Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu

@marianna2468 @adkasmolka Ďakujem vám za pochvalu, receptík, samozrejme, rada poskytnem, pokúsim sa napísať čo možno najpresnejšie, ale problém je v tom, že ja nikdy nepečiem podľa receptov a kuchynskú váhu ani len nemám doma. 🙂 Ale mám úplne jednoduchý univerzálny recept na akékoľvek cesto na tortu, toho sa držím a vždy sa podarí (a veľmi ľahko sa pamätá): 3 základné ingrediencie: vajcia, múka, kryštálový cukor. 3 doplnkové ingrediencie: soľ, prášok do pečiva a tretia vždy iná, podľa toho, aké cesto robím (vanilkový cukor, kakao, mleté orechy...) a 3 misky. Do jednej dám žĺtky, do druhej bielky, do tretej preosiatu polohrubú múku. K žĺtkom pridám cukor, k bielkom štipku soli a k múke prášok do pečiva. Základné pravidlo: koľko je vajec, toľko dám lyžíc cukru a toľko aj lyžíc múky. Ak pridávam do cesta kakao, alebo orechy, musím ubrať múku (lyžicu múky za lyžicu kakaa, alebo za 2 lyžice orechov). Do tejto torty som dala 8 vajec a 2 lyžice kakaa, takže potom bolo múky 6 lyžíc. (Panebože, dúfam, že to píšem aspoň trochu zrozumiteľne 🙂 ). Na tak veľa vajec dávam celý sáčok prášku do pečiva. Formu vymastím tukom a vysypem múkou. Vyšľahám zvlášť žĺtky s cukrom, zvlášť bielky, všetko spolu zľahka zmiešam, cesto nalejem do formy, pečiem pri 180 stupňoch cca 40 min. (skúšam špajdľou, či už je). Krém som popisovala podrobne na str. 2697 (11-ty príspevok). Tortu 2x prekrojím, ak pečiem len pre dospelých, spodný a stredný diel pokvapkám nejakým alkoholom, môže byť rum, koňak... do tejto som dala Bailys - smotanový likér). Vnútro, boky aj vrch natriem krémom, na boky som dala mandľové lupienky, na zdobenie som do zvyšného krému pridala roztopenú čokoládu na varenie (preto sú tie veľké ružičky tmavšie, než krém podtým). Celý stred som vyplnila malými ružičkami z osladenej šľahačky a celkom do stredu som dala hoblinky z tmavej, mliečnej a bielej čokolády (škrabkou na zemiaky priamo z tabuľky čokolády). Dúfam, že som pomohla, nechcem, aby to vyznelo chválenkársky, ale bola to fakt skvelá torta. 🙂

Sosovicovy privarok, parok, chlebik...

kurací perkelt s haluškami. navarila som si ešte včera večer a tolko som koštovala, až ma brucho bolelo 😝 ale fajný je, mňam 😀

@womankc ja používam zásadne iba čerstvé kvasnice, tiež mi párkrát nevykyslo cesto so sušenými kvasnicami, tak som s nimi nadobro skončila, či robím chlieb, pečivo, koláče, iba čerstvé 😉

@tanitta na čienom pive so slaninkou, potretý horčicou a veľa cibule samozrejme prešpikovať slaninou, zajac na divoko - to je super a u nás je obľúbený na smotane . uvaríš zajaca vo vode s bobkovým listom , novým korením a čiernym korením , potom len zahustíš zápražkou , alebo zátrepkou so smotanou , pridáš kúsok masielka , alebo teda tú zápražku na masielku. dochucuje sa na sladkokyslo - môže klasika ocot, alebo citrónom , alebo niekto dáva biele víno , je to vynikajúce k tomu knedlík, alebo cestoviny

http://varecha.pravda.sk/recepty/zajac-na-cerve...
http://varecha.pravda.sk/recepty/zajac-na-ciern...
http://varecha.pravda.sk/recepty/zajac-v-horcic...
http://varecha.pravda.sk/recepty/divinovy-zajac...
http://varecha.pravda.sk/recepty/zajac-pani-ter...
http://varecha.pravda.sk/recepty/kralik-po-haje...

my dnes dojedáme včerajčiu fazuľovicu s údeným, zeleninou a hrubými rezancami, kysne mi cesto na dolky, budú s tvarohovou penou a domácim džemíkom (jahodový, višňový, marhuľový...), je na výber, tak si dá každý podľa chuti 😉

