Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu
Nikde som to tu nevidela, tak to hádam nezamknú 😝
Neviem ako vy, ale ja vždy mám najväčší problém vymyslieť, čo navariť, tak píšte dačo na inšpiráciu.
Dnes rezne a zemiaky s maslom. A zdrava mrkvova torta 🥕🎂
Dnes frankfurtská polievka a kôprový prívarok s vareným vajíčkom a kváskovým chlebom, jablkovo-lieskovcová bábovka a na večeru Slonie jedlo
Toasty, kura pečené na masielku potreté medom, šmykľavý šalát
Smotanovo-rajčinová polievka 🍅 a vajíčkové halušky s uhorkou 🥒
Dnes plnená paprika s kváskovým chlebíkom
Neddelny obedik
Kurací vývar s cestínskymi rezancami, kuracie prsia na skaramelizovanej cibuľke s balzamikovo-smotanovou omáčkou a pečené zemiaky a ku ☕ zostal kúsok torty s lieskovými orieškami a kávovým krémom a macronkami
Polievka Vichyssoise, včera recyklovaný obed - chlebové placky plnené zvyškami mäsa, kukuricou, paradajkami a šalátom. Dnes k polievke tvarohové knedličky obalené v opražené strúhanke s broskyňovou omáčkou 🤤
Dukátové buchty a zemiakova na kyslo
Drožďová polievka, včera špagety carbonara 🍝a dnes zeleninovo-mäsové krokety s opekanými zemiakmi a avokádovým dipom 🥑
Má tu niekto dobrý recept na fašírky, prosím? Ďakujem pekne.
@lubka474 robievam podľa tohoto receptu https://vikendovepeceni.cz/2019/08/mini-pavlovy/ a suším ich na 80°C, s ventilátorom 😉
Dnes zemiaková omáčka s vareným vajíčkom a kváskovým chlebom a medové krémeše
Nedeľný obed: kurací vývar s domácimi rezancami, fašírky so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou,ku ☕bábovka
@zuziiiii mozem receptik na tie knedliky ? 🙂
@banderaska29
Knedľu som robila takto- 10rozkov som si nakrájala na kocky ak už máte suché ok, ja som nemala suché tak som dala nakrájané na plech a 15minut v rúre usušila. Potom som rožky dala do väčšej misky.
2 deci mlieka + 4 vajcia+petržlenová vňať+soľ+korenie som si rozmiešala v miske a vyliala na tie rožky,rukou to všetko spojila nie veľmi aby sa rožky až tak nerozbili ale aby sa to pekne spojilo všetko .a už len som si urobila valček do fólie zabalila riadne zatiahla kraje a dala variť do vriacej vody 20minut.
Vybrala nechala vychladnúť .
@zuziiiii dakujem si super 🙂
hríbová s rezancami, pirohy so sladkou kapustou, zemiakmi a čerešňami, omastené maslom s cibuľkou
@banderaska29 ináč ak sa ti chce bielka zvlášť vyslahaj do peny a tak pridaj penu a žĺtka zvlášť že vraj je to tak lepšie .neviem ja som to robila tak že celé vajcia som tam dala neslahala som zvlášť bielka
@zuziiiii no pochrámal sa mi mixer :( Takže len také bez šľahania zvládnem :(
@banderaska29 neva aj ja som len tak
Dnes francúzska cibuľová 🧅 polievka, granatír s kyslou uhorkou 🥒 a jablkový mrežovník 🍎
@oira páči sa 😉: cesto Na tri pláty - 1 vajce, 150g kryštálového cukru, 3 PL mlieka, 2 PL medu, 50 g masla, 1 mierne kopcovitú KL sódy bikarbóny... Tieto suroviny dáme do hrnčeka a priamo na plameni rozpúšťame /netreba dávať nad paru/, takto varíme a miešame 7 minút, čas dodržiavam, pretože sa suroviny dobre premiešajú a med trochu skaramelizuje spolu s cukrom, čo dá cestu tú fantastickú chuť. Netreba sa báť, keď to dobre pení, tak to má byť a farba na konci má byť jemne karamelová /bledohnedá/...Po 7 minútach hrnček z ohňa stiahneme a zmes vlejeme do 400g hladkej múky. Vareškou dobre premiesime /to preto, aby sme sa nepopálili/, cesto rozdelíme na tri časti/ a na pomúčenej doske vyvaľkáme natenko. Vykrojíme tvar aký chceme (kruh, srdce a pod.), preložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňoch do svetlohneda - pozor, treba si ustriehnuť, pretože sa upečú veľmi rýchlo, aby sa nespálili! Stačí tak 5 - 7 minút. Na vychladnuté cesto nastriekame cukrárskou špičkou krém, prípadne podľa chuti aj osladenou šľahačkou a priklopíme upečený cestom. Poprášime cukrom.
Krém: 350ml mlieka, vanilkový cukor a Zlatý klas uvaríme dohusta, necháme vychladnúť. 250g zmäknutého masla vyšľaháme do peny so 150g práškového cukru a potom zašľaháme vychladnutý puding.
Nedeľný obed: vývar, pečené mäso s kapustou a domácou knedľou a mini Pavlovky 🎂