Ozónový čistič: Ničí pesticídy a hormóny v potravinách?
Máte skúsenosti? Naozaj to ničí aj pesticídy a hormóny v potravinách? Vdaka
Stručné zhrnutie
- Väčšina diskutujúcich tvrdí, že ozón ničí baktérie, vírusy, plesne, zápach a povrchové alergény, ale nie sú presvedčení, že ničí hormóny a pesticídy viazané v tkanivách potravín.
- Jeden diskutujúci opisuje, že pri ošetrení balených kuracích krídel ozónom vystúpila hustá žltá pena; viacerí diskutujúci označili túto penu za produkt oxidácie, nie za dôkaz rozkladu hormónov alebo pesticídov.
- Na predajných stránkach (napr. danielarau.sk) a v abstrakte knihy Ozone in Food Processing sa spomína úloha ozónu pri deaktivácii rezíduí pesticídov, ale diskutujúci požadujú seriózne rozbory a testy od výrobcov.
Najčastejšie otázky
Q: Ničí ozón pesticídy a hormóny v potravinách?
A: Väčšina diskutujúcich je skeptická a tvrdí, že ozón môže pôsobiť proti povrchovým kontaminantom, ale neexistuje v diskusii presvedčivý dôkaz, že ozón ničí hormóny a pesticídy viazané v tkanivách potravín; literatúra (abstrakt knihy Ozone in Food Processing) spomína možnú úlohu pri deaktivácii rezíduí pesticídov, čo je v diskusii uvedené ako nepotvrdené.
Q: Ničí ozón baktérie, vírusy, plesne a alergény?
A: Viacerí diskutujúci a chemik v diskusii potvrdzujú, že ozón je silný oxidant a vedecky dokázane ničí niektoré vírusy, baktérie a plesne, a jeden používateľ uvádza praktickú skúsenosť s úľavou od alergie u dieťaťa po použití ozónového generátora.
Q: Je žltá pena po ošetrení ozónom dôkazom rozkladu pesticídov alebo hormónov?
A: Nie; viacerí diskutujúci vrátane chemika uviedli, že žltá pena je pravdepodobne produkt oxidácie organických látok na povrchu (napr. tuku alebo bielkovín) a nie priame potvrdenie rozkladu pesticídov alebo hormónov.
Q: Mali by výrobcovia ozónových čističov poskytnúť rozbory a testy?
A: Áno; viacerí diskutujúci tvrdia, že výrobca by mal doložiť funkčnosť zariadenia analytickými rozbormi, vrátane počiatočných koncentrácií látok, množstva ozónu a výsledkov merania.
Q: Môže domáci generátor ozónu spôsobiť koróziu alebo poškodenie domácich spotrebičov?
A: Diskutujúci pripomínajú, že ozón je silný oxidant a môže korodovať kov, ale podľa používateľov bežné domáce generátory údajne neprodukujú také množstvá ozónu, aby spôsobili výraznú koróziu; jedna používateľka uviedla, že za roky používania nezaznamenala koróziu.
Q: Má zmysel kúpiť ozónový generátor pre alergiu?
A: Jeden používateľ uviedol, že ozónový generátor výrazne pomohol synovi s alergiou (2 dni bez príznakov), iní sú skeptickí, no v diskusii nie je konsenzus a odporúča sa overiť účinnosť konkrétneho modelu rozbormi.
Závery z diskusie
Zhoda
- Ozón je silný oxidant a má dezinfekčné účinky proti baktériám, vírusom a plesniam.
- Žltá pena pri ošetrení potravín je pravdepodobne produkt oxidácie organických látok, nie dôkaz rozkladu hormónov/pesticídov.
- Zákazníci by mali požadovať od výrobcov alebo predajcov seriózne analytické testy a rozbory pre potvrdenie tvrdení o odbúravaní rezíduí.
Sporné názory
- Niektorí diskutujúci tvrdia, že ozón môže deaktivovať rezíduá pesticídov (odvolanie na knihu Ozone in Food Processing), zatiaľ čo väčšina diskutujúcich a chemik to považuje za nepresvedčivé bez konkrétnych rozborov.
- Jeden používateľ riportoval zlepšenie alergických príznakov po použití ozónového generátora, zatiaľ čo iní sú skeptickí ohľadom efektu na zdravie a účinnosti v domácich podmienkach.
Otvorené otázky
- Aké presné analytické metódy a výsledky by ukázali zníženie konkrétnych pesticídov alebo hormónov po ošetrení ozónom?
- Aké koncentrácie ozónu a aké časy expozície sú potrebné na efektívnu degradáciu rôznych skupín pesticídov a hormonálnych látok?
- Ktorí výrobcovia ozónových čističov majú nezávislé laboratórne rozbory potvrdzujúce deklarované účinky?
Spomenuté značky a firmy
danielarau.sk, Whirpool, Bosch
Spomenuté produkty a metódy
ozónový generátor, ozónový čistič potravín, Ozone in Food Processing (kniha), ozónová dezinfekcia, deaktivácia rezíduí pesticídov, analytické rozbory
Miesta a osoby
žiadne
Ahoj ja mam ozonovy generator, kupila som si ho pred x rokmi, mam ho velmi rada, synovi velmi pomaha, proti alergii na pel.
Tym, ze by to nicili hormony presvedcena nie som, alergeny, pesticidy, zapach, bakterie, virusy ano, ale hormony...
Som skepticka.
@mira0611 takze aj pesticidy? Lebo si to neviem predatavit. Ved tie postreky musia byt zazrate v ovoci, ci zelenine, nie?
Ale nezda sa mi to.
Ozón rozhodne ničí baktérie, vírusy a niektoré druhy húb a plesní. Mala by som pochybnosti, či domáci výrobca ozónu vyrobí také množstvo, čo skutočne má výrazný vplyv na množstvo mikroorganizmov v miestnosti. Ale to je len úvaha.
Ozón má silné oxidačné účinky, ale prečo by selektívne reagoval s hormónmi a pesticídmi v potravinách, keď má v okolí mnoho iných zlúčenín ktoré sú náchylnejšie na oxidáciu ozaj neviem.
Ako chemik hovorím nie.
Neviem co to vsetko nici, ale asi 9 rokov dozadu som bola na prednaske TCM a tam davali do takeho cistica (znacku ozaj neviem) kuracie kridla balene, znamy potravinovy retazec. Posobilo to asi 15-20 minut, neviem presne, ale z tych kridel vysla nechutna husta zlta pena. Som sa tesila, ze nejem maso 😀 samozrejme viem, ze aj nebio obchodove ovocie zelenina na tom nie su o nic lepsie, to len tak, btw. Doma to ale nemam.
@olivierko229 zlta pena v ozone by vysla aj z tej najbio-najnatur-najeko chovanej sliepky. To je proste oxidacny ucinok ozonu.... A s velkou pravdepodobnostou aj z tvojej ne-eko uhorky
@viestta neviem, nebudem sa hadat, myslim ale, ze z uhorky by si nedostala az taky sajrajt. Vieme vsetci, co sa do masa dava. Aj keby to vytahalo vsetky konzervanty uz je to plus, ci chces ci nechces. Ale ano, keby som to chcela naozaj predavat, dam spravit rozbor. Zaplatit par rozborov je pre firmu nic a mali by ruklapny dokaz. Ked ho nemaju, tazko povedat, preco ho nemaju..
@olivierko229 a teraz sa hlboko zamysli: Ako by ten kyslik vedel v tej zmesi roznych chemickych latok rozlisit, ze toto je konzervant, toto je umely hormon a toto je pesticid co sliepka zozrala v krmive? Ako by vedel, ze ma v tom mase nechat len dobre bielkoviny a ostatne prirodzene latky?
@zuzliq to uz vyssie popisala a ona je chemik
Rolluj dole na stránku a kuk cennik mentoring a kouching a uvidíš na čom ta stranka zarába
@viestta tak vedel by to na zaklade rozdielnej chemicke vazby predsa. Tak ako sa z amygdalynu uvolnu kyanid len za pritomnosti betaglukozidazy, ktora sa hojne vyskytuje v rakovinotvornych bunkach, v normalnych nie a preto sa marhulove semienka uzivaju pri karcinogennych ochoreniach. A takychto prikladov je miliarda. Zas nerobme z toho ozonu sarlatanstvo. Iste jeho ucinky su vedecky overene.
@olivierko229 tak dobre, rozozná desiatky hormónov, desiatky konzervantov a stovky pesticídov. Geniálny vynález, škoda, že ho nepoužívajú uz v masokombinatoch, hneď by bolo všetko mäso bio
@olivierko229 popísaný pokus (na povrchu potravín bude žltá pena) nemá nič s "čistením" potravín. Produktom rozkladu hormónov či pesticídov nie je žltá pena. A prečo na povrchu? Veď tieto látky sa nenachádzajú na povrchu.
Ak by išlo o seriózne informácie, neukazovali by ich ľuďom na prezentácii ako "kúzelnícku" atrakciu.
Existovali by vedecké dokumenty, kde by si sa dočítala, koľko uvedených látok obsahoval subjekt pôvodne, koľko ozónu naň pôsobilo a aký kol výsledok. Boli by popísané analytické metódy, limity stanovenia, spôsob výberu vzoriek, počet opakovaní. Veľmi pravdepodobne by pokus bol robený s rôznymi množstvami ozónu.
@zuzliq nespominala som konkretne hormony a pesticidy. Myslim, ze koho tato tema zaujima, pohlada si odborne clanky. A btw, niektore skupiny pesticidov /hormonov ostavaju naviazane na proteiny vo vrchnych castiach pletiv ci tkaniv. Neviete dokazat zlozenie tohto vylucku, ci uz v prospech alebo neprospech ozonizatora. Autorka si ho moze kupit a dat si spravit rozbor, ak ju to zaujima a potom sa dozvieme. To ze to nefunguje, je len vas neodborny nazor, tak ako moj, ze to nieco robi.
@olivierko229 rozbory, testy by si hadam mal spravit vyrobca a dolozit nimi zakaznikom funkcnost zariadenia. Ci?
@viestta ano mal. Pozri, nemam uz pristup na platene vedecke clanky, len narychlo som nasla knihu Ozone in Food Processing, stoji takmer 300 e a v abstrakte sa spomina rola ozonu pri deaktivacii rezidui pesticidov. Snazim sa povedat, ze ano, moze mat taketo vlastnosti, treba si to proste nastudovat.
@olivierko229 zakaznik nema co prehladavat vedecke clanky, on ma dostat ucelenu informacu od vyrobcu alebo od predajcu. Tolko k tomu
@viestta zavisi od produktu. Mala som pracku Whirpool a jej eko program ci bol eko neviem. Az pri Bosch som sa docitala v prirucke pre uzivatela realne hodnoty spotreby energie a vody pre kazdy cyklus.
Mne sa paci, ze to autorka riesi, mozno nema moznost pestovat si vlastnu stravu a hlada moznosti. Dufam, ze zisti nieco zaujimave a da potom vediet 🙂
@mira0611 Dobrý deň, chcela by som sa spýtať, rozmýšľame nad kúpou generátora ozónu, len niekde sa muž dočítal, že to môže spôsobiť koróziu kovu? A ak by sme to chceli použiť v kuchyni je tam toho dosť a máme aj vstavané spotrebiče, tak či máte s tým prax, keďže to používate už roky?
@pympa absolutne som si nevsimla, ze by mi nieco zkoroziovalo. Sem tam aj rastliny zabudnem na okne v kuchyni a nic im nie je. Samozrejme drzim sa navodu, ze im to nerobi dobre.
Mam to rada, najme ked syn ma silne sople od alergie. 2 dni je uplne bezpriznakovy a potom sa to pomaly stupnuje na horsie a horsie. Vyhladam Vam cislo na pana od ktoreho som to kupila, ak mate zaujem.
Ako by mohol trojmocny kyslik znicit hormony a pesticidy? To bude rovnaka c.h.ujada ako deaktivator ciarovych kodov...