Ako prebieha váš štedrý večer?
Len tak ma to zauima 🙂 my od rana nejeme nic, okolo obeda ide tatino s detmi von na prechadzku. Ja varim-kapustnicu,.sosovicovu polievku, vysmazane podkovicky z kapra a zemiakovy salat. Okolo 17 vecera-oplatky s madom, ovocie, jablcko a vecera a potom hlavny chod. Po veceri tatino ide s detmi.von zapalit prskavky a medzitym dam darceky pod stromcek 🙂 ked uspime deti otvorime vinko a dame.si darveky my dospely. Podelte.sa s vasimi.tradiciami ☺️
Stručné zhrnutie
- Bežné štedrovečerné menu na Slovensku zahŕňa kapustnicu, zemiakový šalát, rybu (často kapor alebo pstruh), oblátky s medom a tradičné drobné jedlá ako pupáčky/opekance s makom alebo škvarkami.
- Rodiny riešia časovanie darčekov rôzne: veľa rodín rozbaľuje darčeky spoločne večer 24.12. po večeri alebo krátko pred spaním detí, iné rodiny dávajú darčeky až ráno 25.12.
- Prípravy jedál sa často robia deň vopred (šalát, koláče, kapustnica), pričom regionálne zvyky zahrňajú napr. namáčanie kapra 12 hodín v mlieku, zemiakový trhanec, repovú polievku a betlehemské svetlo či návštevu cintorína.
Q: Čo sa tradične varí na Štedrý večer na Slovensku?
A: Tradičné jedlá zahŕňajú kapustnicu, zemiakový šalát, rybu (kapor alebo pstruh), oblátky s medom, pupáčky/opekance s makom alebo so škvarkami a koláčiky ako vanilkové rožky a linecké.
Q: Kedy rodiny otvárajú vianočné darčeky?
A: V praxi sa darčeky otvárajú buď spoločne večer 24.12. po večeri, alebo ráno 25.12.; niektoré rodiny dávajú darčeky pred spaním detí, aby ich deti stihli všetko vyskúšať.
Q: Ktoré jedlá je vhodné pripraviť deň vopred?
A: Bežne sa deň vopred pripravuje zemiakový šalát, väčšina koláčov (vanilkové rožky, linecké) a niekedy aj kapustnica, pričom rybu a vyprážané filé sa väčšinou robia priamo pred večerou.
Q: Ako sa robia opekance/pupáčky — z vody alebo mlieka?
A: Varianty existujú: v jednej zmienke autorka tvrdila, že opekance zaberá len vodou, nie mliekom; iné rodiny používajú mlieko podľa chuti.
Q: Kedy sa chodí na omšu alebo polnočnú službu počas Vianoc?
A: Mnohé rodiny chodia na omšu alebo polnočnú buď popoludní/večer 24.12. alebo po večeri; niektorí idú na omšu skôr a potom prídu domov na večeru a darčeky.
Q: Ako zapojiť malé dieťa do darčekového programu, aby si užilo Vianoce?
A: Jedno praktické riešenie je otvárať detské darčeky skôr večer 24.12., prípadne dať staršie/dospelé darčeky ráno 25.12., aby dieťa stihlo hrať sa s hračkami; čas rozbaľovania sa prispôsobuje veku dieťaťa.
Závery z diskusie
Zhoda
- Bežné štedrovečerné jedlá sú kapustnica, zemiakový šalát a ryba (kapor alebo pstruh).
- Veľa domácností pripravuje časť jedál deň vopred, aby bol Štedrý deň pohodovejší.
Sporné názory
- Darčeky sa buď dávajú spoločne večer 24.12. po večeri, alebo až ráno 25.12., pričom niektorí otvárajú darčeky pred spaním detí, iní vôbec pred deťmi neotvárajú.
- Niektoré rodiny dodržiavajú pôst až do večere alebo jedia len ľahko cez deň, iné jedia bežne počas celého dňa.
Otvorené otázky
- Kedy je najvhodnejšie otvárať darčeky pri malých deťoch, aby si ich užili a zároveň zostala večerná atmosféra?
- Ako najlepšie zvládnuť Štedrý večer po strate blízkeho, keď sa líši potreba súkromia a spoločnosti?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
kapustnica,zemiakový šalát,kapor,pstruh,losos,rezne,oblátky s medom,pupáčky/opekance s makom alebo s kyslou kapustou a škvarkami,vanilkové rožky,linecké koláče,šošovicová polievka,repová polievka,zemiakový trhanec,varené víno,vaječný likér,palenka,namáčanie kapra 12 hodín v mlieku,prekrojenie jablka,betlehemské svetlo,vinšovanie,svätená voda,príprava jedál deň vopred
Miesta a osoby
Bratislava,Vígľaš-Pstruša (Pstruša),Rakúsko
To mi je luto.
