Plnka do kuraťa
31. jan 2015
ahojky poprosim niaku dobru plnku do kuriatka?dakujem 🙂
@bembulka ja robím bez vnútornosti. Rožky pokrájam na drobnejšie kúsky, namočím do vody, vyžmýkam. Pridám k tejto mase soľ, korenie, mletú rascu, 2 vajcia, petrž. vňať, olej - 2lyžice, Všetko dobre premiešam a plním. Niekedy keď pečiem stehná , tak plnku v polovici pečenia vylejem na pekáč k stehnám. Dá sa potom pekne krájať.
@bonaqa2013 dakujem 😉
@bembulka ja robím bez vnútornosti (nejeme ich), nakrajam tri rozky, nenamacam, na cibulke ich osmahnem, pridam udene masko nakrajane na kocky, okorenim, pridam drvenu rascu, moc nesolim, ak je udene slane, petržlenová vnat nasekana a zalejem dvomi vajickami, kt.rozmiesam so vsetkym ako prazenicu. Davala som do toho aj hubky, ked som mala ;)
ja robim tak,ze osmahnem na oleji cibulku, vnutornosti, pridam steakove korenie trosku, pridam nasekany petrzlen, trosku cesnaku, stiahnem to z panvice a zmiesam s 2 vajickami a rozkom nakrajanym. Ked mam cas,tak ten rohlik trosku osmahnem len tak na panvici s bylinkami. Toto cele zmiesam a naplnim tym kurca. Dalej to uz peciem s tym celym. Kura peciem ale tak,ze si zarobim v hrnci korenie s maslom, solou, touto roztopenou zmeskou natriem cele kura.