jsou v rybách, který žijou ve volném moři, žralok apod. V rybnících nevím, tam bude asi sajrajtu i víc. Ale třeba treska nebo losos, co se dostává běžně do obchodů, opravdový moře nikdy neviděly a jsou nezávadný. Ryby ze stojatých vod se eklujou i mně, když už sladkovodní, tak bych dala třeba pstruha, radši asi z potoka než z rybníka...
Rybí maso se nesmí hlavně kvůli alergiím, je to 1 z největších alergenů, ty těžký kovy to už je jen zbytek 😉 Já mam ráda všechny, sladkovodní i mořský, ale malýmu je taky jen tak nedam 😉
A nejíst ani kuřecí, vepřový apod. to už mi přijde trochu přehnaný, to by třeba nemusel maso už vůbec 😕 Jaký je rozdíl mezi kupovaným kuřecím a jehněčím?
no, my asi pockame s rybami do 1,5-2 rokov. alergii mame celkom dost 😝 nechcem aby som to u malej este prehlbila 😢
Ryby to sa odporúča a neodporúča aj podla toho, kde bývate, V prímorských krajinách sa ryby deťom bežne dávajú na naše podmeinky velmi skoro - v 8 mes.
Ale moja Dr. od roka povedala VŠETKO, takže jdávame všetko - ale s mierou. My varíme pečenovú dietu, nizkotučnú a malo-slanú, takže ked to papá navyše nedosolené a nedokorenené, ma celkom zdravú stravu. Ryby my moc nejeme, ale občas urobím a vtedy aj dostane. Jedol aj filé aj pstruha na grile a klop-klop nijaké alergické prejavy sme nemali. Z konzervy som mu zatial nedávala ani sardinky ani tuniaka, neviem, ved bez toho može ešte byť.
petraluk: jehnata se tu pasou cele leto ve volne prirode, nejedi nejake kupovne smesy jako kurata sedici nekde bez pohybu, o to me jde
sasenka: bud opatrna na ty netucne vyrobky. Pokud dobre pribyva tak ano, ale deti by meli prave prijimat hodne tuku, jinak jim to muze zpusobit nizsi vahove prirustky, prujmy atd. Mam jakousi brozuru v anglictine a tam je nejvyzdvyhovanejsi tuk a zelezo. To je take duvod, proc davam jehneci, je tam dost zeleza.
Ja jsem prave maso moc nedavala, vice jsem preferovala zeleninu a ryby, jednouch tydne kureci. Potom u nas nastal problem, ze ma i na miminko malo hemoglobinu a nepribyva tolik na vaze. Zajimave je, ze ten zlom nastal v 8.mesicich, kdy jsem zmenila antikoncepti, takze tedka mame naordinovano vice tuku a pokud se to nezlepsi za tri mesice, tak budeme hledat problem nekde jinde.
Markeet tak u vás možná bude zdravější, ale tady si myslim, že je úplně jedno jaký maso jí 😒 Tráva tady není zdravá nikde 😒
Nízkotučné potraviny jsou do 2. roka věku nevhodné, aspoň to píšou na www.kojeni.net 😉
tuk je pre deti potrebny na stavbu nervovej sustavy...nie kvoli priberaniu 😕
tiez si myslim, ze pokial nekupujes jahnacie maso a ine z biofarmy, tak ich nikde na svete nechodia pastieri past na luku, tomu ´teda moc neverim...
Šunku jsem zatím nedala, ale četla jsem že do roka se smí kvalitní dušená drůbeží a po roce dušená vepřová 🙂