Krém do torty
Ahojte, dievcata-cukrarky. Mam na vas otazocku, teda dve. Budem synovi robit tortu. Krem som si vymyslela ze mascarpone, slahacka a salko. Tymto kremom by som tortu aj zlahka potrela dookola. Na vrch ide cokolada a jedly papier (moze ist na stuhnutu cokoladu). Ale moja otazka, mam dat do kremu aj Ole pudingovy prasok bez varenia alebo stuzovac? Ci moze byt aj bez toho a neroztecie sa 🙏
Druha otazka: kolko kremu cca pripravit? Torta bude priemer 23 cm a rozrezana na 3 casti.
Dakujem krasne za rady 😅
@petulda333 praveze by som chcela to salko 😂 lebo s mascarpone a slahacky robim kazdy rok (no nikdy neviem odhadnut objem kremu a do roka vzdy zabudnem a ako debil si to nezapisem), tak som chcela trosku zmenu s tym salkom 😀
Jasne,mozes dat. Ono ti to stuhne
Skús bez a ak by sa ti to po zmiešaní nezdalo, tak pridaj želatínový stužovač za studena - ja pridávam priamo do krému, keď sa mi nezdá, cca za lyžicu postupne prisypavam a vmiešavam, aby sa nespravili hrudky 😊
Ja robim mascarpone, tvaroh, slahacka a osladzujem rozpustenou cokoladou bud bielou alebo tmavou, plus vanilka. Dobre sa s kremom pracuje a chuti super, ako pribinacik. Pomer je 2:2:1 a cokolada podla toho ako velmi chces aby bola plnka sladka. Mne ziadne stuzovace, zelatiny a neviem co nechutia v plnkach.
@natalala ved prave to, ze vzdy som to robila bez, no tentokrat chcem salko pouzit a neviem ako sa to bude spravat
Pozri,ak nestuhne,tak pridas ten crem ole. Ale podla mna to stuhne. Salko nedavaj cele,teda pokial nelubite mega sladke
@petulda333 dakujem. Asi to tak urobim. Plus samozrejme tam pojde potom ovocie.
Drzim palce nech sa podari
Hlasujem za ten, čo písala @petulda333. Mascarpone, šľahačka a biela čokoláda je najlepší krém, aký poznám. Teda, podľa mňa, samozrejme.
@h2 aj u nas kazdemu chuti,iny ani nerobim 😀
Mozno by som skusila uvarit to salko na husty karamel, potom tam nemusis pridavat zbytocne blbosti a aj chutovo to podla mna bude dobre.
@h2
@petulda333 Ano ten robievam. Chcela som to teraz trosku obzvlastnit tym salko
@natalala hmmm, rozmyslala som aj nad tym, ale neviem ci chcem karamelovu prichut 😂
Kľudne môžeš dat aj surové salko. 2 mascarpone, 1 šľahačka a podla chuti a konzistencie salko
Ahoj, tak po roku sa opýtam, ako sa podaril krém? Ako si ho vlastne robila?
Robim taku ale bez salka,davam pras.cukor,ale to je jedno. Krem sa neroztecie. Ak sa bojis,tak vynechaj salko a pridaj roztopenu bielu coko. Ten krem je bozsky. Na taku tortu by som urobila z 500g mascarpone, 300ml slahacky a budes mat az az