Ked zomrie niekzo blizky vzdy to boli.
O to viac,ak je to vlastne dieta.
@osky Veru je to veľmi ťažke neprajem prežiť nikomu ten pocit.Zo začiatku pod stromčekom pre nu boli aj darčeky sviečky anjelikovia sošky a potom sme to zaniesli na cintorín.
Dame si nieco lahke na ranajky, zacneme varit kapustnicu a salat, pozerame rozpravky. Ked je uvarene, ideme na prechadzku a po betlehemske svetlo a na cintorin. Ked sa vratimw znova nieco pozrieme, spravime rybu, pripravime stol a veceriame. Zvykli sme o siestej, ale mame dvojrocneho tak budeme asi skor nech si uzije darceky. Po veceri rozbalime darceky, dame si kolace, pozerame rozpravky a ideme na polnocnu. Alebo pozrieme online 🙂
u nás podľa toho či muž ide do roboty na nočnu alebo príde z 12 domov .Veci prípravujem šalat deň predtým rezne obalim aj ryby a už len vypražime. Ak ide na nočnu tak večeru máme skôr.A ked príde tak akurat dame večeru.Kapustnicu varím deň vopred aj doma sme to tak varili tak to robim aj ja.Odkedy zomrela dcérka tak sú veľmi smútne aj si poplačeme.
@alickapusinka to mi je ľúto.
Tak koláčiky pár dni predom. Najneskôr deň pred zdobenie stromčeka. Výzdoba a stol je na nich. Ja od rana varím. Máme raňajky ľahké, obed tiež len niečo mini. (Malé deti.) Pred večerou sme na omši. (Závisí od rodinnej situácie.) Medzi 17 až 18 veceriame. O 20tej sú už v posteliach. Ďalší deň sme zvycsjne na návšteve u svokrovcov.
My toho máme veľa, čo sa týka večere. Oproti väčšiny u nás sa zemiakový šalát nerobí. Ráno máme niečo ľahké, na obed pečené zemiaky v rúre a šalát s kyslej kapusty, tiež len striedmo. Večeriame o 17:00. Potom darčeky, veget, omša
@anonym_autor Kapustnicu aj salat robim den dopredu,jedine rybu spravim pred vecerou. Volakedy som piekla doobeda kysnute kolace,ale aj to uz robim den vopred. Tym padom cely den lenosime,pozerame rozpravky a uzivame si vianocny cas. Poobede nachystame stol a zasadneme k veceri. Rozbalime darceky a potom chodime k rodicom vecer. To jedine by som chcela zmenit,aby sme nikam nemuseli ist a uzili si stedry vecer doma.
mám rada tieto témy.. ale po poslednej kde bola otázka "koľko plánujete minút na potraviny" sa aj bojím napísať ako je to u nás, lebo na modrom koniku vyvoláva vášne už fakt čokoľvek, ešte aj to čo si domov človek kúpi, či nekupi..
ale teda nech neodbacam.. máme doma to čo si pamätám z detstva.. jabĺčko, oblátky s medom a cesnakom, pupaky s makom, hubovú polievku, kapustnicu, lososa alebo rezne so šalátom..
ja od rána varím a pripravujeme sa na večer.. deti majú dovolené pozerať veľa rozprávok, plus musia ísť vyvenčiť psov.. okolo 16-17tej veceriame, nech už je tma.. pekne sa oblečiete, urobíme tradičnú foto, najeme sa.. potom spratavam zo stola, oni idú hore pozerať Ježiška.. a on zrazu príde.. pozerajú si darčeky.. potom si pustia ešte rozprávku a hrajú sa s tým čo dostali..a idu spat,.. ja večer zabalím darčeky pre rodinu na 25..
Cely den pri rozpravkach jeme co chceme, okolo 17-stej si dame veceru (varim vsetko 23.12. a 24.12. dam len piect pstruha) a ideme na darceky.
Na stedry den,kto chce,si da len male ranajky-napr.kolac alebo vianocku,kavu..
Ja az do vecere nejem.celkovo-postime sa,mäso v ziadnom pripade...
