Chlebík. Aký dávať malému a aké množstvo?

Stručné zhrnutie

• Dieťa môže začať jesť chlieb už od cca 7. mesiaca, v diskusii sú bežné praktiky zavádzať chlieb medzi 7. až 10. mesiacom a podávať malé množstvá (malý krajček alebo kôrka) postupne.
• Viaceré rady odporúčajú používať poctivé živočíšne maslo (v diskusii uvedené napr. 82% maslo) a tvrdé syry namiesto margarínu a tavených syrov kvôli obsahu soli a taviacich solí.
• Chlieb z mrazničky je podľa viacerých príspevkov v poriadku; niektorí diskutujúci uvádzajú, že čerstvý chlieb môže byť ťažší na trávenie a radšej ho podávajú na druhý deň alebo mierne zvlhčený (napr. namočený do mlieka).

Najčastejšie otázky

Q: Aký typ chleba mám zaviesť a v akom veku?
A: V diskusii rodičia zavádzali chlieb od 7. mesiaca, niektorí čakali do 9.–10. mesiaca; pediatri sa rozchádzajú — niektorí odporúčajú biely chlieb, iní tmavý alebo celozrnný, preto sa odporúča konzultovať s vaším lekárom.

Q: Môžem dieťaťu dať chlieb, ktorý bol v mrazničke?
A: Áno, viaceré príspevky jednoznačne uvádzajú, že chlieb z mrazáku je v poriadku; niektorí rodičia dokonca preferujú chlieb na druhý deň pred čerstvým, ktorý považujú za ťažší na trávenie.

Q: Akú nátierku alebo tuk používať na chlieb pre 9‑mesačné dieťa?
A: Diskusia odporúča poctivé živočíšne maslo (v jednom príspevku zmienené 82% maslo) a rozotierateľné plnotučné syry ako Karička alebo Lučina; odporúča sa vyhýbať margarínu a obmedziť tavené syry kvôli taviacim soliam.

Q: Kedy zaviesť jogurty a ovocné príchute?
A: Biele jogurty rodičia zavádzali medzi 7. až 11. mesiacom podľa dojčenia a konzultácie s lekárom; ovocné príchute ako jahoda a malina sa v diskusii odporúčajú až po 1 roku kvôli riziku alergie; spomenuté značky sú Lipánek, Hollandie, Pribináček, Zvolenský smotanový.

Q: Ako predchádzať riziku dusenia pri podávaní chleba?
A: Odporúčané metódy sú odštipovávať malé kúsky priamo do pusy, krájať na malé kocky alebo pásiky, odstraňovať príliš veľké kusy a podávať tenkú vrstvu masla aby chlieb nebol príliš suchý.

Q: Sú tavené syry vhodné pre batoľatá?
A: Viacerí diskutujúci radia vyhýbať sa taveným syrom pre prítomnosť taviacich solí a vyšší obsah soli; namiesto nich odporúčajú obyčajné tvrdé syry (napríklad nastrúhaný eidam) alebo čerstvé biele maslo.

Závery z diskusie

Zhoda

• Podávať chlieb v malom množstve a v bezpečnej forme (malé kúsky, odštipované kôrky).
• Preferovať živočíšne maslo pred margarínom alebo nátierkovými náhradami.
• Vyhýbať sa častému používaniu tavených syrov kvôli taviacim soliam a obsahu soli.

Sporné názory

• Niektorí pediatri a rodičia odporúčajú biely chlieb pre malé deti, iní odporúčajú tmavý alebo celozrnný; odporúčania sa líšia podľa lekára.
• Niektorí rodičia zavádzajú jogurty a mliečne dezerty od 7.–8. mesiaca, iní až po 10.–12. mesiaci.

Otvorené otázky

• Ktorý konkrétny druh tvrdého syra má najnižší obsah soli vhodný pre batoľa?
• V akom presnom veku je optimálne začať pravidelne podávať celozrnné pečivo pri rôznych tráviacich predispozíciách?

Spomenuté značky a firmy

Karička, KIRI, Lipánek, Hollandie, Pribináček, Zvolenský smotanový, Mama a ja, Miminko

Spomenuté produkty a metódy

biely chlieb, celozrnný chlieb, slnečnicový chlieb, pšenično-žitný chlieb, rohlík, 82% maslo, poctivé živočíšne maslo, margarín, nátierkové maslá, tavené syry, taviace soli, tvrdý syr (eidam), nastrúhaný eidam, kuriacia šunka, dusičnany, fosforečnany, éčka, odštipovávanie kôrky, krájanie na kocky, namáčanie chleba do mlieka, zavádzanie jogurtov (Lipánek, Hollandie), obmedzenie ovocných príchutí do 1 roka

Miesta a osoby

Dr.Vicianova