Herečky a herci z Júloviek 2006 II.
Baby aby som aj ja v niečom bola prva,heheh.Tak šup sem nech mame novu temu. 😀 😀 😀
Stručné zhrnutie
- Tehotné ženy v diskusii opisovali časté zmeny chuti a citlivosti na pachy počas tehotenstva a jedna pacientka uviedla, že jej lekárka predpísala liečivé prípravky na chudokrvnosť.
- Praktické kuchynské riešenia spomínané v diskusii zahŕňajú plnené zemiaky (vnútro vybrané zo surového zemiaka naplnené mletým mäsom a pečené so smotanou) a zemiakové placky ako rýchle domáce jedlá.
- Pôrodné preferencie sa líšia; v diskusii ženy spomínali epidurálnu analgéziu ("epí"), niektoré ženy rodili s partnerom prítomným a iné plánovali rodiť samy, pretože partner nebol ochotný alebo to nezvládol.
Najčastejšie otázky
Q: Aké lieky môžu byť predpísané na chudokrvnosť v tehotenstve?
A: V diskusii lekárka po kontrole poslala "nejaké liečiky na chudokrvnosť", žiadne konkrétne názvy liekov účastníčky priamo neuviedli.
Q: Ako sa pripravujú plnené zemiaky podľa receptov v diskusii?
A: Recept uvedený v diskusii: z vybratého vnútorného dielu surových zemiakov naplniť mletým mäsom (bravčové, mletá paprika, soľ, Vegeta, mleté čierne korenie), poukladať do vymasteného plechu, zaliať 2× kyslou smotanou a 1× smotanou na šľahanie, prikryť alobalom a piecť.
Q: Ako zapekať kuracie stehná so sáčkovou omáčkou?
A: Postup podľa diskusie: stehná vložiť do zapekacej misy, omáčku zo sáčku rozmiešať v šľahačkovej smotane, stehná ňou zalieť a zapiecť.
Q: Ako sa mení termín pôrodu po sono vyšetrení?
A: V diskusii jedna žena uviedla nový termín pôrodu 13.9; iná spomínala, že jej na sono diagnostikovali sklz termínu o 1 týždeň a pri predchádzajúcom tehotenstve o 2 týždne, teda termíny sa môžu upravovať podľa sonografických nálezov.
Q: Je epidurálna analgézia (epí) bežná možnosť pri pôrode?
A: Diskutujúce ženy zmienili "epí" ako možnosť tlmenia bolesti pri pôrode; niektoré ženy mali epidurál počas tlačenia, iné epidurál nespomínali.
Q: Mali by byť partneri prítomní pri pôrode?
A: V diskusii sa uvádza oboje: niektoré ženy chceli partnera pri pôrode (napr. partner držal nohy), iné plánovali rodiť samy, pretože partner sa necítil byť pri pôrode alebo mu bolo pozeraním videí z pôrodu zle.
Závery z diskusie
Zhoda
- Tehotné ženy často pociťujú nevoľnosť, citlivosť na pachy a zmeny chutí počas tehotenstva.
- Pri varení a starostlivosti doma sa bežne používajú rýchle domáce recepty (plnené zemiaky, zemiakové placky) a sáčkové omáčky na zapekanie.
- Rodinná pomoc (babka, dedko) bola v diskusii uvádzaná ako bežná podpora pri opatre dieťaťa a domácich prácach.
Sporné názory
- Prítomnosť partnera pri pôrode: niektoré ženy chcú partnerovu podporu, iné preferujú rodiť samy alebo majú partnerov, ktorí pri pôrode zostať nechcú.
- Dovolenky počas tehotenstva: niektoré ženy plánujú víkendové pobyty (Piešťany, Maďarsko), iné odmietajú pobyty v určitých destináciách (napr. Bulharsko podľa niektorých komentárov).
- Používanie sáčkových omáčok: niektoré ženy používajú Vitana/sáčkové omáčky na spoločné jedlá, iné preferujú domáce prípravy.
Otvorené otázky
- Ako postupovať pri presnom stanovení termínu pôrodu, keď sonografia ukáže sklz o 1–2 týždne?
- Ako najlepšie riešiť neochotu partnera zostať pri pôrode, ak žena partnera chce mať pri sebe?
- Ktoré balkónové rastliny (spomedzi spomínaných) sú najodolnejšie voči plesniam a dlhodobo kvitnú?
Spomenuté značky a firmy
mc donalde, Vitana, sunflowers.sk, balkóngoldom, fb, actimel, nesočky
Spomenuté produkty a metódy
epí, liečiky na chudokrvnosť, Vitana omáčka (sáčková omáčka), plnené zemiaky (recept), zemiakové placky, alobal, kyslá smotana, šľahačková smotana, nesočky, actimel, bahenný zábal
Miesta a osoby
Nimnica, Púchov, PB, Domaša, Sninské rybníky, Lietavský hrad, Piešťany, Zvolen, Dudince, Bojníce, Maďarsko, Bulharsko, Grécko, BB, BA
sme my ale mudrlantky 😀 😀 😀
siwi,dobráááááááááááá.........že jacka je asi v mimóze 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
ani myslím šmýklavku...u nás ja tomu nadáva šúchačka lebo sa po nej šucha 😀 😀 😀
to je piškotove cesto a aj s plnkou sa potrha a zaleje sa šlahačkou???...ako to vyzerá 😀
jaj aj ja by som si dala,mňam 😝
jacka mne sa brucho tak natriasa od smiechu 😀 ............sa rehocem a Simi sa ma furt pýta že " čo je maminka?"
V galante,heheheheh 😀 😀 😀 .Inač je to uplne lahky kolač ktory by si zvladla aj ty cica 😀 😀 😀
Prevzate z TV relacie:
Maďarský Kuchár - Tomáš Gál"
Cesto:
6 vajec
120 g cukru
120 g polohrubej múky
Citrón
********
Vanilkový krém
2 vajcia
50 g cukru
1 lyžicu polohrubej múky
½ l mlieka
10 g masla
Vanilkový lusk prípadne vanilkový cukor
*******
Čokoládová poleva
100 g cukru
2 polievkové lyžice kakaa
5 lyžíc vody
Maslo
********
Okrem toho:
1,5 dl rumu
60 g mletých vlašských orechov
60 g hrozienok v rume
Broskyňový lekvár
Šľahačku
POSTUP PŘÍPRAVY
Bielka vyšľaháme. Pridáme cukor a nakoniec do tuhého snehu pridáme žĺtka, múku a citrónovú kôru. Cesto vylejeme na plech a pečieme asi 15 min.
Žĺtka vymiešame s cukrom pridáme mlieko, maslo a varíme kým krém nezhustne. Vanilkový lusk rozrežeme pozdĺžne vyberieme dužinu a pridáme do krému. Môžeme zahustiť troškou múky.
Z cukru, masla, kakaa a trošky vody uvaríme čokoládu.
Upečené cesto rozdelíme na 3 kusy. Prvý polejeme rumom, na to dáme čokoládu a vanilkový krém potom položíme druhý plát cesta. Opäť ho polejeme rumom, posypeme orechmi ,polejeme čokoládou, pridáme hrozienka v rume a vanilkový krém. Položíme posledné cesto a opäť ho polejeme rumom, posypeme orechmi potrieme džemom a polejeme čokoládou. Hotový koláč necháme asi 1 deň v chladničke. Potom z neho pomocou lyžice vykrajujeme halušky, ktoré podávam so šľahačkou.
siwi,dobre že si sem hodila recept 🙂
prekvapím mužíka niekedy,on to má tiež moc rád 😉
Suroviny:
3x hotový piškótový korpus svetlý, kakaový a orechový, ale stačí iba 2x hotový korpus svetlý a kakaový
Na vanilkový krém:
5 dl mlieka
4 žĺtka
150 g cukru
80 g hladkej múky
0,5 vanilky – zrniečká necháme v kréme, resp. 5 ml vanilkovej esencie
citrónová kôra, celé kusky trochu postláčame alebo 1 lžička sušenéj citrónovej kôry (sušenú necháme v mlieku, čerstvú vyberieme)
Na sirup:
250 ml vody
200 g cukru
100 ml rumu
Na náplň:
80 g hrubo mletých orechov
80 g hrozienok (naložíme deň vopred do 100 ml rumu)
1-2 lžice kakaa na posypanie vrchného plátu
Na čokoládovú polevu:
150 g čokolády na varenie
250 g cukru
150 ml vody
100 ml rumu
Na zdobenie:
šľahačka (veľa)
čokoládová poleva
Poznámka: halušky "utopíme" pod vrstvou sľahačky a polevy, prípadne ozdobíme kúskom červeného pomaranča.
