Ako otočím háky na domácej pekárni?

Dobre ránko...
ako smerujete háky v pekárni? Proti sebe, či od seba, či ako? V návode to nepíšu. Zaujímam sa preto, lebo vždy pečiem rovnako, rovnaké suroviny a niekedy je chlebík pekný rovnomerný a niekedy na jednej strane pekný a na druhej jak ohryzený. Hm.

Vďaka