Podeľte sa o domáce recepty na džem bez cukru

@mirkaknm cukor bude v každom dzeme,keďže slúži ako konzervant. Problémom tých kupovaných džemov sú skôr éčka a farbivá. Džemy bez nich nájdeš napr.v obchodoch so zdravou výživou. A cez leto je najlepšie urobiť si vlastné.

@kristina2412 presne tak

@mirkaknm Ahoj. Ja si dzemy varievam doma a priebezne cely rok. Navarim trocha a ked sa zje navarim iny. Jednoducho ocistim a zamrazim dozrete ovocie a po rozmrazeni ho v miske tycovym mixerom rozmixujem, pridam podla chuti trocha cukru a po 2 naberackach za staleho miesania varim na miernom ohni az kym nieje stredne husty. Hned vylejem do flasticky a pevne zavriem a po vychladnuti dam do chladnicky. Naucila ma to starka a nepouzivala ziadne konzervanty. Je to narocne na cas, miesat a miesat, ale domace je na nezaplatenie. A takto mam cely rok cerstvy dzem.

@mirkaknm ja robím bez cukru ..pokiaľ máš naozaj sladké ovocie tak ti stačí len variť v malo vode pridaním štipky soli dostaneš z ovocia ešte viac cukru..taká finta 🙂 robila som minulý rok čerešňový a.jablkovy z nášho sadu a teda cukor tam nechýba 😊

Super dakujem ;)

@jolanamacku To dozrete ovocie das zmrazit cele,ci nakrajas?

Ja robievam domaci peceny slivkovy lekvar - slivky rozmixujem s troskou cukru - podla toho ake su sladke, a pridam trosku octu a celu tu masu vylejem na hlboky pekac a dam piect do rury na 200 st. Ked to zacne bublinkovat znizim teplotu na 140st.a potom sa pecie ...podla potreby sa lyzicou premiesa raz za pol hodky 🙂 podla konzistencie ho vypnes a vriaci lejes do flias 🙂 je vyborny a nic nieje zaprskane 🙂 tento rok budem len takto robit aj ceresnovy 🙂 uvidim aka bude uroda 😊

@jolanamacku dobrú nápad 😉