Je káva s mliekom a cukrom menej hodnotná?
ZodpovedanéVčera o 09:48
Dobrý deň,
všetci známi, ktorí pijú kávu, mi hovoria, že sladením a mliekom kávu kazím.
Je to naozaj pravda?
Nejak sa tým znehodnocuje? Lebo ja neochutenú kávu nevypijem.
Ďakujem.
Najnovšie otázky z poradne
Súvisiace diskusie v kategórii
- Akú náhradu použiť do kávy namiesto mlieka? 31
- Aký kompaktný kávovar odporučíte pre malú kuchyňu? 11
- Ako vybrať chutné rastlinné mlieko a náhradu kávy? 13
- Mlieko do kávy v jednorazových téglikoch 11
- Existuje naozaj kvalitná instantná káva? 34
- Je bezpečné piť alkohol počas dojčenia? 14
- Aký je presný názov kávy bez mlieka? 19
- 10-mesačný synček odmieta umelé mlieko 12
- Schudnem? 19
- Manžel pije veľa kávy 48
- Je káva preháňadlo? 14
- Zápach z úst po káve 3
- Čo si pridávate do kávy namiesto mlieka/smotany? 18
- Strašná bolesť brucha. Môže mi škodiť káva s mliekom? 12
- Celulitída a bezkofeínová káva 11
Dobrý deň,
známi tým pravdepodobne myslia to, že mlieko a cukor môžu prekryť prirodzený chuťový profil kávy – jemné kyslosti, sladkosť či ovocné alebo čokoládové tóny, ktoré kvalitná káva ponúka. To však neznamená, že si kávu kazíte. Každý si ju môže pripraviť tak, ako mu chutí.
Ak je káva výrazne horká, trpká alebo zatuchnutá, často ide skôr o problém kvality či praženia kávového zrna alebo zlej prípravy kávy. Vtedy mlieko a cukor tieto nedostatky prirodzene zjemnia.
Ale aj pri výberovej káve je úplne v poriadku pridať si mlieko či cukor. Chuť je individuálna.
Mnohí si ku káve vytvoria vzťah aj pre jej účinok – kofeín podporuje bdelosť a sústredenie, preto si ju niekto upraví tak, aby mu bola chuťovo príjemná.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko