Tipy na nátierky bez kazeínu a histamínu
Prosim o tipy na nejaké nátierky na desiatu do práce. Tých nátierok je tu množstvo, ale všade vidím maslo alebo niečo mliečne. Zatiaľ si robím avokado s vajíčkom natvrdo a olivovým olejom. Okrem alergie na kazein mám podozrenie na histamínovú intoleranciu.
lunter pomazanky. alebo lidl ma vegansku sekciu, tam ich máš veľa.
alebo hummus (cicerova s tahini pastou) je topka.
prípadne guacamole, alebo paradajkové pesto je zaujimave.
alebo uvar vajcia na tvrdo a rozmixuj ponorným mixérom s trochou rastlinného mlieka a vznikne ti hmota, ktorá chutí aj vyzerá uplne ako majoneza (dochuť soľou, peprom a trochou citronovej šťavy-to iste je v majoneze). a maš fit zdravu verziu majonezy. Potom do nej môžeš dať to, čo ide do klasickych pomazaniek s majonezou
Rastlinné nátierky
Hrachové alebo sójové nátierky – často v obchodoch označené ako „vegan spread“. Dobre ochutené bylinkami, cesnakom alebo paprikou.
Cícerová nátierka (hummus) – klasická s cesnakom a citrónom, môže byť aj s pečenou paprikou alebo olivami.
Fazuľové nátierky – biele alebo čierne fazule rozmixované s olivovým olejom, citrónom a korením.
Avokádová nátierka – rozmačkané avokádo s citrónovou šťavou, soľou a korením.
Nátierky z orechov alebo semienok – kešu, slnečnicové, tekvicové, mandľové; rozmixované na krémovú konzistenciu, môžeš pridať bylinky, cesnak alebo trochu olivového oleja.