Recepty
lodia
8. mar 2007

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

Ahojte devy!

Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem x-) x-) x-)
anamor
2. máj 2008
riuska priznam sa ze nejaky uplne top tmavy este nemam :-S taky ze by som povedala, ze tento je najlepsi, ale mozem pozriet do mojej zbierky.
Mojej rodinke celkom chutil tento:
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2485

a este je mnam tento cmarový:

Cmarovy chlieb

300g hladkej múky
300g miesanej muky – psenicnej, raznej, celozrnnej, spaldovej, podla chuti
1 polievkova lyzica octu
2 pol lyzice oleja
2 cajove lyzicky soli
1 cajova lyzicka cukru
2 dcl cmaru /zakysu, acidka/ do 4dcl doliat vodu
¾ kocky kvasnic
Rasca a semienka podla chuti.

Piect na rychlom programe.
anamor
2. máj 2008
tak tu je, ta poznamka o solamyle, nie je odo mna, tak som to este neskusala, vzdy iba normalny uvareny zemiak.


Chlieb zemiakový

50 ml vody
150 ml mlieka
1 PL olivoveho oleja
1 PL octu (nebude citit drozdie)
200 g hladkej bielej muky
200 g polohrubej bielej muky
1 stredne velky uvareny zemiak, samozrejme najemno popuceny
(alebo 100 g solamylu - to je vymysel mojho mangela, ze namiesto zemiaku-funguje to)
1 PL cukru
1 CL soli
rasca
1kocku drozdia

Program: rychly
wighy
2. máj 2008
juuuj anamor dakujem dnes ten zemiakovy skusim lebo prave som chcela vyskusat rychly program nech je chlebyk rychlo upeceny 😃 😉
katy2
2. máj 2008
riuska, robila som tento:
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2487
ale namiesto suseneho mlieka som dala len 200ml vody a 100ml mlieka a nedala som zitnu muku ale 200 g grahamovej....
Je fakt fantasticky :-p aj teraz ho peciem.....
wighy
2. máj 2008
jeeezis ze chlebyk 😃 😃 😃 😃 sorry chlebik 😉
katy2
2. máj 2008
babenky, roboli ste niektora aj sekanu v pekarnicke? rada by som to vyskusala ale neviem ako na to 😞
anamor
2. máj 2008
katy ja nie, ja tam peciem vyslovene len chlebik, pecivko, cesto robim, kolace....
wighy
2. máj 2008
katy buduci tyzden sa na to chystam ale neviem tiez ako na to :-p ale tu je recept
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3669
katy2
2. máj 2008
jej, dakujem 🙂
uz sa na to tesim....
vesi
2. máj 2008
kočky, ja mám na tú sekanú recept z MMB a tam píše, že si v mise spravíte tú fašírkovú zmes a potom dáte do pekárničky cca na 1hod 20 min upiecť, čisto na pečenie. ked budem mať čas, tak pohľadám link 😉 tiež sa na to chystám.

práve teraz robím mazanec, tak uvidíme ako bude chutiť nám 😃
anamor
2. máj 2008
mne inak ten mazanec 04 tiez az tak velmi nechutil :-S robila som ho iba raz....
vesi
2. máj 2008
tak nemôžem to tam nájsť, ale kto chce presný recept na tú sekanú, tak pošlem cez IP 🙂
katy2
2. máj 2008
vesi, ja 🙂
vesi
2. máj 2008
katy, poslané 😃
wighy
2. máj 2008
vesi aj mneeeeeeeeeeeeeee 🙂

anamor tak potom daj vediet ako ten mazanec bo mne nechutil :-p 😞
anamor
2. máj 2008
ja ho nerobim, robi ho vesi 😉
wighy
2. máj 2008
hehe zase som to v tej rychlosti poplietla, letam tu po byte ako vychor mala ma prehana hehe 🙂 🙂
wighy
2. máj 2008
nasla som ten recept na MMB na sekanu
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2845
vesi
2. máj 2008
áno, je to presne ten recept, asi som slepá ked som ho nenašla :-N
ale je tu jedna technická poznámka, čo je to "prdopeč"? :-N

mazanec bude hotový tak za hodinku, potom podám hlásenie 😃
katy2
2. máj 2008
ja teraz idem piect ceske kolace s tvarohom.... uz sa mi pripravuje cesto.... 🙂
vesi
2. máj 2008
katy a z ktorého receptu? podaj potom referencie 😃
lusil2005
2. máj 2008
PRDOPEC = PRasok DO PECiva :-N
vesi
2. máj 2008
lusil a vieš, že som si myslela, že to bude prášok do pečiva? 😃 len mi to veľmi nesedelo do sekanej... :-N

Mazanec sa podaril a nám veľmi chutí, kto má rád sladšie, tak nech si dá viac cukru, no pre nás to stačí, moje deti to ľúbia s lekvárom, takže viac cukru netreba 🙂
lusil2005
2. máj 2008
ja som vcera robila americke zemle na hamburger (a nasledne na to aj hamburgery 😃 ) a dopadli perfektne. fakt boli supis. len nabuduce urcite povykrajujem vacsia kolieska. tu je recept:
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3597
katy2
2. máj 2008
vdaka za ten PRDOPEC.... to by mi nenapadlo 😃
ja som robila klasicke ceske kolace s tvarohom, z tohto cesta: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3470
vykrojila som kolieska a do stredu som dala tvarohovu plnku a hrozienka... je to dobre.... 🙂
wighy
2. máj 2008
anamor takze prave robim chlebik ten rychly tak dam vediet ako dopadol juuuj uz sa mi zbiehaju slinky jak som hladna bol dnes som este vela nestihla zjest hehe

ja som robila tuto vianocku 😞 :-S http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3919
vesi
2. máj 2008
Tak baby, mazanec je fuč, nestihlo sa po ňom ani zaprášiť 😃 ja som z toho ochutnala 1 kúsok :-p
wighy
2. máj 2008
vesi fakt??a ktory si piekla???ja rozmyslam co som povrzala ze mne nechuti ale asi je to tym ze som namiesto normalneho cukru dala cukor prirodny :-|
vesi
2. máj 2008
ten čo ste tu dávali link 004.mazanec 🙂
wighy, podľa mňa to môže byť tým cukrom, myslím, že je menej sladký...
wighy
2. máj 2008
diky ,tak nabuduce skusim tu 004 a dam normalny cukor 😉

Začni písať odpoveď...

Odošli