Bezlepková strava
☹ Chcem sa opýtať či nemáte niekto skúsenosti celiakia ,mňže sa piť kavu_--
@trimity68 aj ja mam celiakiu.. ja ju sice moc nepijem ale s celiakiou to nema nic spolocne.. mozes kludne pit. kava neobsahuje lepok
dakujem
Ahojte, chcela by som sa spýtať... idem robiť tortu kamarátke k sviatku ktorá ma celiakiu.
Je samozrejme že budem robiť korpus z bezlepkovej múky... No chcem sa vás spýtať či treba niečo špeciálne aj do krému pre celiatikov dať ale môžem normálne všetko. Či je prekážka len ta múka alebo lepok môže byť aj v iných surovinách? ďakujem
Ahoj, určite to nie je len o múke, pri varení a pečení pre bezlepkáčov si treba dávať pozor na všetky suroviny, ktoré použiješ, čítať zloženie. Pri torte napr. pozor na prášok do pečiva, čokoládu, puding (podľa toho, čo ideš použiť do plnky). Taktiež musí byť dôkladne vyčistené náradie a nádoby, ktoré používaš, - najmä ak pekávaš vo veľkom, môžu byť napr. na domácom robote zvyšky múky - nám už totiž aj omrvinky dokážu narobiť šarapatu.
Nie je to jednoduché, ale verím, že to hravo zmakneš a tortička bude chutiť 🙂
@trimity68 ja mam celiakiu a kavu pijem...nie je dovod nepit 100% kavu...