Je bravčová krkovička vhodná na tento recept?

Tak ja osobne krkovičku používam buď na segedínsky guláš, alebo ju pácujem v marináde a potom pečiem... K tomuto receptu, by som dala skôr pliecko...

Grilovaná krkovička...

Plátky mäsa umyjeme, osušíme a dochutíme soľou. V miske si zmiešame olej, rozmarín, provensálske korenie, rascu, worčestrovú omáčku, mleté čierne korenie, sušený cesnak, trochu horčice a chilli /ak máš rada/. Touto marinádou potrieme krkovičku z oboch strán a vložíme ju aspoň na 3-6 hodín do chladničky.
Odležané mäso uložíme na podnos z alobalu, uložíme ho na gril a grilujeme z každej strany cca 12 minút. Podávame s grilovanou zeleninou.
V prípade takého "super" počasia, ktoré nám tu na SK kraľuje už niekoľko týždňov, ju môžeš upiecť i v rúre na plechu spolu s nakrájanou /na väčšie kusy - zeleninou, napr. cuketa, baklažán, cibuľa, cesnak prekrojený na pol hlávky, paprika, fenikel, batáty..../

na ten recept je vhodne skor stehno alebo este plecko.

https://www.mimibazar.sk/recept/48624/zapecena-... Tak som sa rozhodla na teraz urobiť tento recept ale mám len salotku, nie klasickú cibuľu. Myslite že to nevadí? Nezmení to chuť?

.nie, šalotka je delikátnejšia, v pohode ju tam daj

Ja krkovičku vôbec nerobím nám je mastná, buď robievam stehno, alebo kare.Recept vyzerá fajn salotka je lepšia cibuľa😂

Ja robim vsetko z krkovicky. Nemam rada suche maso, prsia, kare a pod. Krkovicka mi viac vyhovuje. Mozes z nej varit co kolvek chces

@comika presne, ja tiež najradšej všetko z krkovičky, prípadne ešte z pleca, karé maximálne tak na rezne, ale tak záleží, či ľúbia skôr suché alebo im nevadí aj trocha mastnejšie, no zato šťavnatejšie mäsko.

Úplne v pohode môžeš robiť z krkovičky pri duseni sa mastnota strati. Nie úplne ale bude to ok. Chuťovo to nebude suché ako pri karé a stehne.

Ďakujem Vám za rady 🙂 obed sa podaril parádny a teda nabuduce skúsim aj ten s ryžou 🙂