Ahojte devy!
Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵
@dannynka alebo aj toto http://www.schutou.sk/index.php/recepty/drobne-..., ináč mama robila z cesta na pizzu mäsovú roládu a bola božská....možno ako inšpirácia.... 😉 🙂
ja dnes pečiem toto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22952 a som veeeeeeľmi zvedavá ako to dopadne 😉
čaute,prosím ,potrebujem radu,čím čistíte pekareň pri špirálach ,ja to tam mám také pripečené,nikdy mi to nejde umyť
Prosim Vás, poradte mi recept na chlieb 100% ražná múka (t.j. nemiešať žiadnu inú múku). Koľko vody, kvasníc, príp. oleja, soli, cukru... Nemáte to náhodou odskúšané? Ďakujem.
@babatko37 našla som ti, ale nemám ho vyskúšaný http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6441, nech ti to nezlomí hák 😕 čisto ražný bude dosť ťažko miesiť 😉 žitný = ražný, to je to isté
@duplicka
PIZZOVÉ ROŽKY
300ml mlieka
25dkg masla alebo 1 lyžicu oleja
1 lyžička soli
500g hl.múky špeciál
1/4 kocky droždia (alebo 1kl sušeného)
vymiesiť na programe cesto, vyvaľkať na ovály, potrieť kečupom, môžeme posypať pizza korením, plátok syra, šunky, stočiť do tvaru rožka, potrieť vajcom, posypať sézamom, upiecť na 200°C asi 13minút - kým nie sú pekne sfarbené
@babatko37 alebo takýto? kopírujem
12. Ražný chlieb - 100%
Voda: 520 ml, alebo plnotučné mlieko
Čerstvé droždie Vivo: 21g, rozmiešal som v časti vlažného mlieka - nie horúce
Ražná múka tmavá: 700 g - múku preosiať z dôvodu prevzdušnenia
4- lyžíce olivového oleja
1 - lyžica octu
1 - lyžička tekutého medu - vznikne tmavá kôrka (primiešať do mlieka s kvasnicami)
2 - lyžice ľanových semienok
2 - lyžice tekvicových semienok
Soľ: 2 lyžičky
Program: 2, + nastav program na 1500g, tmavá kôrka
Poznámka: cesto je veľmi lepivé, ťažko sa premiešava, po vykysnutí sa však upečie celkom chutný bochník, hovorí sa, že 100 %-ný ražný chlieb sa nedá bez pšenice upiecť, skús že to ide, všetkým nám chutil a naviac sa vraj z neho nepriberá, skôr chudne - hlavne krvná skupina 0-nulka
jaaaaaaaaj dievčatá tak je to super, upečiem aj nabudúce 😉
dusanab aj ja už teraz pekárničku používam len na cesto a pečiem v rúre, chlebík je lepší 🙂
Alami ešte raz ďakujem. Chlebík je už upečený. Chutí. Hodia sa doň vlašské orechy.
12. Ražný chlieb - 100%
Voda: 520 ml, alebo plnotučné mlieko
Čerstvé droždie Vivo: 21g, rozmiešal som v časti vlažného mlieka - nie horúce
Ražná múka tmavá: 700 g - múku preosiať z dôvodu prevzdušnenia
4- lyžíce olivového oleja
1 - lyžica octu
1 - lyžička tekutého medu - vznikne tmavá kôrka (primiešať do mlieka s kvasnicami)
2 - lyžice ľanových semienok
2 - lyžice tekvicových semienok
Soľ: 2 lyžičky
Program: 2, + nastav program na 1500g, tmavá kôrka
Poznámka: cesto je veľmi lepivé, ťažko sa premiešava, po vykysnutí sa však upečie celkom chutný bochník, hovorí sa, že 100 %-ný ražný chlieb sa nedá bez pšenice upiecť, skús že to ide, všetkým nám chutil a naviac sa vraj z neho nepriberá, skôr chudne - hlavne krvná skupina 0-nulka
@tami712 prosím ťa mohla by si mi napísať presný postup ako sa pečie chlieb v rúre? Dáš si ho vykysnúť do pekárničky a potom ešte na plechu kysne(v ošatke, inej nádobe a potom dáš na plech a piecť....)? Pri akej teplote pečieš a ako dlho? Pýtam sa ako blbec ale nechcem to pokaziť, ďakujem 😉
@alami ahoj, som teraz u nasich, tak ani nekontrolujem mail 😉 no nedopadli podla mna zle, ale mala si pravdu, nemala som tam dosypavat tu muku, boli potom take trosku tuhsie, ale inac v pohode chutili...nabuduce tu muku nedam 😉 ale aj tak dakujem za recept 😉
@alami ahoj, som teraz u nasich, tak ani nekontrolujem mail 😉 no nedopadli podla mna zle, ale mala si pravdu, nemala som tam dosypavat tu muku, boli potom take trosku tuhsie, ale inac v pohode chutili...nabuduce tu muku nedam 😉 ale aj tak dakujem za recept 😉
@dusanab cesto nechám vykysnúť v pekárničke a potom ho dávam do ošatky podľa tohto :
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=54369&ord...
a potom preklopím na plech s papierom na pečenie a pečiem väčšinou podľa tohto receptu, dodržiavam aj presne teplotu ako je v recepte
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=54369&ord...
ten recept na chlebík mal byť tento 🙂 :
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19552
aha čo som pred chvíľou našla keď som hľadala ošatky 😀 😀 http://www.fler.cz/blog/jak-se-pece-domaci-chle...
ale nakoniec ma to aj tak hodí stále na české stránky, aj keď vyzerá že konečne nejaká slovenská kde majú ošatky ☹ nuž, cez víkend máme dni mesta a bude aj jarmok ľudových remesiel tak budem dúfať že nájdem niečo pre seba 😀 😀
ja som kupovala tu :
http://www.osatky.szm.com/index1.html
napísala som im mail a oni mi poslali cenník 😉
@adamko05 to vyzera super asi vyskusam tiez idem da t cesto do pekarnicky 😀