Ktorá káva nie je horká a ani kyslá?
Zodpovedané5. jan 2026
Dobrý deň,
o káve Zlaté zrnko som už veľa počula aj čítala. Keďže cena za kilové balenie je pre mňa ako matku troch detí veľmi vysoká, poctivo čakám na nejakú akciu.
Doma mám kávovar De'Longhi na zrnkovú kávu. Pijem 3 - 4 kávy denne. Nemám rada horkú a ani kyslú chuť. Milujem čokoládovú s orieškovou príchuťou s penou.
Akú kávu mi odporúčate?
Ďakujem.
Dobrý deň,
ďakujem za milú správu a veľmi si vážim, že si dávate záležať na tom, akú kávu pijete, aj keď je to dnes pri rodine a deťoch často výzva.
Chuť kávy – teda to, či je kyslá, horká alebo príjemne sladká – závisí od pomeru prirodzených látok v kávovom zrne. Kyslosť ovplyvňuje najmä kyselina chlorogénová, horkosť zas kofeín v kombinácii s polyfenolmi. Ak sú tieto látky v rovnováhe, výsledkom je káva, ktorú vnímame ako jemnú, sladkastú, bez rušivej kyslosti či horkosti.
Na základe meraní aj spätnej väzby zákazníkov sú pre tento chuťový profil veľmi vhodné najmä:
Brazília – jemná, čokoládová, oriešková, veľmi obľúbená do automatických kávovarov.
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
El Salvador – vyvážená, jemne sladká, krémová
https://www.zlatezrnko.sk/?s=el+salvador&post_t...
Ak však hľadáte cenovo dostupnejšiu možnosť, pokojne by som odporučila aj naše zmesi:
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
Do automatického kávovaru De’Longhi a pri 3 – 4 kávach denne sú tieto kávy veľmi dobrá voľba, najmä ak obľubujete orieškovú chuť s bohatou penou.
Odporúčam tiež pohrať sa s nastavením kávovaru – jemnejšie mletie a mierne zvýšenie dávky kávy zvyčajne vedie k plnšej a sladšej chuti. Zmena nastavenia sa prejaví až na druhej až tretej káve.
Prikladám aj video návod k nastaveniu 🙂 :
Prajem pekný deň
Monika
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko