Čašníci - ako ste na tom?

Stručné zhrnutie

• Neistota okolo otvorenia interiéru reštaurácií a barov počas sviatkov spôsobuje personálne napätie v gastro prevádzkach; v diskusii sa uviedlo, že "covid automat" momentálne povoľuje len okienkový predaj.
• Práca osamote počas sviatkov pri veľkom počte stolov bola v diskusii opísaná ako psychicky náročná; riešenia zahŕňajú dohodu na výmene smien, žiadosť o voľno u prevádzkovateľa alebo hľadanie inej brigády.
• Konkrétna finančná motivácia pri otváraní počas sviatkov je v diskusii spomenutá ako približne 200 € za sviatky a medzi sviatkami; alternatívy sú neotvárať, otvoriť len hotely alebo zmeniť zamestnanie.

Najčastejšie otázky

Q: Ako zistiť, či sa reštaurácie a bary počas sviatkov môžu otvoriť?
A: Skontrolujte oficiálne pravidlá v "covid automate" a vyhlásenia vlády; v diskusii sa spomínalo, že "covid automat" povoľuje len okienkový predaj a zároveň bol citovaný článok na Refresher.sk, ktorý uvádzal možnosť otvorenia od 25.12.

Q: Môžem odmietnuť pracovať počas sviatkov, ak som brigádnik alebo študent?
A: V diskusii sa uviedlo, že brigádnik či študent má možnosť odmietnuť prácu počas sviatkov a dohodnúť voľno so šéfom; jednou z odporúčaných možností bolo podať výpoveď a hľadať inú brigádu.

Q: Ako sa pripraviť na prácu osamote počas sviatkov v reštaurácii?
A: Diskutujúci spomínali prípravu na zvýšený nápor pri veľkom počte stolov (v príklade 22 stolov), potrebu zvládania psychickej záťaže a nutnosť overovať doklady hostí (v diskusii spomenuté "overovať OP").

Q: Koľko sa dá zarobiť počas sviatkov v bare podľa skúseností z diskusie?
A: V diskusii niekto uviedol, že za prácu počas sviatkov a medzi sviatkami zarobí približne 200 €.

Q: Aké praktické riešenia existujú, ak sa mám báť, že budem robiť sama počas sviatkov?
A: Navrhované riešenia zahŕňali dohodu s kolegami na výmene smien, rozhovor s prevádzkarom o počte pracovníkov počas sviatkov, hľadanie práce v inej prevádzke alebo v hoteli, prípadne podanie výpovede.

Q: Ktoré prevádzky by mohli ostať otvorené aj keď sú bežné reštaurácie zatvorené?
A: V diskusii sa uvádzalo, že hotely môžu mať otvorené prevádzky počas sviatkov, kým niektoré reštaurácie môžu byť obmedzené na okienkový predaj podľa "covid automatu".

Závery z diskusie

Zhoda

• Práca osamote počas sviatkov je psychicky náročná a pri veľkom počte stolov ťažko zvládnuteľná.
• Je možné riešiť personálny problém dohodou o voľne, výmene smien alebo hľadaním inej brigády.

Sporné názory

• Jedna perspektíva: reštaurácie a bary sa majú otvoriť počas sviatkov (citovaný článok Refresher.sk o možnom otvorení od 25.12.).
• Proti tomu stojí perspektíva: "covid automat" podľa diskusie povoľuje len okienkový predaj a interiéry nemusia byť otvorené (uvažovaná platnosť do 9.1. podľa jedného príspevku).

Otvorené otázky

• Bude oficiálne povolené otvorenie interiérov reštaurácií a barov počas konkrétnych sviatkov (napr. od 25.12.) alebo zostane len okienkový predaj?
• Ako presne prevedie prevádzkar rozdelenie smien, ak niektorí zamestnanci odmietnu pracovať počas sviatkov?

Spomenuté značky a firmy

Refresher.sk

Spomenuté produkty a metódy

covid automat, okienkový predaj, overovať OP, výpoveď, brigáda, TPP

Miesta a osoby

žiadne