Ako riešiť pálenie záhy pri histamínovej intolerancii?

Dobrý deň,

poprosím o radu ohľadom pálenia záhy a tráviacich problémov pri histamínovej intolerancii. Po konzumácii mlieka som mala nadúvanie, extrémne kŕče a hnačku. Pri jogurtoch, bez ohľadu na obsah tuku, sa u mňa prejavilo nadúvanie, kŕče, výrazné pálenie záhy, pocit "ohnivého" pálenia v ústach, hrdle, pažeráku a žalúdku, závraty a úzkosť.

Po vyradení mliečnych výrobkov ma stále mierne páli záha. Tento problém začal po konzumácii mäsa s pikantnými koreninami, ktoré bolo pripravené na slnečnicovom oleji. Spolu s tým som jedla aj jogurt s cesnakom a slnečnicovým olejom. Pálenie záhy ma trápi už rok. Na gastroskopii bolo všetko v norme, bez patologických zmien, hoci v minulosti som mala erózie na dvanástniku, ktoré sa zahojili.

Nechcem užívať inhibítory protónovej pumpy, pretože mi spôsobujú únavu, úzkosť a celkovú nevoľnosť. Neviem, aké mám pH žalúdka a či mám nadbytok alebo nedostatok kyseliny chlorovodíkovej.

Robili mi aj biopsiu žalúdka a tenkého čreva.

Ďakujem.