Recept s lievito madre do domácej pekárne
25. jún 2022
Poraďte kde nájdem nejaké recepty pre domácu pekáreň s kvaskom lievito madre?
autor
•
25. jún 2022@ckocka ďakujem. A máš nejaký overený?
autor
•
25. jún 2022@ckocka ešte som s LM nepiekla. Dobre chápem v tých receptoch, že ak urobím pol dna predtým rozkvas, chlebík po vymieseni môžem rovno upiecť? A nečakám na vykysnutie?
Robím s LM iba ciabattu, to musím ručne prekladať.
Tu je niekoľko receptov s LM do pekárne
http://hubatici.cz/recepty-index.php?klic=Pekárna