Postup přípravy:
Na vanilkový krém - uvaríme mlieko s kúskom citrónovej kôry a vanilkou, potom necháme chladnúť. Dobre vymiešame žĺtka, cukor a nakoniec pridáme múku. Do toho vlejeme vlažné mlieko, ktoré sme pripravili. Opäť zmes necháme za stáleho miešania prevariť - až mierne zhustne. Necháme chladnúť.
Sirup pripravíme - tak, že prevaríme cukor vo vode, necháme chladnúť. Do vlažného sirupu vlejeme a zamiešame rum.
Zomelieme nahrubo orechy. Scedíme naložené hrozienká, rum skonzumujeme, alebo použijeme do sirupu
Na polevu - nalámeme čokoládu, dáme do vody, pridáme cukor a rum (rum prídavame nakoniec, opatrne po odstavení z plameňa). Vymiešame priamo na ohni alebo v pare do hladkej konzistencie. Necháme vychladnúť. Poleva zostane "polotekutá", nemá stuhnúť!
Pod piškot dáme dostatočne veľký alobal (celé to budeme nakoniec baliť do alobalu).
Piškótu by sme mali mať aspoň 3-6 vrstiev. Každú vrstvu polejeme sirupom, natrieme vanilkovým krémom, posypeme mletými orechmi a hrozienkami. Vrstvy "farebne" prekladáme, ľahko pritláčame. Na poslednú vrchnú vrstvu iba nalejeme zbytok sirupu a posypeme hrubou vrstvou kakaa.
Hotovú "tortu" - celú zabalíme do alobalu a necháme v chladničke minimálne 1/2 dňa. Šomlói sú najlepšie na "druhý deň". Ale vydržia v chladničke zabalené v alobale aj týždeň.
Servírujeme tak, že "malou" lyžičkou vykrajujeme neforemné náhodné kúsky, dáme na malý tanier, ozdobíme šľahačkou a vrch polejeme čokoládovou
¨Somlói galuska¨ zákusek (PRA).
kategorie: zákusky
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
Piškotové dortíky:
6 žloutků
6 bílků
6 lžic cukru
6 lžic mouky, hrubé
vanilkový cukr
2 vrchovaté lžíce kakaa
Ořechový krém:
100g másla
100g vlašských ořechů, pomletých
200ml mléka
1 vrchovaté lžíce cukru
1 lžíce rumu
1 vrchovatá lžička mouky
hrst hrozinek namočených v rumu
Čokoládový krém:
200ml mléka
1 vejce
1 vrchovatá lžíce cukru
100g másla
1 vrchovatá lžička mouky
2 vrchovaté lžíce kakaa
Ozdoba:
300ml šlehačky
100ml mléka
1 lžíce rumu
100g cukru
2 lžíce kakaa
Příprava:
Vymazat a moukou vysypat dvě čtvercové, nebo obdélníkové formy. Rozehřát troubu na 180°C.
Dobře našlehat žloutky s cukrem, až jsou pěnivé a husté. Našlehat z bílků tuhý sníh. Lehce ho vkládat do žloutkové směsy zároveň s moukou.
Rozdělit těsto na dvě části. Do jedné zamíchat kakao a do druhé vanilkový cukr. Každé těsto dát do jedné formy a upéct po 15min., až jde od formy. Vyklopit je na mřížku a nechat vystydnout.
Připravit ořechový krém. V kastrolku smíchat máslo, ořechy, mléko, cukr, rum a mouku. Přivéct do varu za stálého míchání a odstavit z ohně, nechat vystydnout. Potřít jeden piškot timto krémem, posypat hrozinkama a položit druhý piškot nahoru.
Připravit čokoládový krém. V kastrolku smíchat mléko s mašlehaným vejcem, máslem, cukrem, moukou a kakaem. Zahřívat za stálého míchání, až krém zhoustne. Nesmí se však vařit! Nechat krém trochu vychladnout a nalít na dort.
Nakrájet dort na malé čtverečky, poskládat na moučníkový talíř a polít smíchaným mlékem s 50g cukru a rumem. Ušlehat šlehačku a ozdobit zákusek.
Před podáváním smíchat 2 lžíce kakaa s 50g cukru a trochou vody. Polít tím šlehačku.
Doporučená příloha:
Capuccino, nebo Vaši oblíbenou kávu, ale Somlói furmint, nebo Debroi hárslevelu jsou také dobré
Vy sa už chystáte von a Viki spí ešte len hodinu...Takže my zase pôjdeme neskoro von ☹.
siwi presne tak 🙂
tak možno u maďarov galuška znamená niečo iné a nie haluška 😀