Marcipánové torty 2 - fotopostupy, recepty
Všechny možné foto-postupy, recepty na krémy a dorty sem... 😉
Moja dnesna pre maniacku na nakupovanie a predavanie telefonov 🙂
ups... uz to neviem zmazat... to malo ist do druhej temy 🙂
fotopostup
vysoke ihlicky sandalky na platforme
http://bobbiesbakingblog.com/blog/2013/04/02/fo...
treba ist na link, zvysok obrazkov je tam ako prezentacia, neda sa mi sem stiahnut...
fotopostup na slapku na vysokej platforme
fotopostup na ihlicky sandalky clenite
videa ako na ihlicky
https://www.youtube.com/watch?v=i4AjCvx3b_Uhttps://www.youtube.com/watch?v=NhuDKQAaHTMlen keca ale je to k tej sablone nizsie
fotopostup ihlicky
sablona ihlicky
video part 3 postup k ihlicke vid vyssie
Sablona na topanku so spickou s otvormi na prsty
žienky, dávali ste sem alebo máte postup na iglu, ktoré sa robí z misky, nie z korpusu? A potom sa miska odoberie a je to duté. Moc mi to pomôže, Díky moc 🙂
kapřík
Holky, prosiiiim nemate nektera nebo nevite kde bych nasla postup na vrtulnik, helikopteru ? Dekuji mnohokrat predem 😵
ako na smolkov video od @ajka82
užitočné videá "ako zdobiť tortu pre začiatočníkov"
https://www.youtube.com/watch?v=kJ7mu-AqSDQkrajka z montany (voda, zelatina a Montana)
fotopostup ryby chvost
fotopostup zvieratka
pre radu do diskusie sem: https://www.modrykonik.cz/forum/spolocne-nazory...
fotopostup na vodu v jazierku
info: zelatina topi potah, jedine pod dat alobal alebo menej pevnu potravinovu foliu, ale treba upozornit zakaznika, aby na to pri krajani nezabudol... dalej moze byt pipingel zafarbeny. alebo vykrojit dieru do korpusu, aby to nebolo na potahu. alebo "...želatina se může použít,pokud to potažené místo potřeš rozpuštěnou čokoládou"bílou"...pak to nevadí" alebo stuhnute roztopene bonpari, (zafarbeny karamel z cukru)...
http://tortyodmamy.sme.sk/content/jazierko-so-z...
Jazierko so želatiny
Toto jazierko so želatiny som robila prvýkrát, dúfam, že tento postup pomôže aj vám. Jazierko super držalo, vôbec netopilo poťahovku. Tento postup sa môže využiť aj pri robení bazéna.
1. Do posledného plátu korpusu si vyrežeme požadovaný tvar jazera.
2. Podľa toho otvoru si nakreslíme na papier tvar jazera, vystrihneme. Budeme to potrebovať pri rezaní želatiny.
3. Želatínu si pripravíme, podľa návodu na obale. Ja som mala číru, prifarbila som ju namodro. Nalejeme si ju do taniera a necháme vychladnúť. Vrstva by mala byť približne taká hrubá, aké bude hlboké jazero.
4. Tortu zoskladáme ako bežne pri iných tortách, s tým že ten vyrezaný plát ide samozrejme navrch.
5. Potiahneme a jemne prstami zvýrazníme kontúry jazera (toto som nefotila, zabudla som, ale myslím, že to zvládne každý)
6. Podľa šablony (viď foto) si vystrihneme dno jazierka z alobalu. POZOR! Pri obkreslovaní na alobal musíme pridať toľko mm, koľko máme vysoký ten posledný plát korpusu, pretože musíme vyložiť boky jazera, inak nám želatina roztopí okraje jazera a nebude to vyzerať pekne.
7. Vystrihnutý alobal priložíme na vytvarované jazierko na torte a prispôsobíme ho. Kraje alobalu zahneme, aby nám neprečnievali nad tortu.
8. Zo stuhnutej želatiny vyrežeme tvar jazera pomocou pripravenej šablony.
9. Jemne a opatrne, aby sa nám nepotrhala, želatinu vyberieme z taniera a položíme ju na "vystlané" dno jazera.
10. Okraje jazera posypeme mletými orechami a vyložíme kamienkami z marcipánu.
11. pred krájaním tortu jednoducho alobal vyberiete, želatína sa "zleje" na svoje miesto, alebo ju vyberiete spolu s alobalom.
plus obrazok ako urobit vlny s pipingelom a "karamelova vodna hladina alebo ladova plocha"
fotopostup kvet od @pristela