Párky v 15 mesiacoch?
Co vy na to? Moze, nemoze? Ja viem ze je to svinstvo. Ale chutia mu a nema ziadne problemy z nich. Zatial mu davam len tak na kostovanie, bez horcice, len s chlebikom
Stručné zhrnutie
- Párky môžu byť deťom podávané od jedného roku, ak ide o kvalitné teľacie alebo domáce výrobky a ak sa nekonzumujú pravidelne.
- Rodičia v diskusii odporúčajú čítať zloženie, preferovať výrobky s vysokým podielom mäsa (v diskusii spomenuté 90–96 %) alebo kúpu od overeného mäsiara či domáce výrobky.
- Hlavné obavy smerujú k prídavným látkam, dusitanom a konzervantom a k karcinogénom vznikajúcim pri údení; názory na dlhodobé riziká sú v diskusii rozdelené.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy je v poriadku dať dieťaťu párky?
A: V diskusii viacerí rodičia uviedli, že párky sa bežne zavádzajú od veku 1 roka; konkrétne sa v téme pýtalo na 15‑mesačné dieťa a odpovede odporúčali podávať párky len sporadicky, nie pravidelne.
Q: Ako vybrať kvalitné párky pre malé dieťa?
A: V diskusii sa odporúčalo hľadať teľacie párky alebo výrobky s vysokým podielom mäsa (spomínané 90–96 %), kupovať od overeného mäsiara alebo domáce vákuovo balené výrobky a vždy čítať zloženie na obale.
Q: Existujú párky špeciálne určené pre deti?
A: Áno, viacerí diskutujúci spomínali „detské párky“ a jedna používateľka uviedla, že kúpila „detské teľacie“ v bio obchode s vysokým podielom mäsa.
Q: Sú údeniny a párky karcinogénne?
A: V diskusii viacerí tvrdili, že pri údení vznikajú karcinogénne látky a že prídavné látky (dusitany, konzervanty) zvyšujú riziko; proti tomuto stanovisku stáli argumenty, že občasná konzumácia kvalitných výrobkov neznamená bezprostredné ochorenie (tieto tvrdenia sú v diskusii sporné).
Q: Ako často môžem dieťaťu dať párky?
A: Návrhy v diskusii sa líšili, najčastejšie odporúčania boli „sporadicky“, príklady frekvencie: raz za mesiac, raz za 2–3 mesiace alebo len výnimočne (3–4× ročne).
Q: Sú lepšie domáce párky alebo obchodné značky?
A: V diskusii väčšina odporúčala domáce výrobky alebo kúpu u overeného mäsiara; niektorí kritizovali supermarketové výrobky ako menej kvalitné a spomínali konkrétne značky supermarketov (Tesco, Kaufland, Lidl, Billa).
Q: Ktoré reťazce/produkty boli v diskusii spomenuté ako „testované“ alebo kvalitnejšie?
A: Používateľka uviedla, že v Bille sa dali kúpiť vákuovo balené párky „testované každé dva mesiace“; iné spomenuté názvy boli Zipser a Spišské.
Q: Čo robiť, ak chcem úplne eliminovať riziká z párkov v strave dieťaťa?
A: V diskusii odporúčali vynechať alebo minimalizovať údeniny, uprednostniť čerstvé mäso a domáce výrobky, čítať zloženie a obmedziť konzumáciu spracovaných výrobkov na výnimočné prípady.
Závery z diskusie
Zhoda
- Párky nie sú vhodné ako pravidelná súčasť jedálnička malých detí; ak sa podávajú, majú byť len príležitostné.
- Kvalita výrobku je rozhodujúca: preferovať teľacie, vysoký podiel mäsa, overeného mäsiara alebo domáce výrobky.
- Všetci odporúčajú čítať zloženie a vyhýbať sa výrobkom s nadmerným množstvom prídavných látok.
Sporné názory
- Jedna strana: údeniny a párky vytvárajú karcinogény a mali by sa deťom vyhýbať; druhá strana: občasná konzumácia kvalitných párkov nevedie automaticky k ochoreniam a strava sama o sebe nie je jediným faktorom.
Otvorené otázky
- Aká je konkrétna dlhodobá súvislosť medzi občasnou konzumáciou párkov v ranom detstve a rizikom rakoviny v dospelosti?
- Ako spoľahlivo overiť pôvod a skutočný podiel mäsa v supermarketových párkoch?
- Aká frekvencia a porcia spracovaných mäsových výrobkov je v praxi „bezpečná“ pre batoľatá pri zohľadnení celkovej stravy?
Spomenuté značky a firmy
Zipser,Spišské,Tesco,Kaufland,Billa,Lidl,McDonald's,Berto
Spomenuté produkty a metódy
párky,zipser parky,spišské parky,detské parky,teľacie párky,údeniny,klobásy,paštéty,dusitany,konzervanty,údenie (metóda),vákuovo balené párky,detské teľacie (bio) s 90–96 % mäsa,čítanie zloženia,domáca výroba,kúpa od overeného mäsiara
Miesta a osoby
Svit,Patrik (potravinový kritik)
@arcticcode myslim si ze vrcholom potravinoveho retazca su bakterie a virusy - ktore ta zozeru zaziva
@kittykat22 Tie su praveze spodkom potravinoveho retazca. Tie zereme zaziva my, resp. nase biele krvinky ich fagocytuju. Odporucal by som zopakovat si zaklady biologie zakladnej skoly a potom mudrovat
Ohladom potravinoveho kritika patrika ide o marketingovy odzub, ten clovek splieta jedno cez druhe. Pozrite si na fb stranku nekrmte jas odpadom, asi tyzden dozadu ho jedna hygienicka zrusila jao ziadost na byt.
@dejka77 tak ja prevazne kupujem od miestnych vyrobcov, ale obcas musim pre nieco ist aj do supermarketu a vtedy sa tam snazim nakupit.... no vacsinou to aj tak vzdam, ked vidim tu kvalitu...
@lubka261 To neviem, ja som cital prispevok od studovanej odbornicky a ako skrachovany vedec suhlasim s neskrachovanou odbornickou
@arcticcode prosim ta, ty niesi moc v poriadku. Ako tie tvoje reci o 5 generaciach dozadu, su na smiech. 5 generacii dozadu nemali RTG, CT, MRI ani ani antibiotika. To tu bolo v roku 1986, a dovtedy ludia zomierali ako muchy na banality ako chripka alebo zapal pluc. Nemali teplu vodu, hygienu aku mame teraz. Zijes v nejakom lalalande ako sa ludia mali kedysi dobre. Nemali. Rychlo zomierali, zili v prisernych podmienkach, nemali zdravotnu staroslivost, prisun cerstveho jedla cez zimu. My si zijeme ako prasiatka v zite, a mame sa tak dobre, ako sa nemali ziadne generacie pred nami. O predpokladoch dozitia 100 rokov, sa nikomu ani nesnivalo 200 rokov dozadu.
Ano, kupovali sme od roka detske telacie v bio obchode,vysoky podiel masa ,take bez eciek a s minimom soli... neskor asi od 2r uz papala normalne ale stale tie s 90-96% masa, ziadne ine nekupujeme..
@arcticcode tak odzub jak odzub.... patrik odporuca napr.viacero vyrobkov z nasej lokality, ktore poznam a kupujem uz dlhsie a viem, ze su to kvalitne potraviny, poznam aj ludi, co tam pracuju, podielaju sa na vyrobe takze viem z prvej ruky, ze to je pravdive, cize ja nemam dovod mu neverit ani co sa tyka ostatnych vyrobkov, ktore osobne nepoznam. to, co napisal o firme berto a ich vyrobkoch, bola pravda, zial... ver, comu chces, ale kazdy jeden lekar ti povie, ze udeniny nie su zdraviu prospesne. Poznam nie jedneho cloveka, ktory bojoval s rakovinou hrubeho creva, vsetci dostali zakaz udenin a mali by sa vyhybat aj masu. Co myslis? Preco asi? Kazdy jeden normalny odbornik ti povie, ze udeniny by sa v idealnom pripade nemali konzumovat vobec a maso minimalne.
