Ako si vybrať kávu podľa chuti, keď sa v tých označeniach nevyznám?
ZodpovedanéDnes o 06:50
Dobrý deň,
pri výbere kávy som narazila na označenia ako sladká, horká, pestrá alebo ovocná. Horkú chuť si ešte viem predstaviť, ale čo presne znamená napríklad pestrá alebo ovocná káva?
Dá sa podľa takéhoto označenia vybrať káva aj vtedy, keď sa v nej veľmi nevyznám?
Ďakujem.

Dobrý deň to je skvelá otázka!
tieto označenia sa na káve objavujú čoraz častejšie preto, že svet kávy sa za posledné roky výrazne zmenil. Zlepšilo sa pestovanie, zber, spracovanie aj praženie a vďaka tomu dnes dokážeme v káve zachovať oveľa pestrejšie chute než len klasickú horkosť, na ktorú sme boli pri káve zvyknutí.
Ovocná káva neznamená, že do nej bolo pridané ovocie. Ide o prirodzené chuťové tóny, ktoré môžu pripomínať napríklad bobuľové ovocie, citrusy alebo kôstkové ovocie. Pestrá káva je zase taká, v ktorej môžete počas pitia vnímať viac rôznych chuťových tónov – napríklad sladkosť, ovocnosť, kvety, čokoládu či orechy.
Ako však zistíte, či vám takáto káva bude chutiť? Najjednoduchšia odpoveď je – treba ju ochutnať. Chuť je veľmi individuálna a to, čo jeden človek vníma ako krásne ovocnú a sviežu kávu, môže druhému pripadať príliš kyslé.
Ak si nechcete hneď kúpiť celé balenie, u nás na stránke nájdete aj degustačný set, https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-o... , sú tam horké, sladké, pestré aj ovocné kávy, môžete si ich predegustovať a porovnať, alebo si viete zakúpiť samostatné vzorkové balenia z degustačného setu za 2,49 € Prípadne sa môžete zastaviť priamo u nás na predajni, kde vám kávu radi necháme ochutnať.
A ak nové chute zatiaľ skúšať nechcete, pokojne siahnite po káve s výraznejším horkým profilom. Aj to je úplne v poriadku. 🙂
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko