Marcipánové torty. Rady a postupy

@lamps daj pokoj s obrúčkami 😨

@vlada111 no veď píšem, že ich tam nechcem dať, len dúfam, že tam nikomu chýbať nebudú 😀

@lamps 😀 😀 😀 😀 akože my dve niesme rovnako krpaté, že? 😀 😀 😀 😀
ja tiez neunesiem ani jednu 😀 pre 10kg si pridu 😝 a tu 15kg asi zavolam bracha, bo tu mám aj s donáškou 😀 ma sa ist s nou vraj len po tych "konskych schodoch " co su na zámku, tak snad naozaj a neoklamali ma, bo by ma porazilo po tych točitých 😀 😀 😀 😀 😀

@pristela 😀 😀 😀 sme, ale ty si možno vybavovala objednávku cez telefón, tak ťa nevideli 😀 😀 😀

@lamps 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 umrem 😀 😀 😀 😀
jaj 😀 obe objednavatelky ma poznaju osobne 😀 ale je pravda , ze na vlastne oci ma videli uz dáááávno 😝

@pristela nooo možno si myslia, že si podrástla 😀 😀 😀, ale veď dobrého veľa nebýva. A u nás moju výšku kompenzuje mm, ten má výšku 1,90 😅 😅

Ahojte maminy 🙂 Urcite ste skusenejsšie ako ja v pečení tak idem poprosiť o radu. Chystam sa piect svadobnu tortu na svoju vlastnu svadbu 🙂 . CO je lepšie a hlavne menej narocne na opracovanie ? Klasicka vypracovana hmota s marshmalow alebo kupena hmota na potahovanie? Ja som raz robila tu marshmalow a skoro to letelo von oknom 🙂 Dakujem za radu 🙂

@lamps ja mam tiez robit do zlata a planujem robit zlaty asi len stencils alebo nejake take zdobenie pripadne stuha inak teiz maslova alebo biela

@iwulka23 ja mam tento recept ktory mam najradsej je tu od lusilky 😵 :

140g praskoveho cukru preosiateho
400g hladkej muky
100g hery
2 vajcia
2 lyzice medu tekuteho
1 lyzicku sody bikarbony
1/2 - 1 lyzicku pernikoveho korenia

/ja osobne jednu lyzicu muky nahradzam kakaom aby boli tmavsie medovnicky/. vsetko bachnem do mixera a nastastie mi to pekne spravi. necham odlezat a je hotovo

@nika222 ja kupuji formix

@nika222 ak si uz nemala dobru skusenost s MMF tak by som sa s nou urcite nestresovala zrovna na vlastnej svadobnej torte 😝. Ja robim vacisnou z MMF ale pre menej stresov a ked nemas s nou skusenosti si kup radsej napr. smartflex velvet z nej mozes aj potahovat aj modelovat. Odpadne ti tak robota na miesanie hmoty aj stresy ci sa podari

@nika222 súhlasím s @dm1 ja som raz dááávno skúšala MMF. Aj sa celkom podarila, ale ozaj s tým bolo roboty a ktovie či by sa mi podarila aj druhý krát. A to je naozaj stres keď už máš upečené, naplnené a nedarí sa ti spraviť poťah, a ak sa napokon aj podarí, môžeš byť už natoľko v strese, že sa pobabrú iné veci 😒
Potom som si kúpila smartflex velvet a to je naozaj paráda. Čistá robota, netreba nič podsypávať, chvíľu premiesim v rukách a vyvaľkám.
Veď skús ten smartflex na nejakej malej torte len pre vás a uvidíš, porovnáš 🙂

@artepf jasný maxipes fík 🙂

@dm1 Dani sím ta kolkeho je to stretko v TN ? dufam, ze zrovna ked pojdem na svadbu ☹

ja si uz mmf zarabam viac balikov naraz, slahnem do sacku a do vedierka abo plechovice takej velkej zavrem a pak len vytahujem ako smartflex, na zaciatku premiesim bez akehokolvek posypavania len namazanymi rukami cerou a pak to ma konzistenciu uplne ako smartflex 😀 ani sa nelepi , žiaden cukor nikde 😉

@pristela stretko je 16.10 http://www.tortysnov.sk/stretnutie-v-trencine . ja si robim MMF 2 baliky amerikancov naraz tak mam 2,5kg hmoty potom uz je to parada ked mam ale to preosievanie cukru ma zabija minule mi to neslo ani gulkom rozdrvit co to bolo ako skala 😠

@dm1 ved to je v utorok 😕 dobre vidim ? 13. idem na tu svadbu , fuha , len neviem dokedy tam budeme 😕 a nevies kto ide? ty ides?
Ja nepreosievam absolut !!!! to by ma uz zabilo 😕 😕 normal trochu vysypem na linku a válkom porozbíjam, pobucham a normalne par krat poprechadzam/vyvylkam ho ako cesto/ s nim po cukre az na uplne tenucku vrstvu a mam cukor uuplne jemnunky bez hrciek a hlavne rychlo 😀

@dm1 no vcul kukam , 13.10 je to stretkko 😠 😠 😠 takze zas nejdem ☹ ☹

babyyy, prezije mi mramorak ked mi male dieta vyplo ruru a klesla mi teplota v strede pecenia asi na 70stupnov ci mam chystat nove cesto? 😖 😠 akoze detska poistka tam je, teplotu mi neprestavi posas pecenia ale ak sa jej podari vypnut, tak to sa da 😒

@dm1 dakujeeem 🙂

@dm1 Danka ja som sa prihlásila do TN aj s kamoškou, zatiaľ mi neprišla odpoveď, čakám 😅

Holky prosim vas, ked robite biely stencil , davate tam aj bielu farbu alebo len cisto ceru s cukrom ? 😕

@pristela juj to je skoda ze vtedy nemozes ☹. Viem ze ide Mirka a este nejake baby co rozbiehali torty snov a vraj sa tam planuje aj krst stranky

@lamps juj to by bolo super keby sme sa tam stretli ty tusim nejdes na stretko co mame odtialto ze?

@pristela ja som nedavala uz farbu

@lamps a co ty písmenka jen zaprášit barvou snowflake, je to takový stříbrný jemný lesk?

@dm1 ja idem s kamoškou, ktorá len tak cvične pečie torty. A ktorú Mirku myslíš? Na to stretko odtiaľto to zatiaľ so mnou vyzerá tak, že vás prídem pozrieť v nedeľu urobím vám tam budíček. Na oba dni sa mi nedá.

holky prosím, z jakýho materiálu používáte stuhy na dorty? monofilový?

@mishulle tak ja používam stuhy čo sa mi práve hodia a páčia 😉

@eliska22 děkuju

@ajka82 podla mna sa upecie...ci? 😅

ako to dopadlo? prezil to? 😕 😉 daj vediet...zide sa mi do buducnosti 😀
ja som raz dala kysnut cesto do rury na 30° a moj maly demolator tam pridal na 200°...takze cesto sa skoro upieklo 😠 😀
nastastie som si to vsimla asi po 10 minutach, co to nejak podozrivo vonalo z tej rury 😅 😅 😅 tak som to svihom vybrala a este ako-tak zachranila 😅 😝