Ako piecť kuracie stehná na zemiakoch?
Včera o 14:54
Ako pečiete kuracie stehná ( štvrte ) na zemiakoch?
anonym_c497fc
•
Včera o 15:11Moje oblub.rychle vikend.jedlo. stvrte umyjem, okorenim, posolim, hodim do janskej misy. Plus olej. Zemiaky naokolo. Podlejem vodou. 30min pecem kozou navrchu. Potom na 30min otocim. Poslednych 30min zase kozou hore-krasne schrumkavie. Pecem teda 90min spolu, zakryte. Niekedy prihodim nakrajanu cibulu. Inokedy aj cesnak. Niekedy zemiaky nahradim mrkvou a cuketou na hrubsie platky. Mnam. Kuracie mam rada. Je rychle a makke masko.
Umyjem, ocistim, okorenim sol, zmes na kuracie maso alebo len osolim a dam ich do marinady horcica+med (necham postat v chladnicke minimalne pol hodinu) a dam zapiect, prikryvam zapekaciu misu foliou. Do zapekacej misy okrem masa a zemiakov hodim par strucikov cesnaku a kvalitny olivovy olej. Zemiaky este pred pecenim posypem tymianom alebo rozmarinom.