Silný vývar?🙂

Silný hnedý vývar, základ omáčiek 🙂

silný telecí alebo hovedzí vývar (mäsovy vyvar)

silný mäsový vývar

silný mäsový vývar,základ najmä omáčiek

silný vývar

Silný hovädzí/telací zredukovaný vývar

Bohatá a intenzívna hneda omáčka... 🙂

Silny telaci,alebo hovadzi vyvar,zaklad omacok

Silný vývar

silný vývar

silný vývar, základ omáčok

Ano,je to silny vyvar.

Silny masovy vyvar

Ja som nevedela, ďakujem za info 🙂

Silný mäsový vývar z hovädzieho alebo teľacieho mäsa,pre základ omáčok ale priznávam,musela som googliť 🙂

silný vývar, slúži aj ako tradičný základ do omáčok :o)

Silný mäsový vývar,ktorý sa používa najmä ako základ do omáčok...pozdravuje vás moja polovička,séfkuchár 🙂

pomohol mi ujo google zas🙂silný telací alebo hovädzí vývar🙂

silný hovadzí alebo telací vývar, ako základ omášok , jeho príprava je však velmi zdlhavá 😉

Silný mäsový vývar z hovädzieho alebo teľacieho mäsa pre základ omáčok,ale priznávam ujo google pomohol 🙂

tiež som googlila: silný vývar či hustá omáčka hnedej farby, ktorá sa podáva hlavne na červené mäsá, alebo ako základ iných omáčok. Podľa francúzov sa pripravuje kombinovaním pol na pol telacieho vývaru a espagnole omáčky

Silny masovy vyvar, zakĺad omacok..

Silny hovadzi vyvar, ktory sa pouziva na zaklad omacok

silny hovadzi alebo telaci vyvar, ale bez googla som nevedela 😉

Husta hneda omacka 🙂

silný vývar z hovädzích kostí, ktorý sa pripravuje niekoľko hodín (najlepšie keď sa to môže variť celý deň) pomalým varením týchto kostí.

nevedela by som, keby nie som v skupinke šefkuchari a minule to sefkuchar pridával, je to silný vývar z teľacích alebo hovädzích kostí a zeleniny, dlho predlho sa varí, aby to bolo ono, a je to základ mnohých omáčok, podčiarkne a zvýrazní chuť mäsa, používa sa na prípravu omáčok k mäsitým jedlám, zvýrazní chuť vývaru, používa sa aj namiesto bujónu, ... 🙂

Silny vyvar z hovadzieho alebo telacieho masa. Pouziva sa aj ako zaklad omacok

Nedavno to na mna suseda vybalila! Takze uz mozem machrovat - silny vyvar 😉

silny vyvar, ktory sa dlho vari.

Silný mäsový vývar, vari sa pomaly a dlho, používa sa ako základ na omáčky, náhrada bujónu 🙂

@katuli3nocka, @lunamati, @miriamsz, @jaanik, @monicm, @zuzanapd, @madono, @sonickav, @jesi25, @martina_durikova, @markomonika, @lenadka, @mitomi, @rakheta, @decode, @katy1111, @zelka13, @11nika11, @lucinda7, @janula7250, @janellina, @bundle, @maminocka87, @zuzkakorienok, @michalkam, @myrca_m, @angie23, @mirus1311, @matuliatko82, @p_etrisha, @sonetta, @rybkaa srdiečka sa rozleteli🙂 Šéfkuchári ako nas @sefkuchar ma inspiroval touto otazkou na tento tyzden ,takze dakujem 🙂 ho zväčša opisujú termínom „silný teľací alebo hovädzí fond alebo vývar“. Príprava tohto fondu nie je náročná na suroviny, ale na čas. V profesionálnych kuchyniach si výroba žiada aspoň 36 hodín pomalého varenia, čo si často malé prevádzky nemôžu dovoliť. Môže sa použiť v každom pokrme, v ktorom je potrebné zvýrazniť mäsovú chuť. Napr. pri príprave zverinového ragú, hubových omáčok, omáčok k steakovým mäsám a pod.

Ďakujeeeem 😉

dakujeeeeeeeeeemmm 🙂 potešilo

@1mirka1 ďakujem velmi pekne 🙂

Ďakujeeeem🙂

@1mirka1 dakujem 🙂

Dakujem🙂

dakujem🙂