Ako zachrániť hrdzavejúcu liatinovú panvicu?
Mám ju asi dva mesiace a po poslednom umytí som si všimla, že sa na nej objavila hrdza. Asi som ju nechala zle vyschnúť.
Dá sa ešte normálne zachrániť, alebo som si ju už pokazila?
Treba ju olejovat (normalne s napr slnecnicovym olejom). Ten zabrani oxidacii liatiny na vzduchu. Potom sa skladuju vacsinou prikryte papierom na pecenie. Po pouziti normalne umyjes, namastis, prikryjes papierom a odlozis
Ahoj, hrdza na liatine nie je koniec, je to len povrch. Ako tu už padlo, treba ju olejovať, len doplním konkrétny postup:
1. Zotri hrdzu drôtenkou alebo oceľovou vlnou, kým nie je všade holý sivý kov. Potom ju umy teplou vodou, aj s kvapkou saponátu, to nevadí.
2. Hneď vysuš a polož na horúcu platňu, aby sa odparila aj zvyšná voda.
3. Ešte teplú potri veľmi tenkou vrstvou oleja, ktorý znáša vyššiu teplotu (slnečnicový, repkový), a utri ju tak, aby vyzerala takmer suchá. Hrubá vrstva sa lepí.
4. Daj ju hore dnom do rúry vyhriatej na 200–230 °C asi na hodinu (dolu plech na kvapky) a nechaj vychladnúť v rúre. Podľa potreby zopakuj 2–3-krát.
Potom po každom použití: umyť, hneď vysušiť na sporáku a potrieť pár kvapkami oleja. Nenechávaj ju namočenú v drezi, nedávaj ju do umývačky a prvé týždne v nej nevar dlho paradajky či víno, kyseliny ochranný film rozpúšťajú.
@anonym_autor oskrabat a skladovat trosku poolejovanu