Recept na rebarborový koláč
kto mi poradí dobrý receptík na rebarborový koláč?? ale nie so snehom na vrchu 😖 😖 ďakujem 😉 😉
ja robievam z rebarbory ako z ostatneho ovocia-pyte,bublaninu,kysnute,mufinky,s pudingom aj s bielkovou peou-ten je dobry aj bez peny tak tu su moje recepty no najdes tam aj mnozstvo dalsich:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34370
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=40289
ja robím rebarborový koláč s tvarohom.Základné cesto delím na polovicu,dám tvaroh,rebarboru a zakryjem druhým cestom.Ak budete mať záujem,rada napíšem recept.U nás je rýchlo po ňom,je fantastický 😉
REBARBOROVY KOLAC S TVAROHOM
Cesto: 600g hladkej múky
250g Hery alebo Palmarinu
200g pr.cukru
2 žltky
pol balíka pr.do pečiva
asi 250ml mlieka a 1 lyžica kakaa
Plnka: 500g tvarohu
2 vajcia
1 vanilkový cukor
mletá škorica
pr.cukor podľa chuti
postrúhaná citronová kôra
500g ošúpanej rebarbory
1 žltok na potieranie
Na doske vypracujeme cesto,rozdelíme ho na polovice a každú z nich vyvaľkáme na veľkosť plechu.
Jeden plát cesta uložíme na pomastený plech a rozotrieme naň plnku,ktorú sme vymiešali s tvarohu,vanilkového a pr.cukru,2 žltkov,postrúhanej citr.kôry a zo snehu z 2 bielkov.
Ošúpanú rebarboru pokrájame na kúsky,posypeme cukrom a škoricou.Rozložíme ju na tvarohovú plnku,prikryjeme druhým plátom cesta a dlaňou pritlačíme.Povrch koláča potrieme žltkom.Dáme piecť.Hotový ešte posypávam cukrom.pečem pri teplote asi 180 približne 45 min.
Ak budeš mať nejaké otázky ozvi sa.Verím,že ak ho urobíš,bude rýchlo po ňom. 😉 Nie je náročný.Daj potom vedieť výsledok.
Ja som nepichala,len som to poriadne pritlačila. Ak chceš,môžeš aj popichať 😉
@adka7755 pozri tu
https://www.modrykonik.sk/forum/tema/rebarbora-...
ja robim normalne ako bublaninu, rebarboru iba ocistim, nakrajam na 1-2cm kusky, nevarim, ona sa pri peceni v tom kolaci akurat trochu podusi, ze nie je tvrda, ale ani kasovita.
tiez sa da urobit kolac na sposob pyte - medzi dve vrstvy lineckeho cesta dat rebarborovu plnku. tam ale treba rebarboru vopred trochu podusit s cukrom