Ako využiť veľké množstvo diviny z diviaka?

Podla typu masa, som rada robila svieckovu na smotane s brusnicami a knedlou.

mrazak, gulas, duseny diviak. Klobasy neviem, diviaky mozu mat parazity a udenim sa neznicia.

mast je vyborna, vyuzit namiesto bravcovej masti, cize na dusenie, prazenie.
mäso ako klasicke bravcove. Môze ist pecene, platky, platky so slaninou, dusene, s koreninami na zverinu, gulas, pecene rebra su vyborne.
pri diviakovi by som do klobas moc nedavala, pre istotu najlepsie je, ked prejde tepelnou (pecenie, varenie) upravou.

Mozes ho vyuzit rovnako ako akekolvek ine maso. Ak mas psa, v ziadnom pripade mu surove maso nedavaj. Mast je podobna ako bezna bravcova.

Zjec :D

Jej,parada,je krasne ,cistucke,ako,viem,ze surove nesmu zvierata,len som mevedela,ci ma vyuzitie ako ak ona divina,tak sa tesim,dakujem.

@gab tak mast mozem na vsetko alo bravcovu,bez obav?

@vaapeter66 ano, ta presla tepelnou upravou,
moja mamina na tom prazi rezne, dusi mäso, dokonca si natrie aj na chleba a na to pazitku . 😉

Je to prasa, tak varis ako prasa. Len teda klobasy nie.
Segedin, so sipkovou omackou, rezne, na hubach, aj stroganov kludne, gulas, pecene s kapustou
...