Ale v podstste mi pride, ze ty uz mas svoj nazor o stravovani uceleny, takze nevidim dovod, preco sa tu teda pytas ostatnych, co maju deti jest a co nie. Ved ta to aj tak nezaujima a ides si svoje.
@lindusss2016 Tak si pozri patrikove obchodne podmienky. Zaplatiš, tak bude o tebe pekne hovoriť. Nezaplatiš, bude hovoriť škaredo. Okrem toho vyzná sa do toho jak hus do piva. Často splieta dve na tri a niekedy až vyslovené lži (hoci to robí asi skôr z nevedomosti). Proste typicky prípad pre badatel.net
Osobne poznám niekoľko doktorov rôzneho zamerania a chodíme spolu grilovať viackrát do roka. A hádaj čo grilujeme? Zle škarede udene klobasy. Ako som písal niekoľko strán dozadu, moja prababka celý život žila na slanine, klobase, rebrach a dožila sa 103. Človek je všežravec a mäso nie je škodlivé, zmier sa s tým. Škodlivý je ten sajrajt, čo sa do mäsových výrobkov pridáva, ale opäť - poznám ľudí, čo 60 rokov chlastaju a kuria, už ledva chodia a nie a nie umreť. A zas som poznal ženu, ktorá sa stala alkoholičkou a po roku zomrela, seginica... Takže nič nie je čiernobiele.
@arcticcode ja nie som zaslepeny vyznavac patrika, pisem, ze vyrobky, ktore odporucal z nasho regionu, poznam osobne a su kvalitne. To, ci majitelia za propagaciu zaplatili, neviem. Viem, ze mu treba platit testy potravin, ale ak niekto chce dat svoj vyrobok otestovat, snad to nemoze chciet zadarmo... ja sa snazim kupovat co najviac domacich vyrobkov, viac pre to urobit neviem. No a ze doktori griluju, ved ok, nech griluju, ale sorry, takato utecha ma neuspokoji.... niektori lekari su tlasti jak prasata a idu kazat o zdravi... tak nehnevaj sa, ale od takych ludi to nebudem pocuvat len preto, ze maju titul. BTW, aj ja grilujem tak 2x za leto si doprajeme, nikde som nenapisala, ze treba jest len bambusove vyhonky. Iba tvrdim, ze vsetko s mierou. Ale jedalnicek, aky si opisal ty, ozaj nie je v poriadku...no ked ti to odobrili kamarati lekari, tak ich pocuvaj. Pre mna nie je autorita, ze je niekto lekar, ked vidim ten pristup k pacientom. Ja som lektor jogy, uz nejaku dobu sa venujem zdraviu celeho tela a obzvlast pohybovemu aparatu a vidim, aki klienti ku mne chodia, co maju dlhorocne problemy s chrbticou a co na to lekari? Absolutne nezistuju pricinu, nemaju snahu pomoct, napichaju ich obstrekmi, daju nejake tbl proti bolesti a poslu ich domov, nijak neriesia problem, akurat utisia bolest, zatazia tymi liekmi este dalsie organy atd... tak na rady takychto ludi ja ozaj velmi nedbam. Samozrejme cest vynimkam, niektori sa naozaj snazia problemy riesit a nielen ich zakryvat. Ale ci chces alebo nie, strava tvori zaklad nasho zdravia, niekde sa to odrazit musi. Moj otec sa cely zivot stravoval zle, sice nepil, ale fajcil aj za dvoch. Ako 61 rocny zacal mat tazkosti s travenim, zacal chudnut. Po diagnoze rakovina pankreasu prisla smrt behom 6 mesiacov a dobtedy bol "ZDRAVY" clovek, takze tak...