Max.tu kavu,caj
V menu mame hubovu a repovu polievku,
varievala som vsetko na stedry den,
ale teraz uz väcsinou toto robim den vopred,
aj Pupacky uz su upecene v mraziaku,
den vopred ich zarobim/s medom,mliekom a makom/
22.-23.12.zdobime stromcek a cely dom.skor nie.
Na stedry den ideme do kostola zobrat vecne svetlo,pustame koledy
Ja pripravujem zemiakovy trhanec a obalujem kapra/ten je aspon 12h namoceny v mlieku/
Prestriem stol,-pod obrus supiny z kapra a do kazdeho rohu najväcsia minca-cize 2-eurovka.
nachystame darceky pod stromcek...
Okolo 16.30-17 zacnem smazit kapra,ked je hotovo ,
medzi 17 a 18 hodinou zazvoni zvoncek a zideme sa k stolu-pri tom spievame bud narodil sa Kristus Pan alebo O du fröhliche/zijem v Rakusku,muz je Rakusan/
Ja idem k stolu so svätenou vodou a palenkou,po speve prednesiem vins:
Vinsujem vam tieto vyrocite sviatky,
narodenie Krista Pana aj sv.Stefana,
aby vam dal Pan Boh zdravia,
hojne Bozieho pozehnania
A po smrti sup do neba!
Gazdinam hojnost kureniec,huseniec aj kaciceniec,
gazdom hojne prasiec a dobytka...
/celkom si to nepamätam,tak improvizujem...lebo vinsoval vzdy moj otec,ale ten uz nie je schopny../
Dievcencom peknych mladencov,a mladencom pekne devy,
Amen
Potom pofrkam kuty miestnosti svätenou vodou aj palenkou.
Mam tento zvyk rmam rada,pripomina mi detstvo ,domov na Slovensku
a mojmu muzovi sa to tiez rata...narehoceme sa pri tom-lebo preklad je vzdy sranda 🤣😅
Potom si aj ja sadnem k stolu .
nalejeme si ,kto co chce.
Vinko,palenku,liker-najprv sa pomodlime,
potomsi strngneme a pripijeme.
Navzajom si zavinsujeme a pobozkame sa.
Prva je oblatka s medom-ako symbol Bozieho Tela.
Pupacky-vraj kolko gazdina zje,tolko bude tych kacat,husat a kuriatok...
Polievka repova,
potom kysla hribova/vtedy moj muz odchadza na cigaretku,lebo to mu smrdi😆🙃/
Na zaver kapor a zemiakovy trhanec-tradicia v Rakusku
No...kedze byvame uz hladni a moj muz nechape,
preco jeme "dezert" na zaciatku ,
tak posledne 2 roky zaciname polievkami,
kaprom a az potom si dame uz len symbolicky pupacky a oblatku..
Potom sedime a rozpravame sa,
lebo sme najedeni a nikomu sa nechce hned hybat..
Tak neskor otvarame darceky,popijame...
Niekedy si este zaspievame,niekedy uz cucime do telky,ja si väcspinou aj zdriemnem...
Chodievali sme aj na polnocnu
V poslednych rokoch uz zaspim
a nie som schopna sa vytrepat...
ale v plane to mam vzdy😅
@osky to je ale krásne až mi mäkko prišlo 🥹 požehnané sviatky vám prajem. ✨
@anonym_autor šošovicovu polievku a kapustnicu robím deň vopred aj šalát.Stromcek asi týždeň pred...pečieme iba linecké a vanilkové rožky u mojej mamy s dcérou.Rano raňajky, prechádzka so psom, ľahký obed ...poobede okolo 15 ideme k rodičom obalíme rybu, pomôžem prestriet stol veceriame okolo 19 darčeky a oddych večer ideme spať domov máme to 10 min.Den pred tým chodíme večer na cintorin
Veľmi ma zaujalo “repova polievka” prosim vás kde sa také vari v rámci SR. Čo je to repa? Myslite cviklu? Alebo to, z čoho sa robi cukor? Dá sa taká repa kúpiť?
u nás podľa toho či muž ide do roboty na nočnu alebo príde z 12 domov .Veci prípravujem šalat deň predtým rezne obalim aj ryby a už len vypražime. Ak ide na nočnu tak večeru máme skôr.A ked príde tak akurat dame večeru.Kapustnicu varím deň vopred aj doma sme to tak varili tak to robim aj ja.Odkedy zomrela dcérka tak sú veľmi smútne aj si poplačeme.
@alickapusinka
To mi je luto.
Ked zomrie niekzo blizky vzdy to boli.
O to viac,ak je to vlastne dieta.