Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@luciahromadkova Dakujem🙂) uz sme sa dohodli, co a ako, len potrebujem zistit, ci ten sacharin nieco urobi s korpusom. Nevies nahodou?🙂
@martuli korpusy sú podľa dadky212 z https://www.modrykonik.sk/forum/co-varit-a-piect-tipy-a-inspiracie/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/ - univerzál piškótové cesto + do dvoch korpusov sme pridali kakao a do ďalších dvoch višnový sirup,vodu a trochu cukru.
@luciahromadkova to, ze ani ja🙂) tak to bude metodou pokus-omyl😀D hadam to nebudem musiet vysmarit do kosa🙂
@luciahromadkova tak ak mozem poprosit, pre istotu...peciem az o dva tyzdne, ale nech teda mam.staci mi korpus, ostatok uz mam porieseny🙂) kujeeeeeeeeeeeem
baby prosim cez aku stranku davate robit jedle fotky a kolko to cca tak trva. Dakujem
Pomoooc,zadanie torta pre zlatníka,zlatá tehlicka,audi A6 a zlate šperky...a teraz babo rad 🙂
@sisix normálně upeč korpus a ještě jeden menší, ze kterýho vyřízneš uši, trošku zaoblíš hrany a je to, pomažeš krémem, zahladíš nalepíš očka a nos a je to 😉
@aduskatt
coko dia torta
korpus
4 vajcia veľkosti XXL, 130 g celozrnnej múky, 30g mletých orechov, 70 g sladidla na pečenie Sweet, 4 PL vody, 1/2 prášku do pečiva
žltky vyšlahať so sladidlom do peny- je tam poznámka, že to ide ťažšie ako pri bežnom cukre, postupne pridavat aj vodu.
vyšlahať bielka so štipkou soli, k žĺtkom ručne primiešať múku s PDP, nakoniec vmiešať sneh z bielkov. Pripravenu hmotu piect vo vymastenej a múkou vysypanej forme s priemerom 18 cm, pri teplote 150 stupňov, cca 30-40 minút. Upečený nechať dobre vychladnúť.
plnka 200g 14% pochúťkovej smotany, 200g 90% horkej coko Lindt, alebo dia mliecnej Milky
coko roztopiť nad parou, vmiešať do pochúťkovej smotany.
Zdobenie- dia džem, 90% horká čoko
Korpus prekrojiť na 3 čast, spodný plát pokropiť rumom, natrieť dia džemom a plnkou. Položiť ďalší plát a postup zopakovať, povrch potrieť plnkou, vychladiť a dozdobiť napr. orieškami, mandlami, resp. ozdobami z 90% coko. Odložiť do chladničky a nechať stuhnúť, pokrájať horúcim nožom, podávať.
Žienky - objednávka v auguste na 90 minitortičky na redový v tvare kávovej šálky 😀 😀 😀 😀 😀 😀
baby, robili ste spiralovu tortu niektora? chcela by som to skusit, len ten postup na webe...nejako sa neviem z toho vysomarit 😀
@anibas fuuu, vela stastia a nervov 😉, ja mam mat na sept. 30 minitorticiek a stale dufam, ze nevestu prehovorim 😀



@pristela dobre zavolám ti, len idem tam doobeda bojím sa, aby som ťa nezobudila. O koľkej vstávaš?