@danielaj ja som vytiahla z ľadničky, ale boli už chytené a smrdeli, tak som ich vyhodila, no lenže už som mala nahádzané v mise všetko , a ešte aj návšteva prišla , takže som už nemala inú možnosť a tak som napochytro vytiahla sušené , ale som povedala nikdy viac 😒 Inak ono to je fajn , ale nie je to ono

@h2 Kľudne môžeš znieť chválenkársky , lebo je fakt krásna tortička a teraz ja kvôli tebe ju musím upiecť , lebo mi až sliny tečú xixixixiiixixixixiixii a v nedeľu čakám hostí 😀 😀
Inak ohromne , že si dala ,že ako robíš tie lupienky, som nad tým rozmýšľala , že ako to urobiť. Ani by ma len tá škrabka nenapadla super

@womankc Ďakujem, tak držím palce. Ináč, pri tých čokoládových hoblinkách, pri tom niekedy strácam nervy, čokoláda musí mať tú správnu teplotu, keď je príliš studená, tak sa láme, keď som ju raz dala kvôli tomu na chvíľku na radiátor, tak sa mi zase tie hoblinky roztáčali (boli rovné), ťažko to odhadnúť. Tak dúfam, že sa Ti podaria. 🙂

Halušky s kyslou kapustou a opraženou slaninkou, mňamky, mňam 🙂

naše raňajky puding s piškótami

@lizatko1009 Ahoj, môžem sa opýtať, na ten koláčik, čo si sem včera dala? Myslím ten na plechu. To je ten istý, ako na ďalšej fotke??? Lebo ten vyzerá úplne ináč. Totiž, ja robievam podobný (ako ten na plechu), volá sa Veľhory a je neskutočne dobrý. Ten Tvoj vyzerá podobne, ale predsa trochu ináč, budem rada, ak o ňom niečo napíšeš. 🙂 Vďaka.

kotlikovy gulasik 🙂
a napiekla som aj kolacik, keby nieco 😉

morcacia polievocka, pecene masko a hranolky... 🙂

ahojte, dnes dukátové s vanilkovým pudingom ,polievka karfiolovo mrkvový s ovsenými vločkami zo včera 😉

Prosim vas cesto na perniky/medovnicky moze byt ako dlho v chladnicke? Kedze tam ide vajce tak si nie som ista aj ked v recepte pisu par dni.Dakujem

hlivovy gulas, vcera pecene kuracie kridelka a vynikajuci zemiakovy chlieb z farmarskej trznice 😉

@zuzkat1 no niektoré recepty aj mesiac v chlade . Ja by som sa nebála, čítala som niekde pred nedávnom, ževraj čím dlhšie cesto odpočíva, túm sú lepšie nemusíš sa báť , ak ho máš niekde v chlade a v sáčku môžeš aj dlhšie nechať

@h2 super,pekne napísaný receptík na tortu. 🙂 tie hoblinky robím tiež so škrabkou,len ja ju mám takú zubkatú a potom vyzerajú tak čudne. https://www.modrykonik.sk/blog/lululka555/album...

@womankc Dakujem.ja dnes chcem urobit cesto ale az o tyzden piect.tak snad bude ok

@kikatko nooo... dala by som si aj hneď ;) teda.. keby si není tak ďaleko ;) ... no určite si aspoň tento víkend trošičku dám a budem myslieť i na teba - máme v nedeľu krst, tak zdvihnem pohárik 😉 a dúfam, teda, že dopadne obed lepšie ako u Teba.. :( fakt sa môžu niektoré reštiky hanbiť... 😒

dnes rybka na masle a zeleninke+ zemiačik

zapekané zemiaky ala "čo špajza dala": zemiaky, šunka, kúsoček údeného domáceho mäska, konzerva hrášok, kukurica,kápia a zaliaté smotanou + posypané syrom 😉

@zklimekova vyskúšaj - je to mňamka ;) ale mňa zaujala skôr tá vyprážaná hliva? ako ju vyprážaš? v trojobale, či?

dnes fazuľová mliečna polievka, netradičná žemľovka z vianočky so zaváranými slivkami (som zvedavá aká bude, robím po prvý raz) 😝 a upiekla som chlebík 😵

@zuzkat1 daj si ho do sáčku a do ľadničky a nemalo by sa tomu nič stať , bude dobre vyzreté

zeleninova polievka s mungo fazulkou, zemiakovo-cukinova baba, acidko

tak ja dneska cicerovu polievku s mrkvou a ako druhe som dostala veeelku chut na staru dobru klasiku - rezance s orechami.. 😉

@maminka2013 áno v trojobale som je robila 😉