Môže sa u dieťaťa rozvinúť histamínová intolerancia, keď mu budem dávať predtým zmrazené jedlo?
Zodpovedané5. mar 2024
Dobrý deň,
mám 6-mesačnú dcérku, ktorá je dojčená a už papá príkrmy. Zeleninu kupujem čerstvú, čo sa dá, tak bio. Naparím, rozmixujem a dám zmraziť do foriem na ľad. Potom len vyťahujem podľa toho, čo v ten deň bude papať. Mäso som naporcovala surové do mraziaka, to vždy uvarím na čerstvo.
Je to takto v poriadku?
Počula som názor, že takto jej môžem spôsobiť histamínovú intoleranciu.
Ďakujem
Dobrý deň,
je to v úplnom poriadku.
Histamínová intolerancia sa nedá spôsobiť len tak, musí byť pri nej genetický základ.
Ak máte obavy o množstvo histamínu v potravinách, tak existujú tabuľky, kde sú údaje vypísané. Týka sa Vás to však len vtedy, keď má dieťa prejavy alergologického pôvodu. To asi nemáte, keď ešte len začínate.
Pre histaminikov je problém okrem toho aj staré jedlo. Napr. Také, čo čaká 2 - 3 dni v chladničke.
Podstatné je, aby ste mali jedlo čerstvé, nedávali staršie jedlo ako 24 hodín. Je lepšie ho zmraziť.* Snažte sa držať nejakých tabuliek kedy čo zaradiť. Napr. podľa knihy Zdraví papkáči.
Ak je dieťa zdravé, nemajte žiadne obavy a s kľudom do toho. Nech mu chutí.
Prajem Vám pekný deň,
Mgr. Veronika Mičianová, PhD.
+421 944 331 420
mail: info@imwell.sk
web: www.imwell.sk
FB: https://www.facebook.com/imwell.sk/