• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

18. októbra 2017 
@broucek2 já jsem si koupila ty bílé a tam je takový super oboustranný nožík.
Chci upéct korpus v misce, ty jsi dělala toho šaška. V čem jsi to pekla a jak jsi to vymazala??? Celou tu formu nebo jenom dno???
23. mar 2011 o 16:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina šašek byl upečený na plechu - plát hnědého a plát světlého piškoty a vytvaovaný a vyřezaný
23. mar 2011 o 16:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@broucek2 aha, já jsem myslela, že máš nějakou formu nebo misku.
Tak to jsi ho krásně vytvarovala. :wink:
23. mar 2011 o 16:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina takovou tu kulatou fomu má mamka, ale stejně by se to s ní špatně dělalo, potože by pořádně nedžela čepice a navíc by se špatně řezal, ty pláty byly fakt v pohodě, i když jsem se toho tochu zpočátku bála. Navíc nám chutná moc ta punčovina :o)))
23. mar 2011 o 16:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a mam este jednu otazku...nateraz :grinning: :stuck_out_tongue_closed_eyes:
idem robit kabelku z okruhlej formy, podla tohto navodu
http://www.dorty.artmama.cz/node/47755

myslite, ze mozem davat aj ovocie? alebo iba krem? aby mi to dobre drzalo....
mozem dat ten karamelovy krem vyssie uvedeny? dakujem velmi pekne za rady :slight_smile:
23. mar 2011 o 17:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka - s ovocim neviem, ale asi ano. Ale ten krem bude drzat dobre, on ked vychladne, tak je dost tuhy. :wink:
23. mar 2011 o 17:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa dakujem za odpovede :slight_smile: aky je ten krem, chutil ti? a davala si k tomu aj nejake ovocie, co sa k tomu hodi? ja mam kupene banany pre pripad, ze dam ovocie :slight_smile:
23. mar 2011 o 17:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka - hm, ja som ziadne ovocie nedavala. Ten krem je velmi chutny. Mne chuti ovela viac ako karamelovy zo salka. Tento sa mi zda este viac karamelovejsi :dizzy_face:
23. mar 2011 o 17:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka - ale ak ti este mozem poradit....nedavaj tolko cukru. To je strasne sladke potom. Iba ak mate radi velmi sladke. Ale ja som dala "iba" 150-200g na jednu smotanu a bolo to akurat. :wink:
23. mar 2011 o 17:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa dakujem, mozno tam dam troska bananu, ked nie, tak nevadi...ale dzem by som tam mohla dat, ci? :zipper_mouth:
23. mar 2011 o 18:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa super ze vravis, lebo my nemame az tak velmi radi sladke :slight_smile:
23. mar 2011 o 18:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka - ani ja nemam rada take presladene kremy. Ale tento je chutovo skvely, len menej cukru treba dat.
A dzem kludne mozes dat. JA dzem davam vzdy, ku kakzdemu kremu.....alebo cukrovo-rumovu stavu
23. mar 2011 o 18:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahoj holky, pečete krásný dorty. Já jsem takový samouk začátečník :slight_smile: . Co upeču je na chuť výborný, ale chybí tomu ten profesionální vzhled. Potřebuji poradit, čím mám lepit marcipánové ozdoby na marcipánem potažený dort :slight_smile: . Oni mi z boku padají :grinning: :grinning: :grinning: .
23. mar 2011 o 18:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@fass - ak ti ozdoby padaju, ked ich zalepis iba vodou, tak skus bielkom. To drzi super. :wink:
23. mar 2011 o 19:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Babulky PROSIM hladam tip na krasnu svadobnu tortu... v cukrarni nam ponukli, ze urobia hocico,staci foto... mate nejaku - ktora sa vam zda - ehm - dokonala? Bude nas 60-70 hosti...
23. mar 2011 o 19:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte, som absolutny amater, chcela by som skusit nejaku torticku, videla som taku hmotu na potah v lidl, malo to 200 g, kolko potrebujem na jednu strednu okruhlu tortu, chcela by som skusit vyrobit kaly, pozna niekto nejaky jednoduchy postup?cim by som to mala farbit?asi sa pytam ako blba, ale som fakt uplny zaciatocnik
23. mar 2011 o 19:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa dik, co sa tyka tej hmoty, kolko jej mam asi kupit na jednu tortu?
23. mar 2011 o 19:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dajna11 - dakujem
23. mar 2011 o 19:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@tortelinka - no to zalezi aky priemer ma ten kruh a aky vysoka torta bude. A cim to ides potahovat?
23. mar 2011 o 19:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa torta taka mensia 30 cm priemer asi, nie vysoka, neviem cim to potiahnut, chcem si kupit nejaku hmotu, nemam s tym ziadnu skusenost, tak sa pytam ako blba, lebo neviem vobec ako na to
23. mar 2011 o 19:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A dievčatá, ten marcipán v modrom obale Dr Oetker.. ten nie je dobrý.. pre takých, čo nikdy nerobili tortičku poťahovanú...??
23. mar 2011 o 19:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@tortelinka - nepytas sa ako blba. Vsak to je v poriadku. No neviem, bud skusis na zaciatok urobit mmf - to je hmota z marshmallow cukrikov alebo si usetris robotu a kupis hotovu hmotu. Ako chces. Recept na mmf najdes na prvej strane tejto diskusie od alionusky. A hotove hmoty - no tych je dost: White Icing, K2, Pasta Dama Top, Roll Decor Icing, Smartex Flower...
A radsej viac hmoty ako menej, kedze ju budes na torte uhladzovat, aby sa ti to uhladilo pekne, tak radsej viacej rozvalkat.
Ja osobne pouzivam WI a som velmi spokojna a nechcem menit. :dizzy_face:
23. mar 2011 o 19:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evinkaaa tie nazvy mi nic nehovoria,da sa to kupit niekde v supermarkete alebo nejaky speci obchod?
23. mar 2011 o 19:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@tortelinka - to sa da kupit v cukrarskych obchodoch na nete alebo v roznych mestach. Pozri na tuto stranku www.tortyodmamy.sk a tam vpravo dole najdes kopec obchodov, kde si tie hmoty mozes kupit. Kludne si pokukaj a vyber si, aku chces. A mozno sa ti zapaci aj nieco naviac :grinning:
23. mar 2011 o 20:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@tortelinka ten marcipán z Lidlu, na který ses ptala bys musela mít na takový dort assi 3 balíčky, aby ti vyšlo i na ozdoby, ale pozor, je žlutý a špatně se barví, je taky dost měkký a lepí se, a chuťově není nic moc...zkus si koupit na zkoušku 1 balíček a udělěj si z něj třeba ty ozdoby a uvidíš, jesti se ti s tím bude dobře dělat. Já jsem zatím dělala z hmoty MMF - recept je taky v diskuzi na 1. straně od alionusky, s tím se dělá moc dobře a te´d jsem vyzkoušela hmotu Roll decor Icing a můžu doporučit, pracuje se s ní super, ale tu jsem koupila na netu 1kg a to množství by stačilo asi na 2 menší dorty nebo na 1 a více ozdob....
23. mar 2011 o 20:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 tak ten je teda úúúúúúžasný súdok.krása :slight_smile:
23. mar 2011 o 20:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 perfektní soudek
@mrka2 krásný košík!
23. mar 2011 o 20:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok