Prečo miznú z ponuky obchodov celé kuracie stehná?
Nemá Lidl, Kaufland, Biedronka, našla som len v Tescu, všade sú len tie odporné kuracie štvrte s tou zadnou časťou alebo potom rozporcované dolné a horné stehná. A tie štvrte sú hnus a tie rozporcované nie sú tak dobré na pečenie ako celé, lebo sa skôr vysušia, na pečenie sú najlepšie celé. Neverím že sa nekupovali...
pretože takto sa im to najlepšie porcuje a predava
momentálne prsia nie su až tak v mode
bud maličke nohy na grilovanie alebo potom štvrte na pečenie
my roky kupujeme celé kurence a doma porcuje ako potrebuje
a vyvar je vždy dobry na zaklad či polievka či omačka či podliat ...
@marsmykkok V prípade, že chceš piecť kuracie stehná, pokojne kúp horné, sú šťavnaté, chutné.Minule som z nich robila kurací perkelt, boli výborné.Kupujem aj štvrte.Ta časť, ktorá je od trupu,tu odrežem,zbavim obličky, ale komu chuť vnútornosti neprekáža, môže ich aj nechať a hodim do zeleninovej polievky.. Dolné stehná, používam, keď chcem rýchle jedlo.Rychlo ich upečiem v Remoske,pred koncom pečenia dám štedro maslo,aby som mala veľa šťavy na ryžu.Tu uvarím v ryzovare .Je to veľmi rýchle jedlo, ktorým nik z rodiny nepohrdne,aj keď mäso dochucujem len soľou, čiernym korením a trochou mletej rasce
Mas problem odrezat tu cast trupu od stehna a ten zvysok pouzit povedzme na vyvar?
@anonym_426d79 Ja som asi jedna z mála čo vývar-polievku nemusí, donedávna som to nejedla, teraz maximálne 2 krát ročne a teda varím vývar-polievku výnimočne, teda nemám to kde dať.
@anonym_426d79 Ja som asi jedna z mála čo vývar-polievku nemusí, donedávna som to nejedla, teraz maximálne 2 krát ročne a teda varím vývar-polievku výnimočne, teda nemám to kde dať.
@marsmykkok vyvar neznamena len polievku s rezancami na nedelny obed. Dobry vyvar je zakladom mnohych polievok, da sa pouzit na podlievanie duseneho masa, na omacky, miesto vody do rizota. Daju sa tie koraby skladovat v mraznicke, ked je ich viac opati sa ich upiect v rure a potom urobit kvalitny silny vyvar do mraznicky a pouzivat ako pisem vyssie
@anonym_426d79 Ja som asi jedna z mála čo vývar-polievku nemusí, donedávna som to nejedla, teraz maximálne 2 krát ročne a teda varím vývar-polievku výnimočne, teda nemám to kde dať.
@marsmykkok zeleninu a pod proste vyhod
daj do mrazničky, krabičky plastové na jedno varenie vždy
fakt je to genialne do polievok namiesto bujonu alebo omačok, podliat mäso ....
osobne mám radšej ramen alebo pho bo polievku ako klasika vyvar čo sa tu jedava
Mas problem odrezat tu cast trupu od stehna a ten zvysok pouzit povedzme na vyvar?