Manko v práci

Stručné zhrnutie

• V potravinách sa tovar s končiacou zárukou často precenuje postupne na 10 %, 20 %, 30 % až 50 % a ten, čo sa nepredá, sa vo väčšine prípadov dáva na odpis alebo vyhadzuje.
• Viaceré príspevky uvádzajú, že niektoré pobočky siete Jednota údajne nútia predavačky kupovať tovar po dátume spotreby, zatiaľ čo iné reťazce (uvedené: Coop) odpísanie tovaru riešia bez núteného odkupu.
• V diskusii sa spomínalo, že tringelty sú v praxi riešené rôzne: niekde sa delili medzi zamestnankyne, inde išli do pokladnice alebo ich spravovala vedúca prevádzky.

Najčastejšie otázky

Q: Ako sa v obchodoch zvykne riešiť nepredaný tovar po uplynutí dátumu spotreby?
A: Tovar sa typicky postupne precení (uvedené sadzby 10 %, 20 %, 30 %, 50 %) a ak sa nepredá, väčšina prevádzok ho odpíše (odpis) alebo vyhodí; suché potraviny s minimálnou trvanlivosťou sa niekde dávajú do potravinových bánk.

Q: Môže zamestnávateľ požadovať, aby zamestnankyne kupovali tovar, ktorý sa nepredal alebo po dátume spotreby?
A: V diskusii sú uvádzané prípady, že v niektorých pobočkách (udávané: Jednota) údajne nútia predavačky kupovať takýto tovar, ale diskusia neobsahuje právne potvrdenie tejto praxe ani jednoznačnú odpoveď o jej zákonnosti.

Q: Ako sa rieši „manko“ v kase podľa diskusie?
A: „Manko“ bolo v diskusii opísané ako chýbajúce peniaze pri inventúre; niekde sa manko hradiť zo strany predavačiek, inde sa používali tringelty alebo sa situácia riešila ako položka do odpisu.

Q: Kam idú tringelty v rôznych prevádzkach?
A: V praxi spomínali rozličné modely: tringelty sa niekde delili medzi zamestnankyne, v iných prípadoch išli do pokladnice alebo ich spravovala vedúca prevádzky; v bare tringelty podľa príspevkov pripadali priamo zamestnankyni.

Q: Čo robiť, ak obchod objedná príliš veľa tovaru, ktorý sa nepredá?
A: V diskusii sa odporúča trvať na skoršom precenení, znížení dodávok alebo vylistovaní rizikového tovaru; alternatívne sa odporúčalo riešiť to ako odpis a žiadať vysvetlenie od vedenia prevádzky alebo nadriadeného.

Q: Ktoré druhy potravín sú podľa diskusie považované za bezpečné použiť krátko po dátume spotreby?
A: V diskusii sa uvádzalo rozlíšenie: jogurt správne skladovaný bol považovaný za možné použiť krátko po dátume spotreby, šunka a mäso nie, a suché potraviny s minimálnou trvanlivosťou (strukoviny, koreniny) boli považované za menej rizikové.

Závery z diskusie

Zhoda

• Bežným postupom v obchodoch je precenenie tovaru pred expiráciou a následný odpis alebo vyhodenie tovaru, ktorý sa nepredá.
• Väčšina diskutujúcich považuje nútenie zamestnankýň kupovať nepredaný alebo expirovaný tovar za nespravodlivé a neprijateľné.

Sporné názory

• Niektoré príspevky tvrdia, že v pobočkách siete Jednota predavačky nútia kupovať expirovaný tovar, zatiaľ čo iné príspevky o reťazci Coop uvádzajú, že tovar sa jednoducho odpíše a zamestnanci kupovať nemusia.
• Tringelty sú v praxi riešené rôzne: možnosťou je delenie medzi zamestnankyne, odovzdanie do pokladnice alebo správa vedením prevádzky.

Otvorené otázky

• Je legálne, aby zamestnávateľ nútil zamestnankyne kupovať nepredaný alebo expirovaný tovar?
• Ako presne účtovne a legislatívne vzniká zodpovednosť pri manku tovaru a kto ju nesie v konkrétnych prípadoch?

Spomenuté značky a firmy

Jednota, Coop

Spomenuté produkty a metódy

hmotná zodpovednosť, manko, tringelty, odpis, precenenie 10 %, 20 %, 30 %, 50 %, nákupná cena, minimálna trvanlivosť, inventúra, potravinové banky, predaj po dátume spotreby, výpoveď, MLM

Miesta a osoby

Slovensko