Aké stravovanie odporúčate pri tráviacich problémoch u 6-ročného dieťaťa?

Dobrý deň,

chcela by som Vás veľmi pekne požiadať o pomoc pre moju dcérku, ktorá má viaceré tráviace ťažkosti. Skúsim ich nižšie rozviesť. Momentálne konzumujeme okolo 12 potravín, pričom ďalšie jej telo netoleruje, a už som z tohto problému bezradná.

Najprv by som spomenula, aké vyšetrenia už máme za sebou.
Stolica a krvné testy na zonulín ukázali zvýšené hodnoty, čo naznačuje priepustné črevo. Ďalej máme genetické testy, kde sa ukázala čiastočná laktózová intolerancia, HNMT a MTHFR pozitívne genetické mutácie. OAT test odhalil deficit B12, prítomnosť mykotoxínov v tele, konkrétne čierna pleseň a ďalšie. Alergické testy poukázali na vysokú alergiu na vzdušné plesne, pele, bielok (v čiastočnom ústupe), roztoče a našli rinusitídu. Röntgen odhalil zhrubnuté sliznice nosa a dutín, čo je prejav alergie.

A teraz prejavy ťažkostí. Klasické alergické symptómy sú kýchanie, časté nádchy, sople a niekedy svrbenie očí. Dcérka netoleruje mnoho druhov ovocia, niektoré môže len bez kože. Aktuálne konzumuje päť druhov ovocia ako je melón, jahody a drobné ovocie, ale tieto veľmi zapečujú.

Ďalšie vážnejšie problémy zahŕňajú reflux, ktorý sa od začiatku mája výrazne zhoršil a je sprevádzaný kašľom po jedle alebo pred spaním. Vyskytla sa aj žihľavka po celom tele, sprevádzaná opuchom nôh, čo si vyžiadalo zásah záchranky. Dcérka prestala tolerovať fermentované potraviny, vnútornosti a niektoré mäsa. Nemôže nič zavárané či sladké z obchodov.

Skúsili sme zaviesť červenú šošovicu, ale objavil sa jej ekzém na tváričke, a po mesiaci začala mať bolesti brucha a vracanie. Podobne reaguje aj na quinoa a pšeno.

Nepapáme žiadne pečivo, obilie ani strukoviny. Jediným mäsiarenským výrobkom je kuracie a bravčové (mangalica), lebo iné druhy mäsa jej spôsobujú problémy.

Ako môžeme postupovať ďalej? Potrebovali by sme, aby dcérka mohla konzumovať širší výber potravín. Žiaľ, nevieme, či je potrebné absolvovať ďalšie vyšetrenia. Neviem, aké potraviny a ako správne zavádzať do stravy. Reaguje dokonca na bylinky a lieky kvôli príchutiam.

Prosím, mohli by sme požiadať o Vašu radu a pomoc?

Ďakujem.